茶叶生物碱的提取方法

作者&投稿:贺媛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

咖啡碱是茶叶生物碱的主要组成部分,由于在食品、医药行业的广泛应用,其提取方法研究比较多。从茶叶中提取咖啡碱的方法主要有溶剂萃取法、升华法、离子沉淀法、柱层析法、超声波提取法和超临界萃取法等 。
超临界 CO2 萃取法
超临界流体萃取技术( Supercritical Fluid Extraction,SFE),是近 20 年发展起来的分离方法,具有对有机物溶解度大、传质速率高、操作条件温和等优点,由于 CO2的临界值低,安全且方便,用超临界 CO2流体作为萃取溶剂更显优势。超临界CO2萃取法在茶叶深加工中的应用,始于脱除成品茶中的咖啡碱。Vitzthum 和 Hubert 采用超临界 CO2处理茶叶,使茶叶中咖啡碱含量由原来的 3%降低到0.07%。用超临界萃取技术分离提取茶叶中的咖啡碱,再用CH2Cl2萃取分离,得到纯度为 95.16%的咖啡碱,萃取率和得率分别为 16.85%、0.55% 。超临界 CO2萃取工艺选择性强、效率高、产品质量好、得率高,但生产成本较高,难以为生产厂家所接受,尚处于实验室研究阶段,可以通过综合提取茶叶同时获得茶多酚和咖啡碱两种药用材料来降低成本。
吸附法
常用吸附剂有氧化铝、硅藻土、活性碳或 XAD2 大孔吸附树脂等。由于存在茶多酚污染树脂导致再生较困难等未能解决的问题,离子交换树脂分离茶叶中的咖啡碱至今在实际生产中未能发挥作用。为了使洗脱剂能浸润到树脂内部并置换出咖啡碱,常采用与水混溶的氨-乙醇或 NaOH-乙醇等洗脱剂洗脱部分水溶性杂质,还需要用有机溶剂萃取纯化,工艺繁琐重复。日本学者用 20 mL 乌龙茶汁通过填充有 30 g硅藻土的吸附柱,然后用 150 mL 二氯甲烷洗脱,可将柱中99.8%的咖啡因洗脱。活性碳常被用作咖啡碱的捕集剂使用,在使用 CO2 气提法脱除植物中的咖啡因时,常被用作吸附 CO2 中咖啡因的吸附剂。
升华法
利用咖啡碱可在 235℃~238℃大量升华的性质设计出各种升华装置来提取咖啡碱。陈友仁等设计了新的咖啡因提取装置,该装置是一种直接从茶叶中升华制备咖啡碱的方法。升华罐与冷凝罐直接连接,升华罐底部用远红外加热炉加热,冷却分离罐由分离罐体、收集网、环形集水槽、水冷却夹套进出水管、烟道和搅拌驱轴组成。该装置不仅可以完成从茶中提取咖啡因的加热升华,而且能直接将升华物冷却,分离出咖啡因结晶,提取时间短,产量高,纯度好。该装置提高了咖啡因的提取率,避免了污染。Ramaswamy 采用静电沉淀法回收粗咖啡碱经浓缩、结晶纯化得纯咖啡因。毛小源对结晶箱进行了改进。利用升华法可以得到药用级的咖啡碱,但由于升华的咖啡碱定向定位富集困难,收集时损耗较大,提取率也比较低,在生产中已渐渐被淘汰。
溶剂法
在咖啡碱的生产中应用比较普遍,产品得率较之升华法来得高。这种方法常在茶多酚的工业生产工艺中配合使用。目前国内使用最广泛的方法是有机溶剂萃取法。其方法主要有两种:第一种是先用热水抽体茶叶,再用氯仿等有机溶剂萃取,浓缩有机相,使咖啡碱得以纯化结晶。成锦遥等将茶叶放入浸提塔中加水蒸煮 2 h,通过沉淀池沉淀过滤、离心分离出提取液,进入清液池,蒸发浓缩至 40%~60%,并按 3∶1~6∶1 的比例加入氯仿或二氯甲烷,混合均匀后送入萃取塔中萃取,萃取液在 0℃~4℃下静置 30 min~60 min,然后蒸馏、回收溶剂,罐中粗咖啡因取出后置≤100℃下恒温 60 min~70 min,最后放入升华罐中升华,即得纯咖啡因。第二种是加石灰水和碱使茶叶变性,然后用氯仿等卤代碳氢化合物提取,蒸去溶剂后用热水抽提、纯化、结晶获得产品。上述这两种方法具有简便易操作、成本低廉、产量高等特点。但是由于二氯甲烷或三氯甲烷的使用与残留而影响产品质量,同时如果用 MgO 或 CaO 等碱水浸润茶叶,有机溶剂不易进去,需要多次重复提取,不仅有机溶剂消耗大,效率也比较低。
微波辐射法
张燕瑜、林曼斌等利用微波辐射法提取茶叶中的咖啡碱,在 250ml 锥形瓶中放入粉末状干茶样 10.0g,加入一定量、一定配比的 98%乙醇和水的混合液,置于火力级设为“高”的微波炉中,辐射至一定时间后取出抽滤,滤液用水浴蒸除乙醇,残余液倒入蒸发皿加生石灰搅拌成浆状,在蒸汽浴上蒸干成粉状,分 3 次装入干燥且洁净的坩埚中用大火加热,冷却后进行提取[5]。该法操作简便、节能省时、提取率高、产品纯度高。
萃取升华综合法
萃取法和升华法都存在着有待进一步提高和完善的环节,因此,煤炭科学合肥研究所吸取了二者的长处,将二者有机结合,开发了一种新工艺,该工艺重要流程为:茶叶→预处理→升华→杂质处理→升华→无水咖啡因。
其他制备方法
张效林等选用 PA 树脂和 XDA 大孔吸附树脂二级吸附法生产茶多酚和咖啡碱,该法避免使用有毒溶剂,无外添加物质,工艺简单易操作、耗能低、污染少、选择性高等特点。周志等以中、低档绿茶为原料,采用微波水提结合乙酸乙酯萃取应用于茶叶咖啡碱的提取,该工艺短时、高效、无毒、产品纯度高。



请问谁知道生物碱主要包括哪些,最新提取方法包括哪些?~

有机胺类:麻黄碱、益母草碱、秋水仙碱
吡咯烷类:古豆碱、千里光碱、野百合碱
吡啶类:菸碱、槟榔碱、半边莲碱
异喹啉类:小檗碱、吗啡、粉防己碱
吲哚类:利血平、长春新碱、麦角新碱
莨菪烷类:|阿托品、东莨菪碱
咪唑类:毛果芸香碱
喹唑酮类:常山碱
嘌呤类:咖啡碱、茶碱
甾体类:茄碱、浙贝母碱、澳洲茄碱
二萜类;乌头碱、飞燕草碱
其它类:加兰他敏、雷公藤碱


提取方法有:溶剂法 水蒸汽蒸馏法 离子交换树脂法

一般来说,酸水提取,碱水沉淀是通用的方法,再找合适的溶剂将沉淀中的生物碱提取出来,就可以了。酸水中酸的量视生物碱的多少而定,一般都需要过量一些

可卡英因从什么植株的树叶中提取?
答:可能是因为在农业不发达时期,没有足够的食物供当地人食用,而古柯叶含有的丰富的植物碱和很多维生素和其他营养成分。在长途奔走或者狩猎的时候,咀嚼古柯叶会使得树叶中的生物碱直接作用于人的中枢神经,对神经产生一定的麻醉作用,从而减轻人的口渴、饥饿、疲劳等感觉 。直到二十一世纪,用古柯叶泡制的...

可卡因是从什么植物的树叶中提取
答:可卡因多数是从古柯叶中直接提取的。

什么是中药中的药物碱???/
答:另外需注意生物碱的旋光性受多种因素的影响,如溶剂、pH值、生物碱存在状态等。同时生物碱的旋光性影响其生理活性,通常左旋体的生理活性强于右旋体。苦参生物碱的结构类型是什么?其理化性质和提取分离方法有哪些? (1)结构类型 苦参所含生物碱主要是苦参碱和氧化苦参碱。此外还含有羟基苦参碱、N-甲基金雀花碱、安那吉...

萃取植物成分方法有哪些
答:从植物中用常规法提取生物碱一般费时、费工、效率低,而借助于超声技术却可收到显著的效果。如对于从曼陀罗叶中提取曼陀罗碱、从颠茄中提取生物碱、从益母草中提取益母草总生物碱、从罂粟中提取吗啡等的实践中证明,超声方法比冷浸泡法和索氏法比较,其工艺简便、提出率高、速度快、效果好。②萃取植物中的苷类。在...

从茶叶中提取咖啡实验中为什么采用水蒸气焙炒?
答:1.茶叶中不仅只有咖啡碱,还有可可碱,茶叶碱等生物碱,所以你要有正确的提取方法。2.想要提取得更多,就要优化实验方案。例如加长茶叶浸出的时间或者用其他更好的溶剂萃取出来等等。具体方案食品网上有相关文件的,可以下载看看。3.茶叶鲜叶的咖啡碱含量2-4%,所以如果你认为不够多,就只能加大茶叶的...

()是从古柯叶中分离出来的一种最主要的生物碱
答:可卡因是从古柯叶中分离出来的一种最主要的生物碱。可卡因是一种中枢神经系统抑制剂,具有成瘾性和刺激性。它通常以粉末或液体形式存在,并被用于各种目的,包括医疗和非法使用。在医疗上,可卡因被用作局部麻醉剂和血管扩张剂等。可卡因是从古柯叶中提取出来的,古柯叶是一种灌木,主要生长在南美洲的某些...

桑叶提取物的主治功能
答:最终达到降血糖的效果。从桑叶中分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶抑制作用(Asano等,1994); N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖水平,其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最强。但是一般的加工提取方法不能完好地保留桑叶中的活性成分,因为一般都是采用热加工的方法,比如制成桑叶...

什么是古柯叶中分离出来的一种主要的生物碱?
答:苯甲酰甲荃芽子碱,是从古柯树叶中提取的生物碱,古柯为古柯科古柯属灌木或小灌木,性喜温暖,潮湿,生长于南美洲安第斯山区,由叶提取出的古柯碱,为重要的局部麻醉药物。可卡因(Cocaine),又称古柯碱,化学名称为苯甲基芽子碱,多呈白色晶体状,无臭,味苦而麻。研究认为是因为它能阻断人体神经传导,...

谁知道荷叶的化学成分???
答:1.2 生物碱类成分[8]荷叶生物碱的发现始于19 世纪初,是研究最早也是最多的一类天然有机化合物,自日本学者福田真雄等从荷叶中分离出荷叶碱(Nuciferine),莲碱(Roemerine) 及O-去甲基荷叶碱(O-Nornuciferine)3个单体成分以来,至今已从叶中分离出16个生物碱化合物。根据母核结构不同可将荷叶...

可卡英是从什么植物中提炼而成的答案
答:可卡英是从古柯树叶中提取出来的生物碱,属于一种强效的中枢神经兴奋剂。它可通过加强人体内化学物质的活性来刺激大脑皮层,兴奋中枢神经,进而兴奋延髓核脊髓。通常表现为产生欣快感、情绪高涨、思维活跃、好动、健谈或作个人静思、食欲减弱、睡眠需要不迫切、延迟身心疲劳感觉、强烈的自信心和驾驭感觉、迅速...