外皮香酥的网红红薯吃法，加上芝士会有多香甜?
在发现美食的路上，小小从来都是先锋！前几天无意中刷到了一款最近非常火爆的街头美食——仙豆糕。听名字就觉得很好吃呐，仔细看了一下发现是一款外皮酥脆，内馅饱满扎实的小甜点，看上去就十分馋人。
小小身为一位美食博主，看到这款网红甜点的第一反应就是如何在家用最简单的方法做出来，所以就开始研究各种制作方法，再尝试了几个版本之后，选出了两款上手简单易操作的方法供大家参考。
这两款仙豆糕其中一种是【红薯豆沙味】，另一种是【紫薯芝士味】，外面酥皮的教程，内馅调制的教程和烹饪的手法都会跟大家一一分享。
[食材]：
低筋面粉150克，鸡蛋2个。
[调料]：
白糖20克，黄油40克（可用玉米油代替），玉米淀粉40克，糖粉30克（可用低筋面粉代替）。
[制作流程]：
第一步：将鸡蛋倒入碗中搅散，把20克白糖倒入蛋液中搅拌均匀。
第二步：再倒入融化的黄油（玉米油）40克，搅拌均匀。
第三步：将40克玉米淀粉，30克糖粉和150克低筋面粉倒入盆中搅拌均匀，把调制好的蛋液少量多次的倒入面粉中。
第四步：将面粉揉成一个光滑的面团，用保鲜膜包住静置20分钟。
[食材]：
红薯1个，紫薯1个，豆沙馅适量，芝士碎适量。
[制作流程]：
第一步：将红薯和紫薯去皮后清洗干净，切成薄片。
第二步：锅中倒入适量水，将红薯和紫薯片放入蒸屉中，大火蒸15分钟。
第三步：蒸熟后将红薯和紫薯取出，用勺子捣成泥。（注意喜欢吃甜一点的朋友可以在这个时候加入适量的炼乳，牛奶或白糖）
第四步：将红薯泥和紫薯泥分成大概28克左右的小丸子。
第五步：取一个红薯丸子，用手指按平，放入豆沙馅料，包裹成球。
第六步：取一个紫薯丸子，用手指按平，放入芝士碎，包裹成球。
第七步：将面团取出，分成25克左右的面剂，用擀面杖擀薄，将紫薯丸子放入面皮中，左手用虎口固定，右手拇指往面皮按压馅料，然后包裹成型。
第八步：将所有的仙豆糕制作完成后，将它按压成正方形。
[制作流程]：
第一步：将仙豆糕放入平底锅中，不用放油，小火慢煸。
第二步：期间要不停的给仙豆糕翻面。
第三步：当六个面都煸至金黄后，即可关火盛出。
1、在所有制作过程中，最难的一步是面皮包裹馅料，这个时候需要有耐心，通过双手的配合，左手用虎口固定，右手拇指往面皮按压馅料，让馅料完整的填充在饼皮内。
2、学会了整个制作方法，原材料可以随个人的喜好来调整，比如现在爆款的【可可流心味】【芋泥酸奶味】和【紫米蛋黄肉松味】都可以用这套流程来制作。
这道【仙豆糕】是目前小小做过的所有版本中最成功的一版，外皮酥脆好吃，内馅扎实细腻又饱满，尤其是紫薯芝士味，看到里面能拉丝的奶酪就开心到不行，吃一口真是大大的满足！喜欢的朋友们不妨试试吧！学会了不用再排队去等，在家就能轻松搞定喽
红薯可以先蒸熟，然后在放入烤箱里面烤，这样烤出来的红薯外面香酥，里面还流心。红薯和芝士真的是绝配，红薯的甜加上芝士的一点点咸，吃起来还拉丝，绝了。
其实是非常的香甜的，芝士的鲜香美味，搭上红薯的软糯香甜，两者搭配就是天作之合，口感更加的鲜嫩一些，而且味道也是更加的丰盛。
加上芝士以后会非常的香甜可口。而且我觉得这样的吃法非常的有意境，非常的舒适。
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红薯丸子怎么做?
答：烹饪小技巧：1、想要红薯丸子香酥还拉丝，学会1个小妙招，便是在和好的红薯面团中，包入马苏里拉芝士，经过炸制，芝士会融化在丸子中，所以便会出现咬一口拉丝的情况；2、地瓜最好是选择水分稍微小一点，并且比较香甜的，这样便也不用另外加糖，而且注意糯米粉的量也不宜过多，一小勺就可以了，将其...
红薯别再烤着吃,来点新鲜吃法
答：红薯别再烤着吃，来点新鲜吃法1.拔丝红薯 红去皮，切滚刀块，七成油温，中火炸制，呈金黄色捞出控油，空锅加入100克白糖，加入2倍清水，大火烧开转小火慢熬，熬制糖汁粘稠呈琥珀色拉出丝后关火，红薯倒入锅中，均匀裹上糖浆装盘，筷子蘸剩余糖浆，缠绕到红薯上。2.薯格 红薯切丁煮熟加鸡蛋，一...
红薯芝士饼的制作方法是什么?
答：用料：红薯、碎芝士、糖 、黑芝麻、鸡蛋黄。用料：1、红薯洗干净去皮，切小块，隔水蒸熟。2、红薯捣成泥，加20克左右的糖，喜欢吃甜的也可以多加点，中间多放些芝士碎，搓成圆球备用。3、手抓饼卷起来一切四，杆成圆形，就可以包红薯馅了。4、包好以后用手压一下，表面划两刀，刷上蛋黄液，...
要如何利用微波炉,制作好吃的芝士焗红薯呢?
答：6、撒上一层葡萄干，再撒上一层芝士，最后再撒上一层葡萄干。7、烤箱上下火180度，烤制30分钟即可。8、烤好后拿出，哇塞！满满的奶香和芝士香扑面而来，看了食欲满满，挖上一勺厚厚的芝士，这拉丝感！简直不要太好吃哦！最后呢，有图有真相，给大家呈现出我做的芝士焗红薯吧！想吃的小可爱们，...
芝士奶油焗红薯的好吃做法?
答：1.入微波炉叮熟的时间，根据红薯的大小和微波炉的功率来调整，我家的微波炉功率是750W。2.材料中牛奶的量，也可以根据红薯的品种来调整，有些红薯特别干，就需要增加牛奶的量。红薯建议用红心的，比较糯。3.芝士，我用的是家里现有的马苏里拉芝士，也可以用超市的片状芝士。4.这款甜品要趁热吃，凉...
红薯芝士泥可以把红薯泥冰箱冷藏吗
答：红薯芝士泥可以把红薯泥冰箱冷藏。根据查询相关资料信息，网红爆款美食—芝士焗红薯红薯泥的制作方法是取出冷冻冷藏一夜的芝士和红薯泥，上火170°，下火175°，15分钟，就可以做出美味的红薯芝士泥。
如何炸红薯饼才能金黄香酥脆好吃?
答：这款红薯饼更加建议大家可以学习，学会后也不用馋外面卖的了，自己做的还可以保证干净和卫生，不放任何添加剂，吃着也会更加放心。烹饪小技巧：1、红薯需要事先切块上锅蒸制，具体的蒸制时间还需要根据实际情况来定，需要将其蒸熟透才可，并且趁热的时候就要加上白糖，这样可以充分将白糖溶解，与红薯...
红薯有什么新式吃法?
答：红薯的创意新品味 红薯，一种朴实无华的根茎类蔬菜，却蕴藏着无限的烹饪可能。除了传统蒸煮油炸的吃法，红薯还能化身百变美食，为你的餐桌增添一抹亮色。让我们来探索红薯的新式吃法，解锁它的更多美味。红薯甜品 红薯的天然甜味使其成为制作甜点的理想食材。烤红薯泥挞香甜软糯，配上酥脆的挞皮，带来...
