东北酸汤子属于发物吗? 东北酸汤子是酸性食物么?

作者&投稿:羊绍 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
应该不算,发物从广义上来讲,能使体内阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物,即食物之性与病性相同者为发物。狭义上发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病或加重新病之物。人们生活中常说的发物从狭义的角度来讲的,如羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、海鲜、鲫鱼、辣椒、螃蟹、虾、带鱼、鹅、白酒、酒糟、豌豆、荔枝、桂圆、芒果等,性多偏温或热,助热或生湿,加重病情如使伤口红肿热痛难以愈合等。

酸汤子也是以玉米为原料。把新下来的嫩玉米放在盛着冷水的缸中浸泡,大约十多天之后,剥去泡软的玉米皮儿,剩下的玉米瓤顺时针在缸里搅动,搅动后的玉米瓤不断沉淀,并分出两层,把浮在上面的清水层弃之,取下面沉淀的玉米面留用,并装在干净的包袱皮里系扎好,接着放入缸中,外面用碳灰覆盖,最上面找块硬板的东西(一般用石板)压严实,吸干面袋里的水气。吸干后的玉米面也分成两层:上层是粉籽儿,可以留作以后炒菜时做调料用;下层是酸汤子面,可以做酸汤子了。

发物一般认为是营养成分含量比较高,有可能诱发疾病,或者是引起已有疾病复发。常见的发物比如羊肉、鸡子、无鳞鱼、海带,还包括蒜、韭菜等具有刺激性的食物。东北酸汤子是用玉米水磨发酵后做成的粗面条,可以增加营养,提高食欲,不属于发物的。

东北酸汤子不属于发物,它是玉米粒用冷水浸泡后发酵所制的食品。而发物一般是指海鲜,羊肉,牛肉,韭菜等食物。

酸汤子,又称汤子、馇子、搁豆子(做法略有不同),是满族人夏季常吃的一种传统特色美食,流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带,是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食,口感细腻爽滑,粗粮营养健康,成为人们追求健康的一道绿色营养美食。制作原料有玉米碎、辣椒油等。

东北酸汤子是发物吗 刚割完双眼皮能吃吗~

可以吃
发物是指某种疾病的患者,在此期间进食某些不宜食用的食物,亦即能诱发疾病的食物。割双眼皮是手术,不是疾病,没事的。

东北酸汤子属于发物吗?
答:应该不算,发物从广义上来讲,能使体内阴阳平衡失调,诱发和加重某些疾病之物,即食物之性与病性相同者为发物。狭义上发物是指动风生痰、发毒助火助邪之品,容易诱发旧病或加重新病之物。人们生活中常说的发物从狭义的角度来讲的,如羊肉、牛肉、姜、蒜、韭菜、海鲜、鲫鱼、辣椒、螃蟹、虾、带鱼...

东北酸汤子是发物吗 刚割完双眼皮能吃吗
答:可以吃 发物是指某种疾病的患者,在此期间进食某些不宜食用的食物,亦即能诱发疾病的食物。割双眼皮是手术,不是疾病,没事的。