古代禁止贩私盐，那用盐腌的咸菜还能买卖吗？

不能买卖，因为古代的盐是国家管制的食品，所以在腌制食物的时候，盐的数量都是有明确的记录的，而且因为盐的价格高昂，所以一般人家是吃不起的，因此当时的老百姓并不会选择将蔬菜腌制后贩卖，而是会选择自己吃。即便是自己吃的话，那么也是要控制盐的数量的，毕竟盐的价格很高昂，对于普通老百姓来说，盐是非常珍贵的，因此在食用的时候，是非常节约的。

对于古代的沿海居民来说，在出海的时候，每产出一斤盐都要上交官府，而官府则是以十文钱来购买。对于渔民来说，五斤鱼大约需要一斤盐来腌制，如果购买官盐来腌制的话，那么是十分不划算的。

所以对于这个情况，当时的朝廷也有明文规定，渔民可以到官府那里购买价格比较低廉的盐，这样就可以腌制鱼。只不过渔民在出海的时候，都要向官府汇报鱼的数量，然后再在官府处购买相应的渔盐。而这个时候的海盐和渔盐是分开的，官府会将渔盐染成红色，如果渔盐多的话，还要交给官府来保存，可以留到下次来进行腌制。

虽说这种方法产生了很多的漏洞，但是如果在贩卖私盐的时候被抓到的话，那么是要受到重罚的，严重的还会威胁到自己的性命。而渔民如果想要将渔盐洗白的话，就只有和盐商合作了。

不过在清朝之前，并没有价格低廉的渔盐，因此当时的有很多的渔民会贩卖渔盐。于是在元朝时期，如果购买食用这些用渔盐来腌制食物的蔬菜和鱼肉的话，统一以贩私盐的罪名来定罪。因此这种方法，可以在一定程度上防止贩私盐的情况产生，而且对于古代百姓而言，因为盐是官府管控的商品，所以很多家庭不会冒险去买腌制的食物。

可以买卖，用盐腌制的咸菜是一种食物，不是盐。要把咸菜的数量上报给当地官员，然后再上报给朝廷，并且缴纳一定的税。所以咸菜还能买卖。

咸菜可以买卖，只要你用的不是私盐。过去的厨房都会用官盐来进行腌制咸菜，不然是犯法的。

古代不管是卖咸菜还是其他的东西，都是有严格限制的，而且像咸菜这种东西， 没有政府的允许，没有放在指定集市上卖，都是犯法的。

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为什么说吃咸盐的人不可交?
答：周朝还没有成为封建王朝，这时候的周朝有些诸侯国是禁止采盐的，那么齐国是一个例外。齐国的姜子牙鼓励了盐业发展和渔业贸易。由此齐国成为了当时诸侯国中最为富有的一个。史书对此记住为“太公望封于营丘，地泻卤，人民寡，于是太公劝其女功，极技巧，通渔盐……故齐冠带衣履天下，海岱之间...

腌菜可以用碘盐吗
答：很多市民在用盐中存在误区，认为加碘盐不咸、腌菜效果不如大粒盐好，其实食盐咸与不咸主要取决食盐中氯化钠的含量。大同盐务分局提醒，市民腌菜时应留意用盐安全，购买碘盐等食用盐时一定要到正规经销店，切不可贪图便宜购买私盐。据了解，长期食用私盐容易诱发地方性甲状腺肿大，处于哺乳期的女性缺碘还会...

腌制食品用加碘盐好还是无碘盐好?
答：看你腌制什么食品。如果是海鲜，就用无碘的，因为海鲜本身就含碘。如果是其他的非含碘的，就可以用碘盐。如果本地区不缺碘，就不要用碘盐了。

怎样防治碘缺乏病?
答：1）务必购买小塑料袋包装的、印有指定商标、贴有碘盐标志的碘盐，千万不要随意购买私盐或无（低）碘盐。2）不要存放时间太长，随吃随买。3）装入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方。4）炒莱、做汤待快熟出锅时放盐效果好。5）不要用油炒碘盐。6）腌制咸菜一定要用...

亚硝酸盐+是什么意思
答：易溶于水。硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，N-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。

常吃咸菜对心脏病患者好么
答：居民在平时饮食中应控制对腌制菜（食品）的食用，避免食用大量刚腌制的咸菜或泡菜。而且在食用时应该注意以下几点：一是亚硝酸盐产生的高峰一般在腌、泡菜的9天之内，因此咸菜或泡菜要至少腌制15天以上再食用。二是不要过多食用含有大量亚硝酸盐的蔬菜，如青菜、菠菜、小白菜等绿叶菜以及大量施用氮肥的...

大量掩咸菜用什么盐啊,要便宜、安全(对人体无害)
答：粗盐就行 就是那种大块状的，只是没有经过加工而已 不过好像也里面没有加碘

有什么歇后语
答：柏木椽子——宁折不弯 柏油烫猪头——连根拔 败家子回头——金不换 败将收残兵——重整旗鼓 拜把子兄弟开茧店——结党营私（丝）拜年的嘴巴——尽说好话 拜旨走进吕祖庙——走错门了；找错了门 扳不倒骑兔子——不稳当；不稳 扳不倒坐到烧饼上——面上人 扳倒碓窝吓婆婆——泼妇 扳倒葫芦...

关于三国演义的歇后语、谜语(含答案)、俗语、谚语
答：弃之可惜 张飞使计谋--粗中有细 诸葛亮弹琴--计上心来 曹操遇蒋干--倒了大霉 张飞贩私盐--谁敢检查 诸葛亮的鹅毛扇--神妙莫测 曹操作事--干干净净 张飞卖秤锤--人强货硬 诸葛亮三气周瑜--略施小技 曹操杀华佗--讳疾忌医 张飞卖肉--光说不割 诸葛亮借箭--有借无还 曹操用计--又奸...

有关小学常用的歇后语
答：炒咸菜不放酱油---有言在先。（有盐在先）。吃饺子不吃馅---调皮。（挑皮）。从河南到湖南---难上加难。（南上加南）。打灯笼搬石头---照办。（照搬）。大水冲走土地庙---留神。（流神）。耕地裏甩鞭子---吹牛。（催牛）。孩子的脊梁---小人之辈。（小人之背）。航空兵翻觔斗---颠倒...