采购食品应索取供货商的什么证件 门店在食品进货验证检查中应向供应商索取的哪些证件

作者&投稿:邱枝 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
  一般应索取食品供货商的食品流通许可证、营业执照、食品检测报告、进口食品检验检疫证明等并建立进货台账。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》
第十二条 餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。
餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件;从固定供货商或者供货基地采购的,应当查验、索取并留存供货商或者供货基地的资质证明、每笔供货清单等;从超市、农贸市场、个体经营商户等采购的,应当索取并留存采购清单。
餐饮服务企业应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的进货票据。
餐饮服务提供者应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理采购记录及相关资料,妥善保存备查。记录、票据的保存期限不得少于2年。
《流通环节食品安全监督管理办法》
第十三条
食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。
食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

生产许可证(在有效期内)、营业执照(在有效期内)、第三方检测报告(最新的,至少是一年以内的)、供应商自检报告(生产日期要与产品生产日期一致)

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采购食品应索取供货商的什么证件
答:一般应索取食品供货商的食品流通许可证、营业执照、食品检测报告、进口食品检验检疫证明等并建立进货台账。《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条 餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度。餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场等采购的,应当查验、索取...

食品生产企业采购什么应当查验供货者的许可证
答:当采购以下产品时,需要查验供货者的许可证:1.食品原料2.食品添加剂3.食品包装材料4.用于食品生产的洗涤剂食品经营者采购食品应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产...

食品经营者采购食品应当查验供货者的什么和食品什么或者其他合格证明...
答:食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品...

食品生产企业在采购食品原料时应当查验供货者的许可证和什么
答:法律依据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明(以下称合格证明文件)。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等...

食品生产者采购什么,应当查验供货者的许可证
答:食品生产者采购食品,应当查验供货者许可证和食品合格的证明文件,即食品生产者才采购食品时,需要查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。即便在淘宝购买的食品,其网店经营者也是需要有食品经营许可证等许可证件的。食品经生产企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、...

经营者采购保健食品必须查验供货者的什么
答:实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,...

食品生产者采购什么应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件_百度...
答:实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。 从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭...

食品经营者采购食品应当查验供货者的许可证
答:实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。从事食品批发业务的经营企业应当建立食品销售记录制度,如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。

食品供货商三证是哪三证
答:食品供货商的三证是《食品流通许可证》、《营业执照》和《税务登记证》。食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品供应商应具备以下条件:1、有足够的食材质量安全保证能力;2、能满足数量及交货期的要求;3、价格合理、服务良好、信誉可靠;4、必须具有合格的...

食品经营者采购食品,应当查验供货者的什么?
答:食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明。根据《中华人民共和国食品安全法》第五十条 食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明;对无法提供合格证明的食品原料,应当按照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料...