最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 砂锅鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃

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  鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块；

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  锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄；汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火；

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  待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉（月子期妈妈可不加或少量）；汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。

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  要想做出汤色奶白的鲫鱼豆腐汤，很多人在汤沸腾时加入两汤匙牛奶，这未尝不可，但这样的奶白色不是鲫鱼本身熬煮出的汤色，营养自然也没那么充足。其实，大可不必用牛奶来实现奶白汤色，只需要全程最大火煲煮，鱼汤的颜色就会像牛奶一样白了。足够的火候和耐心，来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤。

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  民谚有“冬鲫夏鲤”之说，冬季正是吃鲫鱼的最佳季节。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。

鲫鱼豆腐汤的做法步骤图，鲫鱼豆腐汤怎么做~

清炖鲫鱼豆腐汤的做法和步骤
答：首先要准备好原材料，既然是鲫鱼豆腐汤，那就肯定要准备一条新鲜的鲫鱼和一块嫩豆腐。然后还准备一小把的香葱、姜片和盐。图片 第一步：先在市场或者超市买鲫鱼的时候让老板将鱼的内脏清理干净，而且去掉鳞片。然后将处理好的鲫鱼买回家清洗干净，然后将内脏里面的那一层黑膜也清洗掉，去掉鱼腥味，然后...

鲫鱼芫茜豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 鲫鱼 3条 豆腐 2块 芫茜 5棵 山药适量 姜 3片 红萝卜1根 鲫鱼芫茜豆腐汤的做法 1️⃣将鱼洗干净去除里面的黑膜，沥干水分，锅里放油，油烧8成热放入鱼煎，两面煎成金黄色，能去腥定型，不易煮烂，而且鱼汤的颜色会像牛奶一样发白。2️⃣红萝卜切片...

鲫鱼豆腐汤的做法窍门
答：步骤如下：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，...

鲫鱼豆腐汤的做法
答：用料：鲫鱼、豆腐、白萝卜、西红柿、姜、植物油、食盐、黑胡椒粉、水适量、细香葱。步骤如下：1、煎锅烧热，放入植物油，再放入生姜。2、放入鲫鱼两面煎透。3、一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上盖子煮10分钟。4、把豆腐，西红柿切小方块，水萝卜切片，小葱切长段。5、鲫鱼煮10分钟以后汤色浓白了...

鲫鱼豆腐汤怎么做啊?
答：步骤如下：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，...

鲫鱼豆腐汤的做法
答：做法一 制作食材 鲫鱼400克，豆腐400克。鲫鱼豆腐汤其他系列(12张)调料： 绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。 制作流程 1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒 鲫鱼豆腐汤 上少量料酒，蒜切片备用。 2.豆腐切块备用。 3.葱...

鲫鱼豆腐汤怎么做好喝又营养
答：鲫鱼豆腐汤做法如下：原料：鲫鱼、内酯豆腐、小葱、蒜瓣、食用油、盐、白胡椒粉、料酒、姜片。做法步骤：第1步、准备好食材和配料。第2步、鲫鱼两面各切两刀，加入适量料酒，姜片腌制15分钟左右。第3步、内酯豆腐一盒，切成薄片，内酯豆腐容易碎，最好放一个平的盘子里切，方便下锅(个人比较喜欢用内酯...

最经典鲫鱼豆腐汤的做法步骤图,怎么做好吃
答：3 待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉（月子期妈妈可不加或少量）；汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。4 要想做出汤色奶白的鲫鱼豆腐汤，很多人在汤沸腾时加入两汤匙牛奶，这未尝不可，但这样的奶白色不是鲫鱼本身熬煮出的汤色，营养自然也没那么充足。其实，大可...

鲫鱼汤豆腐的做法
答：步骤如下：1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。2、准备好金针菇，豆腐。3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁，调入盐，胡椒粉，出锅放香油，香菜末即可。