常见食物中营养成分有哪些？ 常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)

在生理科学没有普及的时候，人们吃饭一是饱肚，二图可口，把吃饱、吃好作为吃的最高要求。而在现代生活中，人们已经不满足“饥饿规律”的支配，从科学的角度要求自己的饮食，讲究营养、热量和对身体的作用等等。营养素最基本的有蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水六大类，是人类身体生长发育、新陈代谢和抵御疾病的物质基础。各类营养素都有自己特有的功能，也有人体需要的能量。虽然每人每天的需要量并不大，但它们不能或很少能在体内合成，而必须靠食物来提供。如果每天只食用一种食物，人体就不能得到足够数量和适当比例的营养素，只有每天摄食多种多样的含有不同成分的食物，才能满足人体的需要，所以人们吃的目的主要是获得营养。根据生活实践和研究，一个成人一天的饮食大体可按如下要求来安排：

食物名称数量主要供给谷类制品，其中14为杂粮500克碳水化合物、蛋白质、

粗纤维和维生素蔬菜、水果，其中黄绿叶菜

占13-12500克无机盐、维生素E和纤维素食用油25～50克必需脂肪酸和纤维素动物肉类50克蛋白质黄豆类及制品75克蛋白质维生素从何而来

人体对维生素需求量不大，但绝对不可缺少。体内维生素缺乏，会导致物质代谢障碍，影响正常生理机能，严重的还会由此而引起病症。根据维生素溶于脂肪和溶于水中的溶解性质的不同，又分水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素主要是维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素C等。脂溶性维生素主要有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等。几种主要维生素的功用及其缺乏症、过多症及补充来源见下表：

种类名称功用缺乏症过多症来源脂溶性维生素维生素A保护眼睛、保护其它上皮组织、间接抵抗感染〖〗体重不增、全身各处上皮呈角质变化，以干眼病例为多昏沉、头痛、呕吐、麻痹、毛发稀少、脱皮、四肢痛胡萝卜、甘薯、鸡蛋黄、肝等维生素D促进钙磷吸收和骨化儿童易得佝偻病，成人易得骨软化症食欲不振、血钙过高、组织钙化、氮质血等肝、蛋、鱼肝油等维生素E维持正常生殖机能，防止肌肉萎缩人类未发现缺乏症，临床常用于习惯性流产未明种子胚油、绿叶菜、豆、坚果维生素K促进正常肝脏合成凝血酶玩素阻碍血凝酶的形成，容易出血新生儿时期容易发生溶血症、核黄疸肝、蛋、豆、青菜水溶性维生素维生素B(硫胺素)助长发育，预防神经炎，调节碳水化合物代谢及全身各系统的功能食欲不振，增长停止，神经系统及心血管症状，水肿或消瘦暂未发现米糠、麦麸、豆类、花生、酵母维生素B2(核黄素)促进细胞组织的氧化，防止皮、口及眼的炎症口炎、舌炎、眼炎、皮炎暂未发现绿叶菜、杂粮、肝、牛奶、酸乳酷烟酸为组织吸收碳水化合物代谢中的重要辅酶腹泻、神经症状血管护张，面红肝、肉维生素B1构成氨基酸、转氨酶和脱羧酶的辅酶成分停止生长、烦躁、惊厥、贫血、边缘神经炎、口角疮、舌炎未明各种食物叶酸生血恶性贫血未明各种植物绿叶、肝等维生素B12生血恶性贫血未明肝、酵母维生素C(抗坏血酸)抗坏血病，保持正常生理作用，抵抗传染病坏血症，抵抗毒素力减低暂未发现桔、柚、番茄、各种水果、蔬菜等人体需要的维生素要从各种食物中摄取，只要我们不偏食，注意饮食营养的多样化，并在食物的烹调、加工、洗涤和贮藏等过程中尽量避免各种维生素的丢失，就能满足机体每天对维生素的需要。

营养的常见食物营养成分一览表~

减肥一定要学会看食物的营养成分表，可以避免少吃一些高热量食物

减肥一定要学会看食物的营养成分表，可以避免少吃一些高热量食物

食物中的营养成分主要包括哪些?
答：食物中的营养成分主要分为五大类：糖类、脂类、蛋白质、维生素和无机盐。1. 糖类：糖类是包括单糖、二糖和多糖等在内的有机化合物，它们是多羟基醛或多羟基酮，并能通过水解生成这些化合物。糖类是人体主要的能量来源之一。

蔬菜,水果,肉类的营养成分表
答：水果不仅酸甜可口，还含有多种维生素和矿物质。这种维生素是大家最熟悉的一种营养素，广泛存在于各类水果中。维生素C具有很强的抗氧化性，有助人体对铁的吸收，在提高免疫力方面也能起到一定作用。肉类富含大量的蛋白质和脂肪...

赏见的食物有哪些它们含有哪些营养成分
答：叶菜的品种很多，常见的有大白菜、小白菜、菠菜、油菜、韭菜、雪里 红、香椿、茴香、豆苗等。叶菜含大量的叶绿素、维生素和无机盐类，但蛋白质、脂妨和糖的含量较少。叶菜与谷类、动物性食物掺杂食用，可互相补偿营养成分，...

食物中有哪些营养成分
答：4. 热量：热量的公制单位是焦耳，是能量转化的度量。人体需要能量来进行各种生命活动，如物质代谢、肌肉收缩和腺体分泌，这些能量主要来自食物。5. 无机盐：无机盐是细胞和人体中含量较低但作用重要的物质，包括钙、磷、钾、...

我们的食物中含有哪些营养物质
答：1、维生素C是国外健康界非常推崇的天然排毒食物，它对增强免疫系统的能力、抵抗感冒等传染性病毒有明显作用。维生素C还可以帮助身体吸收铁元素。另外，VC还可以用来对付口腔溃疡或慢性肠胃炎。2、蛋白质是身体最主要的能量来源，...

食物中 有哪些营养成分?
答：我们一日三餐的食物中大致包含了下列成分：(一)常量营养素 (1)蛋白质及氨基酸，其中人体必需的氨基酸有：异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬腌酸、组氨酸。蛋白质的基本成分由碳、氢、氧、氮...

食物中所含的营养通常分为哪些?
答：食物中含有的主要营养成分包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。糖类，又称碳水化合物，是构成人体的重要成分之一。平常我们吃的主食如馒头、米饭、面包等都含有糖类物质。白糖、红糖属于糖类物质，水果中也含有很多...

常见食物中营养成分有哪些?
答：各类营养素都有自己特有的功能，也有人体需要的能量。虽然每人每天的需要量并不大，但它们不能或很少能在体内合成，而必须靠食物来提供。如果每天只食用一种食物，人体就不能得到足够数量和适当比例的营养素，只有每天摄食多种...

人类食用的食物中含有哪些营养成分
答：所以多吃一些富含膳食纤维的食物，就会排便通畅、降低人体内过高的血脂和血糖，有利于维护心脑血管的健康，因此膳食纤维被称为第七营养素．故答案为：糖类；脂肪；蛋白质；水；无机盐；维生素；膳食纤维 ...