隔壁大妈看我把百香果皮扔了，直说可惜，难道皮也可以做菜？

确实很可惜啊，这可是很好的宝贝呢。不过不能做菜，但是晒干泡茶煮汤或者做成果脯，都是极其美味的呢。今天就给你上一课，赶快学起来吧！

一、百香果皮干。

把百香果皮外面的硬皮削掉，内部的经络清理干净，然后泡在盐水中半小时，用手反复搓洗，去掉外皮的脏污和农药残留。

洗净后切成丝或者小块，放入煮沸的开水中烫5分钟，然后快速捞出过凉水，控干水分。

放入烤箱中，120度低温烘烤2个小时，彻底烘干里面的水分，体积缩小，颜色变暗，用手一掰是脆脆的，就可以收起来密封保存了。

如果没有烤箱，可以直接摊开放在阳台上，用太阳暴晒3-5天，也是一样的效果。

喝水的时候放上一些，可以补充维生素，美容养颜，降低血糖血脂。平时炖汤的时候也可以来一些，增鲜提香，消除油腻和荤腥，和柠檬干的效果很类似。

二、果脯糖。

准备不粘锅，放800毫升的水，加入处理好的百香果皮500克，放200克的冰糖，大火烧开后，转成中小火熬煮。

这个比例做出来的果皮糖比较偏甜，和超市卖的果脯很类似，大家可以根据个人口味调整冰糖的用量。

水量明显减少后，开始用铲子不断的翻炒，从底部往上翻，让其均匀受热，直到水分彻底熬干关火。

炒的时候火一定不能太大，否则冰糖会发苦。

烤盘铺一层锡纸，把果皮均匀的摆好，放入烤箱低温烘烤，喜欢吃软一些的就少烤一会，喜欢吃有嚼劲的就多烤一会。

吃进嘴里酸酸甜甜，味道和山楂糕有点类似。记得密封好，放冰箱冷藏保存，避免受潮粘在一起。

是不是已经后悔自己丢了这么好的原材料了？哈哈，下一次再吃百香果的时候一定要留下来试一试哦。

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隔壁大妈看我把百香果皮扔了,直说可惜,难道皮也可以做菜?
答：一、百香果皮干。把百香果皮外面的硬皮削掉，内部的经络清理干净，然后泡在盐水中半小时，用手反复搓洗，去掉外皮的脏污和农药残留。洗净后切成丝或者小块，放入煮沸的开水中烫5分钟，然后快速捞出过凉水，控干水分。放入烤箱中，120度低温烘烤2个小时，彻底烘干里面的水分，体积缩小，颜色变暗，用手...

晒干的百香果皮有什么用处
答：1、百香果皮中含有大量的氨基酸成分，多种的维生素及胡萝卜素，同时含有较多的维生素C、钙、磷、铁以及辛酸、苹果酸、枸橼酸等营养成分，可以用来泡茶。2、每100克百香果实中果皮质量有50-55g，占据整个果实的百分之五十以上，含有大量的蛋白质、果胶、纤维素、有机酸、黄酮、多酚类物质、维生素、矿...

百香果皮的功效和作用
答：百香果皮具加强身体代谢、美容养颜和净化血液的功效。百香果皮中的氨基酸和多种矿物质，可以很好的促进身体新陈代谢。百香果皮中的维C，可以淡化色斑，起到美容养颜的效果。百香果皮还可以帮助净化血液，预防高血压和高血脂。百香果皮做成果皮糖，很好吃。百香果是热带地区常见的水果。 它具有很高的...

百香果皮如何晒干百香果皮晒干怎么用
答：做法如下：1、把百香果皮外层的老皮用削皮刀刨掉，然后再用干净的小勺，把里面它与果肉相连的部分处理干净。2、百香果的果皮可以直接放到阳光下晒干。3、处理好的百香果皮切成丝状，直接放在阳光下摊开晾晒，三四天以后，百香果的果皮就能晒干。4、另外切成丝状以后的百香果果皮，还可以放在烤箱的...

百香果皮能吃吗
答：百香果皮也可以吃，但一定要注意它的食用方法，因为百香果的果皮特别硬，直接吃人体很难消化，而且口感也不好，所以必须把它加工以后再食用，这样才能让人体更好的吸收百香果中含有的营养成分。百香果的皮的吃法如下：1、百香果的果皮可以泡水喝。平时人们吃完百香果以后，把余下的果皮切成丝状，...

百香果的皮怎么泡水喝,三个步骤简单完成(还可熬汤)
答：一、洗净果皮 俗话说百香果的全身都是宝，可不是说说而已，而是因为百香果的皮也是可以用来泡水喝的，我们平常吃完百香果之后的皮不要丢了，用清水冲洗干净后沥干。二、切块放入锅中 然后用刀把果皮切成小块，放入炖盅里，加入少量的冰糖和适量的凉白开，盖上盖子放入锅中。百香果的营养价值很高，...

百香果的皮有什么作用
答：百香果的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。 因为是台湾的水果,所以那边的介绍比较全面,我只是在台湾吃很多但是具体从来没见过人用皮做什么用途,都是扔掉的。台湾的网站很多上不去,所以无法告知详细。但是当地人没有人会吃皮。 百香果皮有什么功效 百香果原产南美州,学名...

百香果的壳能吃吗?
答：其实百香果的外壳是可以吃的，当时也不懂，还是有次去朋友家里做客，看见她制作的百香果皮干的零食，忍不住就尝了一口，没想到味道还真的不错，不仅吃起来有嚼劲，而且越嚼越香，后面她还把百香果皮干的制作方法分享给我了，下面小编就给大家分享下。【百香果皮干的制作方法】首先挑选比较新鲜的...

白香果的皮有什么用处呢
答：净化机体、排毒养颜、护肤：百香果果皮中的胡萝卜素可以中和体内的过氧化自由基，超纤维，具有超强的清理和排毒功能，净化机体，当体内没有了有害物质的沉积，自然就达到了美容皮肤的作用。减肥塑身、平衡身体：食用百香果果皮也同样容易让胃部有饱腹感，从而减少其它热量的摄入，吸附胆固醇和胆汁之类有机...

百香果的皮可以做什么
答：百香果皮怎么吃 1、泡酒 百香果的果皮在收集以后可以用来泡制果酒，在用它制作果酒时，需要准备新鲜的百香果果皮，把它用清水洗净以后，再把它研成碎末，然后放到干净的大玻璃瓶中，加入适量冰糖调匀，，然后再放入适量的果胶酶调匀以后，放在温暖的环境中自然发酵，两个月以后，它能发酵完成，发酵好...