产妇可以吃墨鱼汤吗
墨鱼是贝类，属软体动物门。墨鱼亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。干者叫明鱼。属软体动物中的头足类，产地分布很广，中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海均有出产，中国舟山群岛出产最多。墨鱼肉、蛋、脊骨（中药名为海螵蛸）均可入药。李时珍称墨鱼为“血分药”，是妇女贫血、血虚经闭的佳珍。在浩瀚的东海，生长着这样一种生物，它象鱼类一样遨游，但并不属于鱼类，人们习惯称它为“墨鱼”，也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一，在浙江，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”，深受广大消费者喜爱。
墨鱼不但味感鲜脆爽口，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用；“乌贼板”学名叫“乌贼骨”，又是中医上常用的药材，称“海螵蛸”。然而，大名鼎鼎的“墨鱼”，似鱼非鱼，没有鱼类的基本特征（如骨骼、鳞、鳍等），为何又称其为“鱼”呢？它究竟归属于哪一类呢？让我们从生物分类学的角度去观察就自然明白。我们的生物学家、水产专家将其归属于贝类。讲到这里，人们不禁要问，它也不象通常所见的贝类。如泥蚶、缢蛏、文蛤、贻贝、鲍鱼、螺丝等，外边都有或单或双的贝壳，这些贝类的外貌与它大相径庭，它应该属于“四不象”，无类可归。
墨鱼的营养价值
墨鱼每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
墨鱼的食用效果
1.补肾理气
墨鱼干具有壮阳健身，益血补肾，健胃理气的功效。
2.女性的理想食材
无论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。
墨鱼的选购窍门
看外形：完整、有光泽；
看鱼肉：肉肥厚坚实，半透明；
用手捏：有弹性，墨鱼须不易扯断。
墨鱼800.jpg体型瘦小残缺、用捏着没有弹性的不要买。5厘米左右的小墨鱼用来做烧烤比较有嚼劲，个头大的墨鱼用来做菜味道更鲜嫩一些。
墨鱼的存储技巧
可将墨鱼割去海螺峭晒干保存。
墨鱼的烹饪技巧
清洗墨鱼时，一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来，这样可使墨鱼味道纯正而不会有腥味。干墨鱼要先放在冷水里浸泡8-12小时，直至墨鱼全软，再进行烹制。
墨鱼的食用禁忌
1.脾胃虚寒的人应少吃。
2.高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。
3.患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食。
4.乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
墨鱼的食用建议
1、先撕去表皮，拉掉灰骨，将墨鱼放在装有水的盆中，在水中拉出内脏，再在水中挖掉乌贼的眼珠，使其流尽墨汁，然后多换几次清水将内外洗净即可；
2、小墨鱼可直接用，大个墨鱼切成3厘米段，可红烧、爆炒，腌制好用来煎、烤，还可做成汤；
3、剁碎后，可做馅料和墨鱼丸子。
用来红烧、爆炒可搭配洋葱、黄瓜、韭菜等；用来做汤可搭配莲藕、胡萝卜、香菜。章鱼用来做菜之前，先在开水中焯10来秒，即可去除腥味，又可节约炒的时间。治血虚、贫血：妇女血虚经闭或者贫血，可经常用墨鱼炒菜来吃，有很好的缓解作用。
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有妇科炎症可以吃墨鱼汤吗
答：墨鱼别名乌贼，味甘、咸、性平，含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效,是可以食用的。。
坐月子能喝墨鱼汤吗
答：墨鱼的营养价值很高,尤其是蛋白质的含量比较高,此外墨鱼汤还有很高的药用价值。产妇常吃墨鱼,喝墨鱼汤对身体是有好处的,有一定的催乳作用,所以当家里的老人端给产妇妈咪的时候,请不要回绝她们的好意,她们也是为了自己孙子孙女的口粮着想的。催乳作用产后喝墨鱼汤可以催乳,不过能起到催乳作用的墨鱼汤的味道,有...
女人吃墨鱼汤对身体好吗?
答：墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品，女子一生不论经、孕、产、乳各期，食用墨鱼皆为有益。据记载，食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。木瓜银耳墨鱼汤 【原料】新鲜墨鱼、鲜木瓜各400克，排骨300克，银耳30克，生姜、葱自各10克，食盐、生淀粉、味精各适量。【制作】新鲜...
墨鱼排骨汤产妇可以吃吗
答：哺乳期可以吃墨鱼。墨鱼味甘性平，具有补肝肾、滋阴养血的功效。可用于治疗肝肾不足或血虚所致的闭经及产后乳汁不足等病。对于哺乳期内的妈妈来说，墨鱼是一种很有益处的健康食品，不但可以催乳、明目，还能够预防抑郁症和乳癌，帮助哺乳期妈妈补血补气。在煮墨鱼的时候最好再加入瘦肉、花生、大枣等食物，...
妇女喝墨鱼汤有什么好处?
答：墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美，营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为，墨鱼性味甘、咸、平，有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。值得一提的是，墨鱼是...
墨鱼排骨汤哪些人不宜喝
答：对墨鱼排骨汤过敏的人不宜食用。适宜阴虚体质，贫血，妇女血虚经闭，带下，崩漏者食用；脾胃虚寒的人应少吃；高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食；乌贼鱼肉属动风发物，故有病之人酌情忌食。
产后饮食:墨鱼鸡汤的营养与美味
答：墨鱼鸡汤不仅味道鲜美,而且具有丰富的药用价值。它能为新妈妈提供滋阴养血、化瘀调经的功效,更是冬令时节补血养颜的美容汤。墨鱼鸡汤的功效墨鱼肉、蛋、脊骨均可入药,具有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。对于女性来说,这道汤品有滋阴养血、化瘀调经的功效,更是冬令时节补血养颜的美容汤...
