南北方菜主要有哪些区别啊?
北方人吃面食,南方人吃米
中国的南北方，饮食有什么差别？~
现在“南甜北咸”的饮食习惯人尽皆知，可你知道吗？在古代的时候，完全是相反的，只是因为一位古代君王的一个决策，而发生了彻底的颠覆
关于吃东西的问题，我认为主要有两点： 1、气候和水土的影响。广东气候偏热，有些区域湿气重，生理上需要补充去热的食物，所以才有众多的汤和清淡的做法，而且过于浓重的口味会加强身体的负担，聪明的祖先在实际体验中总结保留下来的食谱，一般都是符合历史实际气候和环境的。（当然，现在的气候变迁实在太大，估计老祖宗没想到，以后我们再变革）。广东菜不甜，但是辅料多用清热的类似药材，口味比较淡是真的（除了潮州的几个鱼，酱油用得简直是绝妙！）。同样，四川、湖南、江西喜欢辣，也和历史上气候潮湿、瘴气重有关系。 2、区域农副产品的产出决定餐桌内容。这个尤其是在过去的年代（大概50年左右吧），之前由于交通和信息的阻塞，食物是不可能在国内大范围传播的，除非是贵如杨家女，才有可能随时弄到所谓“妃子笑”，那可是得付出“红尘一骑”和“千里传驿”的代价的！而普通百姓人家，主要是根据附近的农副产品来决定吃什么。南北气候、地理差距之大，产出不同，因此吃的食物原料不同，炮制方法自然也不一样。靠海的餐桌和靠山的餐桌有明显区别，即使在广东，潮汕的食谱和韶关的就区别很大，不可一概而论。 一点拙见，欢迎指正。最后一点补充，就是人之为社会，有很强的趋众心理，吃饭如此，聚会也一样，这也可以从一个侧面解释您问的排外情节吧，呵呵。
南北方之间的饮食差异主要体现在哪些方面?
答：主食差异：南方人以米饭为主食，而北方人则以面食为主。南方地区盛产水稻，因此米饭成为南方人的主食，如白米饭、粥等。北方地区由于气候原因，适宜种植小麦，因此面食成为北方人的主食，如馒头、面条、饺子等。口味差异：南方菜以清淡、鲜美、酸辣为主要特点，注重原料的新鲜度和口感。南方菜讲究炖、蒸、...
南方和北方的菜品味道有哪些差别?
答：而北方菜品则更注重选用肉类、豆腐等食材，使得菜品口感饱满、营养丰富。这种食材选择的差异主要是由于南北方地理环境的不同所导致的。南方地区靠近海洋，水产资源丰富，因此有更多的海鲜食材可供选择；而北方地区土地肥沃，粮食作物丰富，因此有更多的肉类和豆腐等食材可供选择。此外，南北方菜品在调料的使用...
南北方的食品差异有哪些?
答：主食差异：北方人以面食为主，如馒头、面条、烙饼等；南方人则以米饭为主，如白米饭、糯米饭、粽子等。这主要是由于地理环境和气候条件的影响，北方适合种植小麦，而南方适合种植水稻。口味差异：北方菜系口味偏重，讲究色香味俱佳，喜欢用大葱、大蒜等调料，烹饪方法以炖、炒、炸为主；南方菜系口味较清淡...
南北大不同!过年的必选菜单南方北方有哪些不一样?
答：据我了解，北方人以饺子为美味，有水饺、蒸饺等，但是在南方，人们都以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味，差距还是比较大的。
南北方在饮食方面的区别有哪些?
答：中国是一个地域广阔、文化丰富的国家，南北方在饮食方面的区别尤为明显。这些区别主要体现在食材选择、烹饪方法、口味偏好、饮食习惯等方面。首先，从食材选择上看，南方人更偏爱海鲜、蔬菜和水果，而北方人则更倾向于食用面食和肉类。这是因为南方气候温暖湿润，适宜种植水稻和各种蔬菜水果，海洋资源也丰富，...
广东菜VS东北菜,南北方的差异到底有多大?
答：北方菜不是太重视外观，更看重菜量，在黑龙江的一个菜能低上海3个菜。南方菜除了量小，器具也更精巧，摆盘的美观度更强。5、酒桌文化 北方人喝酒很厉害，酒品也不错，南方人其实有很多特别能喝的，但酒品不如北方人耿直。北方主要是白酒和啤酒，而南方一些地方还喜欢喝洋酒。北方人点菜喜欢大鱼大肉...
南方和北方有哪些不一样的饮食习惯?
答：首先，从主食上来看，南方人以米饭为主，而北方人则以面食为主。这是因为南方气候湿润，适合水稻的生长，而北方气候干燥，适合小麦的生长。因此，南方人的餐桌上常见的是白米饭、炒饭、稀饭等米制品，而北方人的餐桌上则是馒头、面条、饺子等面制品。其次，从菜品的口味上来看，南方菜以清淡、鲜美、滑...
北方人常吃的白菜有两种,这两种白菜有何区别?
答：1. 名称差异：大白菜的学名为大白菜，而小白菜的学名为普通白菜。大白菜的别称包括结球白菜和包心白菜，小白菜则被称为小白菜、青菜、油菜和鸡毛菜。名称的不同直观反映了二者的区别。2. 外观大小：大白菜体积较大，通常一个白菜的重量可达到五六斤。小白菜则相对较小，高度大约在25至70厘米之间，...
南北方菜主要有哪些区别啊?
答：北方人吃东西味比较重，所谓味重，相当于南方来说，是比较呛，酸甜苦辣的味道闻都可以知道，而南方以淡为主，味道偏向于甜。
南方人和北方人饮食上区别分别是什么
答：主食区别：北方人主食吃的是面条、馒头、大饼，而南方人主食主要是大米饭。北方人觉得米饭一粒一粒的吃不饱，南方人觉得面条、馒头、大饼都只是零食，而大米才是主食。配料区别：北方人喜欢吃葱蒜，尤其是大葱，大葱蘸酱卷煎饼，北方人无论是做汤还是做菜，都少不了大葱的陪伴，南方人多是用到北方常用的...
