花生油、菜籽油、玉米油，哪个更健康些？提醒：这2种油要少碰
现在人们的 养生 意识不断增强，越来越重视饮食方面的问题，在做饭的时候少不了食用油，以前人们大多会选择食用猪油。
猪油属于动物油，其中含有较多的脂肪酸，不利于血管的 健康 ，所以现在大家一般会选择植物油，超市卖的植物油都是桶装的，常见的有玉米油，花生油，菜籽油等。
我们在购买食用油的时候，不知道到底该选哪一种，对于花生油，菜籽油和玉米油来说，到底哪一个更 健康 一些呢？下面我们一起来看一下。
花生油
花生油是一种比较容易消化的食用油，适当吃花生油可以降低胆固醇的含量，预防动脉硬化，高血压和冠心病等。
花生油当中含有丰富的维生素E，胆碱等成分，适当吃花生油可以增强记忆力，延缓大脑功能衰退，帮助对抗老化。
花生油当中含有的硒元素和白藜芦醇，可以起到降低血小板聚集的作用，还能够预防心脑血管疾病，对于防治肿瘤类疾病也有一定的帮助，其中含有的维生素K具有止血的作用。
花生油如果食用过量，会使体内摄入过多能量，导致肥胖的情况，同时还会增加患上心脑血管疾病的几率危害，身体的 健康 。
菜籽油
菜籽油是由油菜的种子榨制所得的透明或半透明的液体，其中散发着比较刺鼻的气味，这是因为其中含有一定量的芥子苷，是我国主要的食用油之一。
适当吃菜籽油能够起到养肝护肝，补血益气，提高免疫力，增强记忆力，开胃消食等功效，其中含有的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E非常丰富，适当吃菜籽油还能够帮助软化血管和延缓衰老。
菜籽油当中含有磷脂，对血管神经和大脑的发育有促进作用，但是其中的脂肪含量较高，所以患有高血脂和冠心病的人平时尽量少吃。因为菜籽油有一定的刺激性气味，所以不适合用来凉拌菜。
玉米油
玉米油是从玉米胚芽当中提炼出的油，其中含有不饱和脂肪酸，对于胆固醇的累积有溶解作用，可以避免血管硬化。
玉米油对于动脉硬化和糖尿病等具有积极的防治作用，而且玉米油当中含有维生素E，再加上玉米油的稳定性比较好，所以适合快速烹炒和煎炸食品，因为玉米油吃起来口味清淡，所以烹饪出的菜肴可能没有想象中的那么美味。
放置太久的油
很多家庭喜欢买大桶的食用油，开封之后大约需要使用3~6个月的时间，很多人以为油不会变质，能够储存很长时间，其实并不是这样的。
食用油是有保质期的，对于没开封的食用油来说，保质期能够达到18个月，但是开封之后因为接触到了空气，食用油的保质期就会缩短成三个月。
建议食用油开封之后最好在三个月之内吃完，如果食用油变质之后，其中会产生一些有害物质，引发消化系统不良反应，甚至会引起其他的疾病。
自榨油
很多人都觉得只有原生态的东西才是最 健康 的，所以就会用自己家种的花生或者菜籽等拿到小作坊里榨取食用油，但是不建议大家这样做。
因为自榨油存在一定的安全隐患，这是因为没有经过正规的质检，而且花生或者原料保存不当的话，很容易被感染黄曲霉菌。
黄曲霉菌是一种致癌物，体内摄入过多会增加患上癌症的风险，所以为了身体的 健康 ，大家尽量少吃自榨油。
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食用油的种类和差别,那一种是最健康呢?
答：葵花油107℃凉拌、水炒; 菜籽油107℃凉拌、水炒; 大豆油160℃凉拌、水炒、中火炒; 玉米油160℃凉拌、水炒、中火炒; 橄榄油160℃凉拌、水炒、中火炒; 生油160℃凉拌、水炒、中火炒; 芝麻油177℃凉拌、水炒、中火炒...
哪种植物油最健康
答：豆油、菜油、生油、麻油、玉米油、橄榄油、调和油,超市里五花八门的食用油常让马大嫂们挑花了眼,都夸自家的品牌油保健且富含营养,那阿拉究竟该买什么油? 有促销广告推崇1:1:1的调和油,即食油中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸,多不...
花生油和菜籽油相对比,到底哪种油更健康?
答：应该是菜籽油最好，猪油最差。据说少吃点猪油对身体也有一定的好处。菜籽油吧，花生油脂肪含量高吧，其次玉米油。猪油动物类的相比最不怎么健康吧，特别是在当今社会，大多数人都营养过剩。花生油含有不饱和脂肪酸以及饱和脂...
玉米油和菜籽油哪个好?
答：食用价值:玉米油因含有植物甾醇、不饱和脂肪酸等营养素,对人体健康及心脑血管有益,菜籽油中芥酸含量高,芥酸是否会引起心肌脂肪沉积、使心脏受损等目前尚有争议,建议有冠心病、高血压的患者少吃菜籽油。 问题二:菜籽油,玉米油,葵花籽油和...
玉米油和菜籽油哪个更健康?
答：玉米油更好一点。玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80%～85%。玉米油本身不...
哪种常见食用油最健康?
答：花生油食用油最健康。我们平时使用的食用油是非常多的，有植物的油菜花油和花生油，当然也有一些是橄榄油和棕榈油，在这些食用油当中，我们平常经常都用的就是花生有，因为这花生油是我们在食用油当中是最健康的一种。
食用油中,花生油,菜籽油,大豆油,玉米油有什么区别?哪种好?
答：1、适合烹饪方式不同。花生油最适合拿来炒菜，煸炒、炝炒、煮汤等等都是特别合适的。菜籽油更适合拿来红烧、油炸等等。大豆油并不适合高温油炸或者炒菜，它更适用拿来低温烹调，比如拌馅、做一些面点等等。玉米油更适合拿来高...
花生油,菜籽油,玉米油,葵花籽油哪种油最好?
答：大部分油常温下呈液态，也有少数油常温下呈固态。因为原料来源、加工工艺以及品质等因素的不同，平时常见的食用油大多数是植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油...
菜籽油和玉米油到底哪个好
答：而菜籽油的气味比较浓重，相比于玉米油菜籽油的脂肪酸含量比较少，营养成分比其他油要少。所以我家用的就是玉米油，实在受不了菜籽油的气味。下面我就分享下对这两种油的观点，供大家参考。1.口感 1、玉米油的味道比较清淡，...
现在最健康的食用油是哪种呀?
答：主要分ω6脂肪酸和ω3脂肪酸两种），但ω6和ω3脂肪酸的比例也应调整适当，理想值应小于4:1，而大多数中国人的烹调油以富含ω6脂肪酸的豆油、生油、玉米油为主，很少吃富含ω3脂肪酸的深海鱼油、亚麻籽油和菜籽油，...
