红烧肉的做法步骤详解文字

准备材料：猪肉、食用油、冰糖、香葱、八角、生抽、料酒。

1、猪五花肉切块。如下图所示。

2、放入凉水锅焯水去血沫。如下图所示。

3、起锅放油、葱、姜、八角适量。如下图所示。

4、倒入五花肉翻炒。如下图所示。

5、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。

6、大火、收汁出锅。

7、红烧肉成品图。如下图所示。

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红烧肉的做法步骤详解文字
答：1、首先把肉放入凉水焯一下，放入姜片、小葱去味。2、盖上盖子把水煮开，然后把肉捞出沥干。3、把五花肉放入锅中煎一下，煎五花肉的时候不要放油，这样才能把肉里的油煎出来。4、五花肉四面金黄后淋入一点油，倒入冰糖。5、待糖色包裹肉时倒入水、姜片、葱段，蒜不爱吃可以不加。6、倒入桂皮、八角...

红烧肉的家常做法步骤文字
答：8 用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克，红曲米5克。（tips:没有红曲米的就炒糖色，炒糖色的方法如下：锅内下少许油，小火加热，待油温加热至7成热时，放入20g糖，开始炒糖色，炒糖色要诀：少油、小火慢慢炒，糖炒至枣红色，开大火，放入煸好的五花肉后...

红烧肉的做法文字
答：最后，加入适量的酱油、生姜、大葱、八角、桂皮等调料和水，用小火慢炖。在炖煮的过程中，五花肉会逐渐变得酥烂，汤汁也会越来越浓郁。当汤汁收至浓稠时，红烧肉就可以出锅了。在出锅前，有时还会撒上一些葱花或芝麻作为点缀，增加色彩和口感的层次。红烧肉的做法因地域和个人口味的不同而有所差异，...

红烧肉的做法步骤详解文字
答：1、猪五花肉切块。如下图所示。2、放入凉水锅焯水去血沫。如下图所示。3、起锅放油、葱、姜、八角适量。如下图所示。4、倒入五花肉翻炒。如下图所示。5、加入老抽、生抽、料酒、盐、水，大火煮沸转小火炖1小时。6、大火、收汁出锅。7、红烧肉成品图。如下图所示。

红烧肉的做法 步骤文字
答：步骤：红烧肉洗净备用；香料，冰糖准备，家里面冰糖剩的不多了我就加了点白沙糖；炖锅洗净备用；五花肉切成麻将块大小；锅里放清水烧开放入切好的五花肉焯水，一来可以去掉五花肉里的血水，二来还可以在五花肉下锅之前让肉紧实；焯水出来备用，把水滤干，有水的话等下下锅会溅油；锅里放油烧热；油...

正宗红烧肉的做法步骤文字
答：做法：1.先将五花肉洗净，然后锅中放入五花肉，放入姜片、大葱、料酒进行焯水，大约5-8分钟，然后过凉水备用。2.把焯水好的五花肉切成4厘米的正方形。3.冷锅放入500克食用油，烧到6层热，放入五花肉块，进行油炸，直到表面金黄即可。4.锅中另放油，把姜片炒香，然后下入炸好的五花肉、花雕酒炒香，...

叉烧肉的制作方法配方
答：【叉烧肉】【所需食材】：猪梅花肉，生姜，葱，叉烧酱，蜂蜜，生抽，老抽，纯花生酱。【做法步骤】：1、将猪梅花肉洗净，切成小一点的块状。2、取一大碗，倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒，调成一个腌料汁。3、把切好的猪梅花肉放入腌料碗里，加葱姜拌匀，要把肉蘸满腌料。4、...

红烧肉的做法步骤详解文字
答：1. 首先将五花肉放入沸水中焯水，加入姜片和葱段以去腥味。2. 紧闭锅盖，待水开后将五花肉捞出，沥干水分。3. 将五花肉放入干净的锅中，无需加油，通过煎的方式逼出肉中油脂。4. 煎至五花肉四边呈金黄色，此时可加入少量植物油，投入冰糖。5. 等待糖色均匀包裹住五花肉后，加入清水、姜片、葱段。若...

五花肉做法大全 家常菜
答：方法一 1.　把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。 2.　炒锅里放一些香油，烧热，放两勺白糖，大蒜，均匀搅动，等糖起泡。（不要炒焦） 3.　把肉块倒进锅里，翻炒，让肉块表面均匀地裹上糖汁。4.　葱、姜、八角放进锅里。倒入适量的老抽翻炒均匀，让肉块上色。 5.　同时在另外一口锅里烧...

五花肉萝卜丁的做法
答：首先准备材料：五花肉，青辣椒，油，食盐。鸡精，姜，蒜，八角，花椒，料酒，生抽，豆瓣酱，胡椒粉，准备好后将青椒切丝，葱切末，蒜切末，姜切片，准备炒锅加水烧热，放入五花肉和姜片，八角烧热，待五花肉煮至七分熟后捞出备用，将煮熟后的五花肉切片备用，另起炒锅加油烧热，放入花椒粒炒香后放入葱姜...