鲜牛奶和包装纯牛奶哪种牛奶好？
鲜牛奶的营养比纯牛奶更好一点，鲜牛奶采用的是巴氏杀菌工艺，只杀死了生牛奶中的致病菌，所以营养保留更多，而纯牛奶是采用超高温瞬时灭菌工艺，营养损失稍大一些。
营养区别如下：
1、鲜牛奶：由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能最大限度地保存牛奶中的营养活性物质。
2、纯牛奶：经过高温灭菌后牛奶营养成分损失较大，尤其是钙和维生素。
形象地打个比方，巴氏奶好比新鲜水果，而超高温灭菌奶好比水果罐头，从新鲜和营养角度看，鲜牛奶要优于纯牛奶。
扩展资料：
注意事项
1、一看
新鲜的牛奶应该是乳白色，或微微发黄的液体，质地均匀，里面没有沉淀、结块、杂质、异物，也不能出现黏糊糊的状态。如果发现牛奶颜色明显有淡黄色，静置后上层有水状物析出，说明您买到的是陈奶。
2、二闻
牛奶特有的风味来源于天然的糖类和一些易于挥发的脂肪酸，所以通常我们会觉得它略带甜味，还有一些清香纯净的乳酸味。但是如果打开包装发现牛奶和平时的不一样，有臭味或其他异味，那这份奶可能就不算鲜牛奶了。
参考资料来源：人民网-“鲜”牛奶，到底谁说了算？
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市场上利乐包纯奶与鲜奶哪个营养高?
答：纯牛奶的营养成分比较高一点。1、前者的保质期一般只有10天左右，而且还需冷藏；而后者则至少可以在常温下保存3个月。其实，这几种包装都是真空保鲜的，区别就在于短保质期的牛奶采用了巴氏灭菌法，长保质期的采用了超高温灭菌法。2、据营养学会专家介绍，两种灭菌法的差异，在于超高温灭菌法在一瞬间就...
鲜奶和盒装纯牛奶哪个营养更丰富?
答：一是低温巴氏杀菌法，即牛奶被加热到63℃至65℃并维持30分钟；二是高温短时巴氏杀菌法，杀菌条件为72℃至76℃维持15秒（或80℃至85℃维持10至15秒）。2、盒装纯牛奶灭菌方式：盒装纯牛奶采用超高温瞬时杀菌法，在132℃杀菌2至4秒。以上内容参考：人民网-鲜奶常温奶，哪种比较好、人民网-巴氏奶和...
长期喝鲜牛奶还是纯牛奶好,新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好
答：牛奶是我们日常生活中必不可少的一种饮品，牛奶当中富含很多我们人体所需的营养物质，有些人喜欢喝纯牛奶，有些人喜欢喝鲜牛奶，当然二者的营养价值也是不同的，很难进行比较。那么长期喝鲜牛奶还是纯牛奶好？新鲜牛奶和盒装纯牛奶哪个好？鲜牛奶和纯牛奶虽然都能为人体提供所需的营养，但是二者还是有...
刚挤出来的牛奶和盒装纯牛奶相比,喝起来哪种更有营养,口感更好
答：以上就是我和大家一起分享的 ，关于鲜奶以及纯牛奶之间， 到底哪一个更适合人们食用的一些说明以及方法， 希望能够对您有些许的帮助， 掌握了这些 知识以后，再次购买的时候就会选择一些适合自己喝的牛奶品种，让我们的身体 健康 得到更好的保护和安全。感谢您的阅读， 祝您生活愉快！妙招小心得：1. ...
“盒装”牛奶和“袋装”牛奶哪种更营养?为什么?
答：比如常见的牛奶，营养价值就非常高，不仅含有丰富的蛋白质，还有很多人体所需的营养物质，经常喝牛奶，可以提高身体的免疫力。在超市里购买牛奶的时候，可以发现，牛奶一般有两种包装，分别是盒装和袋装，虽然说都是牛奶，但是却有很大的区别。仔细观察，可以看到袋装牛奶的保质期大多都要比盒装牛奶的保质期...
牛奶保质期45天和6个月的区别 纯牛奶袋装的好还是盒装的好
答：一般来说，盒装的纯牛奶大多采用的是超高温灭菌，其保质期会更长一些，而袋装的纯牛奶一般采用的是巴氏灭菌法，其保质期相对来说是比较短的。而且需要注意的是，目前市面上一些纯牛奶也会用透明塑料袋来进行包装，虽然看起来很好看，但是在光线下牛奶中所含的一些营养成分也会发生一定的流失，所以不建议...
瓶装牛奶和盒装牛奶哪个更有营养
答：需要牛奶就会经常去买牛奶，不过买牛奶时，发现有两种包装，一种瓶装一种袋装，许多人对此产生了疑惑，每次还要纠结一番才做决定，不知道该选哪种包装的更好，其实我们买牛奶，主要是看口感，还有看营养价值，那么想知道瓶装和袋装买哪种好，就得了解它们之间的不同。今天我们来了解一下瓶装牛奶和袋装...
平时买的袋装牛奶和瓶装牛奶,选择哪种包装更好呢?
答：那些箱装的保质期长，成本也大，2者都有经过巴氏杀菌滴，可以放心食用，一般说，保质期越长，加热杀菌的温度就越高，时间也越长。 加热能破坏奶中维生素，造成钙质沉淀，降低牛奶的营养质量 营养：盒装优于袋装， 两者尽管采用不同的杀菌工艺，但是营养物质没有减损。盒装奶属于纸质复合包装，有害析出物...
减脂期间纯牛奶买哪种比较好?袋装还是盒装?
答：减肥不是纯粹的降低能量摄入，而是提高、优化摄入的能量，俗话说减肥是三分练，七分吃，摄入优秀的营养素，可以让减肥事半功倍。牛奶中含有丰富的维生素D，蛋白质和和钙质，这可是减脂的帮手，每天摄入300~500克牛奶为宜，如果摄入300克牛奶最好选择全脂牛奶，500克可以选择低脂或脱脂牛奶。其实因为脱脂...
酸奶、纯牛奶、鲜奶三种牛奶比较,哪种牛奶更好?
答：包装的纯牛奶，鲜奶，酸奶。包装奶经过加工大分子变成小分子，更加容易吸收。鲜奶其次，然后是酸奶。
