羊蹄可以和什么一起炖 羊蹄和什么一起炖可以去寒
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
用料
羊蹄 1斤
白果 80克
食盐 5克
味精 少许
葱 少许
桂皮、千里香、 少许
陈皮、大料 少许
做法步骤
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
1、羊蹄切成小段。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
2、白果先煮熟再干锅炒熟，看每个都开了就可以。凉一会就剥壳。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
3、羊蹄冷水下锅、加少许的料酒、生姜片焯水。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
4、用流水冲洗干净沫沫。用拔毛夹子拔羊蹄上的细毛拔干净。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
5、凉透了剥壳。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
6、羊蹄下油锅翻炒至微黄、加大料少许。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
7、加适量的开水入锅中。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
8、加入泡好的香菇一起炖、加少许的陈皮、盐一勺（陈皮可以去除羊膻味）
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
9、开大火慢慢炖煮。大火煮开改中小火炖。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
10、待羊蹄熟透、汤汁浓郁、就差不多可以起锅了。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
11、起锅前撒点葱花、味精即可。
冬季暖身汤《白果炖羊蹄》
12、羊蹄都是胶原蛋白、平时要多喝点。
羊蹄单独做就很好吃了。
【红烧羊蹄】
主料：羊蹄肉1000克。
辅料：小葱10克、姜10克、香菜20克。
调料：酱油50克、盐3克、冰糖10克、味精1克、料酒30克、八角1克、胡椒1克。
红烧羊蹄的做法
1.将羊蹄和在温水中浸泡半小时，去掉爪壳，刮净毛，洗净后放入锅内，加清水，没过羊蹄3厘米左右，用旺火烧开，再移至小火上焖烧，需经常翻动，以免粘结锅底，炖至八成烂时捞出，趁热剔去骨头；姜洗净切片；香菜洗净切成细末待用。
2.旺火热勺，下羊蹄，加羊肉汤、料酒、酱油、冰糖、胡椒（黑胡椒），用旺火烧至上色。
3.取大碗一只，放入葱、姜、大料，将羊蹄码入碗内，倒入原汁，加味精，上屉用旺火蒸20分钟左右，取出，翻扣在碗里，拣去葱、姜、大料即成，上桌时带香菜一小碟佐食。
羊蹄600克，白菜200克，葱丶姜各10克，白糖15克，羊蹄原汤200克，精盐克，味精2克，湿淀粉10克，猪油30克，芝麻油10克，白酒20克。
制作
1丶将白菜切条。葱切段，姜切片。卤羊蹄去骨，码入碗内，加入白糖。
2丶将卤羊蹄原汤倒入羊蹄内，加入绍酒丶精盐2克丶葱段丶姜片。
3丶羊蹄放入蒸锅内蒸至熟烂取出，汤汁沥入炒锅，羊蹄扣入盘中。
4丶白菜下入猪油内炒熟，加精盐丶味精1克炒匀，围在羊蹄周围。羊蹄原汁炒开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋芝麻油浇在羊蹄上即成。
羊蹄与什么食物搭配~
羊蹄与萝卜搭配
主料
羊蹄适量
辅料
白萝卜1根
配料
山楂粉适量
大葱适量
香菜适量
盐适量
水适量。羊蹄萝卜汤的做法步骤
1.
羊蹄洗净处理好。
2.
萝卜去皮洗净切大块、大葱洗净切段备用。
3.
将处理干净羊蹄下冷水煮开汆去血水捞出
4.
取一汤锅注入足量热水再放入羊蹄、大葱段、大火烧开转中小慢炖半小时。
5.
半小时后汤汁有点浓白啦，这时加入萝卜块、山楂粉继续炖煲（注：约小火煲1个小时二十分钟）
6.
到萝卜酥软加盐、香菜调味即可。
温馨小提示
小火慢煲，暖身滋补汤如此简单！
调料：
姜一片，糯米酒两汤匙，精盐少许。
做法：
1、圆肉、北芪、党参洗净。
2、羊蹄放入滚水中，高火8分钟，羊髀放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。
3、把适量清水高火6分钟至滚，放下全部材料及酒、姜片，中火50分钟，下盐调味即可。
牛蹄怎么煮好吃
答：牛蹄萝卜汤：准备用料：牛蹄500g、白萝卜200g、料酒适量、盐适量、姜适量、味精适量、香菜适量 步骤一：主辅料： 牛蹄、白萝卜。步骤二：把处理净的牛蹄冷水入锅，烧开后小火煮2分钟，然后捞出洗净备用。步骤三：将汤煲加冷水，放入备用的牛蹄。步骤四：放入姜片。步骤五：加入料酒。步骤六：选择高火...
炖牛蹄加什么炖
答：加萝卜。1、准备牛蹄筋，牛肉。2.、先将牛肉放入冷水中煮开去血水。去浮沫。3、准备葱姜，大料，桂皮。4、将牛蹄筋，葱姜放入锅中。5、准备红萝卜。6、切块。7、将萝卜块放入锅中。8、准备香菜。9、盛入碗中，撒上香菜末。
炖蹄子里面放什么好吃
答：黄豆、白萝卜、冬瓜、藕块、海带、干豇豆、香菇。其实个人认为萝卜冬瓜藕块最佳。配料建议，大料两个、花椒几粒、料酒一杯、香菇几个、姜一块、葱一段。盐少许即可。
猪蹄可以和莲藕炖汤吗
答：可以的，可以做成猪蹄莲藕汤。准备材料：猪蹄 500克、莲藕 200克、西洋参 5克、枸杞子 适量、葱白 一段、姜 三片、料酒 适量、盐 少许、蒜 三瓣。一、食材洗干净，冷水下锅煮沸，放入葱姜蒜，料酒，如下图所示。二、等待水煮沸后捞出洗干净，准备煲汤，如下图所示。三、然后将准备好的莲藕，西...
如何熬制蹄_炖汤?
答：\x0d\x0a5.蹄_炖熟后,将海带,肉皮和猪肝一起放入汤中,加盐,加生姜,继续炖10分钟就可以了。盛入碗中后撒葱花。\x0d\x0a小贴士\x0d\x0a蹄_炖汤,比较的油,怕油的TX们可以换成排骨,油脂含量少很多。\x0d\x0a\x0d\x0a玉米蹄_汤\x0d\x0a主料\x0d\x0a带皮蹄_一只\x0d\x0a玉米...
猪脚可以和什么一起煲汤
答：1、黄豆猪脚汤 (1).用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆4个小时以上。(2).将猪脚洗净，一定要洗得特别干净。(3).把猪脚放进砂锅内，加入冷水，一定要是冷水一起炖，因为只有这样猪脚才能够有足够的时间炖烂 (4).2个小时后左右，放入已经泡好的黄豆，另加三块切薄的姜片，改文火连续炖上...
牛蹄炖汤里面加什么一起炖好
答：牛蹄炖汤时，可以加入多种配料和调料来提升汤的风味。例如：1、香料：少许的香叶、八角、草果、胡椒、桂皮、花椒、陈皮、当归。这些香料能够增加汤的香气和深度。2、蔬菜：适量的香菇和生姜，可以增加汤的鲜味和口感。3、调味品：食用盐作为底味，以及加入香菇精、鸡精或味精来提鲜。4、辅料：可以加入...
炖猪蹄可以放什么配菜
答：炖猪脚可以放莲藕、冬瓜、洋葱、冻豆腐、海带根、土豆、西兰花等配菜，可以去油腻。做法：1、用姜片葱段煮开水，焯猪蹄一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净；2、锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪蹄翻炒两分钟；3、放入姜片葱段，八角草果继续翻炒...
牛蹄怎么炖
答：一般人可能平时只吃牛肉炖土豆，牛腩炖土豆，酱牛肉之类的，对牛蹄不屑一顾。殊不知牛蹄的美味，你想象不到啊。牛蹄不仅富含胶原蛋白，而且炖熟了以后口感是相当软烂，老人孩子都能吃，所以绝对是煮夫煮妇居家必备之佳品。【主要食材】牛蹄1个、土豆1个、香菜1根、葱1小段、食用油 【食材介绍】牛蹄...
羊蹄炖什么汤
答：1、准备食材羊蹄、萝卜、陈皮、花椒、姜。2、萝卜洗净，去蒂，切成大块。3、将羊蹄清洗干净，放入开水锅内煮开，去掉血水和浮沫。再用冷水冲洗，用小刀将皮刮干净。4、将陈皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入电压力锅内，加1000毫升清水，加盖，通电，按到“蹄筋”位置。（30分钟）5、煮好后，倒入汤锅内...
