农村野菜繁多，哪些适合人工种植且效益良好？ 适合人工种植的野菜有哪些？

在农村，自然资源十分广泛，可供人们选择应用范围随着人们认识程度的提高也逐渐拓展了视野。在饮食方面，由于人们向往大自然的欲望增强，以及出于健康和养生需要，农村过去无人问津的野生菜，如今都堂而皇之走上了城乡人们的餐桌，并倍受人们热捧，如是便兴起了一股种植野菜和食用野菜的热潮。

野菜是野外自然环境中生长的植物，由于没有人工干预，它种群小，生长环境差，繁殖速度慢，产量就自然很低。要想满足人们日益增长的需要，光靠野外采摘是不够的，于是人们开始打起了野菜家种的方式来提高产量。既然叫野菜，不是所有的植物都可以通过人工种植方式来解决供需矛盾，那么，有那些野菜可以通过人工进行大面积种植呢？目前主要有以下几个方面的植物被人们种植较为成功：

【1】木本类：有香椿、刺老芽、槐钱、野竹笋(非木本)等。

【2】草本类：荠菜、马齿苋、枸杞苗、苦菜、水芹、泥鳅菜、白花菜、鱼腥草、厥苗、野小蒜和茵陈等。

在农村的野外生长着许多花草树木。据调研这些植物超过一半都可以食用，但是每种植物都有自己独特的气味。因此，在食用口感上因人而宜，有人喜欢这种植物的气味，他就喜欢把这种植物当野菜食用。如果不喜欢，他就会对这种野菜产生抗拒。听农村老人讲，在以前生产力不发达的年代，如果碰上了饥荒年，很多人挖草根剥树皮裹腹。经过一辈辈老人亲自尝试和总结，记载下了不少口感好、滋补又营养、适合大众食用的野菜品种。

这种野菜在农村生活的人基本上都认识，而且繁殖力较强，很多地方都生长，并且不会绝种。随着科学家对蕨菜食用价值的发现，越来越多的人们开始喜欢食用蕨菜。不少地方早已规模化人工种子，成品菜不仅在国内受欢迎，而且远销海外。价格不菲，是很多农民创收的好副业。

蕨菜春季发芽，从土壤里冒出嫩茎，茎杆顶着蜷缩在一起，像拳头一样的叶片。这个时候采摘后焯水凉干或者脱水腌制成成品出售。新鲜的蕨菜焯水后以炒食，芳香清脆，腌制或者晒干后的蕨菜风味别具一格，深受人们欢迎，市场供不应求。

野菜种植：适合人工种植的野菜有哪些~

　　导语：野菜一年四季都可以种植，采用什么方式栽培则要根据季节和野菜的特性而定。早在1998年的国际山区资源开发与生态保护研讨会上，就有专家曾经预言：山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今，野菜越来越贴近人们生活，并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。那么，适合人工种植的野菜有哪些呢？
　　适合人工种植的野菜品种常见的有：大叶蒲公英、人参菜、菊花脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、 鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。

山野菜种植
　　寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
　　常见耐寒品种有：荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。
　　多年生野菜品种主要有：地参、甘露子、野生蒲公英、大叶蒲公英、茵陈、菜用板蓝根、人参菜、菊花脑、山苜楂、苦菜、小叶曲曲菜、水芹菜、绿养心菜、红养心菜、绞股蓝、西洋菜、富贵菜、紫贝菜、珍珠菜、菜用枸杞、藤三七、柳蒿、鱼腥草、马兰头、蕨菜、车前草、薄荷、香椿、青青菜、大青叶、小根蒜、野韭菜、田七菜、香蜂草等。
　　其余品种为一年生或两年生。

3.3个适合人工种植的野菜，好种植、前景好、利润也不错

农村野菜繁多,哪些适合人工种植且效益良好?
答：【1】木本类：有香椿、刺老芽、槐钱、野竹笋(非木本)等。【2】草本类：荠菜、马齿苋、枸杞苗、苦菜、水芹、泥鳅菜、白花菜、鱼腥草、厥苗、野小蒜和茵陈等。在农村的野外生长着许多花草树木。据调研这些植物超过一半都可以食用，但是每种植物都有自己独特的气味。因此，在食用口感上因人而宜，有人...

适合人工种植的野菜有哪些适合人工种植的野菜有哪些呢
答：而且苜蓿还有着安中和胃、利尿消肿等功效，其食用药用价值都是非常高的。因此苜蓿是比较适合人工种植的野菜之一，也有一定的利润空间。2、柳蒿芽：柳蒿芽有着极强的抗低温能力，并且还有一定的抗旱性，种植起来非常简单。柳蒿芽的口感非常独特，柔滑爽嫩，并且还含有丰富的营养物质，例如胡萝卜素、维生素及...

农村野菜繁多,哪些适合人工种植且效益良好?有推荐的吗?
答：蕨类植物在春天发芽，从土壤中冒出来，嫩嫩的茎上覆盖着像拳头一样卷曲的叶子。在这个时候，他们采摘，然后漂白，干燥或脱水，腌制成成品出售。新鲜蕨菜炒烫、香脆、腌渍或干蕨菜具有独特的风味，深受市场需求。

野菜美味又营养,什么样的野菜适合人工种植呢?
答：鱼腥草又名耳根，主要生产面向长江流域和南部的省份。鱼腥草一般生长在温暖潮湿的地区，耐寒。这是一种比较容易人工种植的野菜，可以在湿润的土壤中不浇水的情况下生长。因为经过人工栽培的鱼腥味比较白，口感好，所以很受消费者欢迎，销量高。水芹是多年生宿根草本植物，又名水芹，在我国各地农田广泛繁殖。

人工驯化栽培的野生“特菜”有哪些?
答：野生的山野菜远远不能满足消费者的需求，人工驯化栽培的野生蔬菜逐步进入“特菜”行列。如马齿苋、蒲公英，菊花脑、马兰头、蒌蒿、苦荬菜、刺嫩芽等。人工驯化栽培的野生蔬菜仍具有较强的“野性”，抗逆性、抗病性强，生长中很少发生病虫害，因而很少打药。山野菜种类繁多，口味各异，营养丰富，尤其是维生素...

目前我国有那些可食用的野菜适合在南方人工种植
答：苦凉菜、甜菜、滑板菜、刺五加、甜蕨、鬼针草、民国菜、酸荞菜、灯笼菜、刺头菜、荠菜、马蹄筋、刺芫荽、水芹菜、山药、鱼腥草、马齿苋、野苋菜、臭菜、刺苋菜、滴水芋等等，都是常吃的野菜

适合人工种植的野菜品种有哪些
答：适合人工这种的野菜品种很多，但是要根据季节和适合你当地泥质和气候来决定的，比如我们这里浙江省长兴县冬天就会有人种马蓝头，紫鱼茵之类的野菜。因为这边的人正月里比较喜欢吃这两种野菜。如果是东北那边的人就喜欢吃蒲公英，所以在那边可以种一些蒲公英，这个也是需要根据当地的市场需求了选择品种。

春天来了,想吃野菜吃不到,哪些野菜可以自己在家种植
答：2、荠菜 荠菜，对，这个可以说是很多人，都喜欢的一道野菜，应该也是知名度比较高的野菜了，现在很多地方有人工种的，不过我觉得还是纯野生的味道更好。味道鲜美的比任何蔬菜都好吃，荠菜春卷，好吃的喉咙爆炸。还有荠菜饺子也是极好的。荠菜的诀窍就在于连根拔起，一定要留根，味道就全部在根里了。3、...

野菜还用出去挖?自己种点
答：7苋菜 苋菜也叫三色苋，雁来红老少年老来少，在湖南等地也叫红蔊菜，这种野菜比较特殊，虽然来说是在春季生长，但是其食用期极长，若是在家自己种植几颗，每隔一个星期就能采摘一次其嫩叶，炒菜很好吃，最主要是其汤。野菜当然可以进行人工种植，如果大家特别喜欢吃野菜，那么你也可以去网络上查看一下...

农村种植什么品种的野菜比较好?哪些野菜种植有前景?
答：野菜，曾是让农民朋友厌烦的的杂草，而现在竟走上了餐桌，成为了生态绿色食品，也为很多想在农村创业的朋友创造了商机，发展人工种植野菜的面积也慢慢扩大了。很多人也想开始种植野菜，但是无奈于找不到一种种植前景好的野菜。那么小编今天就带来了几种种植前景比较好的野菜，下面就一起来看看吧！1、香椿...