分餐制是什么呀？ 古人的分餐制是什么意思？
认为，分餐制有不少优点，至少可以归纳为四条：
第一，有利于节约粮食，减少浪费。我国各种合餐（家宴、请客、
会餐等），抱着让大家吃好、吃饱的心理，总要丰盛一些，吃剩一些饭
菜是司空见惯的，结果造成浪费，而分餐制各取所需，根据自己的饭量
和需要进食，避免浪费。
第二，有助于均衡营养，防止偏食。分餐制可以根据每人每餐需要
的营养，搭配饭菜，保证每餐有适量的营养，尤其是对儿童，可以起到
杜绝偏食、挑食的坏毛病。
第三，防止“病从口入”。食源性传染病种类繁多，危害巨大，例
如某人唾液中或污染的双手上带有致病菌，这些致病菌有可能通过集体
同桌用餐相互传播，导致传染病的发生；病毒性肝炎病人用过的餐具、
吃剩的食物都可能传染肝炎，在一个碗里吃菜喝汤也有可能通过饮食传
入肝炎病毒。可以想象，每次外出就餐，一桌几人、十多人甚至几十人
，往往都是陌生人，彼此互不相识，相互夹菜，相互碰杯，这些人是否
患有传染病，谁都不知道，使病菌有可能就在这相互夹菜碰杯的过程中
传播。如果其中一人是传染病患者或病菌携带者，其用过的筷子、接触
过的食物，都有可能成为传染疾病的源头。分餐制可以减少幽门螺旋杆
菌的传播途径。合餐时，很可能使某些人的唾液、口腔中的幽门螺旋杆
菌传染给他人，这种病菌较为顽固，是造成慢性胃炎、消化道溃疡的主
要原因。
第四，分餐有利于减肥和缓解糖尿病。肥胖者和糖尿病人都需要特
定的食谱，合餐制时，难以把握进食的标准和尺度，分餐制可以按照要
求配备他们的食谱，不至于过量进食。
1，家庭和公共场所实现分餐制，有利于控制人的饮食量。现在我国很多人由于过分饮食，肥胖者特别多对健康形成极大的危害，尤其是小孩子，受肥胖之苦，对学习、健康都带来极大的不便。分餐制有利于父母和小孩自己来控制进食量，预防肥胖。
2，分餐制的实行，对于生产瓷器餐具的厂家带来巨大的商机，试想如果每家每户都要添置一套分餐制用的餐具，那是个多么巨大的市场啊，还有宾馆酒店更是不得了。要做好这个市场，国家相应的餐具标准要及时颁布，广告也要跟上来，以此次非典为契机，推广这一对中华民族有好处的分餐制。现在哪个企业走在前面于企业的经济效益和民众的健康安全都是有非常大的好处。
3，分餐制能慢慢改变国人大吃大喝的怀习惯，养成注重营养卫生的好习惯。这样一来，喜欢大吃大喝的贪官污吏们明白这个道理后，就不会不要命地为了嘴巴去干坏事了。虽然不能完全使他们改邪归正，但是至少堵塞了一条腐败之路。现在一些官员在吃喝上面节节攀升，劳民伤财腐败透顶。我想分餐制能慢慢改变这帮人地怀习惯。因为按现行政策来看，对待贪官污吏只能采用类似地软办法。（例如高薪养廉啊）
就是一个桌子上大家各吃各得，就像去西餐厅一样。 或者是根本连吃饭都不在一起或一个时间内。
外国人都这样，但是在中国不流行。
说白了，就是在一起吃饭，但是每个人自己一份单独的饭菜
中国人习惯共同进食的“合餐”，互相夹菜以示礼让，但随着生活水平的提升和健康问题的凸现，人们开始考虑“移风易俗”。但如何分餐，看法不尽相同。
中国烹饪协会认为，分餐制主要形式有三种：厨师分餐，厨师在厨房将制作的菜点成品按每客一份分配，由服务员送给每位就餐者进食；服务员分餐，餐厅服务人员在分餐台或台面将菜点成品分配给每位就餐者进食；就餐者自行分餐，就餐者通过使用公筷、公勺等公用餐具分取菜点成品，再用各自餐具进食。自助餐和套餐均属于分餐制。
中国饭店协会则认为，分餐制包括服务员在餐桌分餐、上菜前分餐、自助餐、摆放公筷公勺及1人1份的用餐方式等四种形式。
参加中国商业联合会“分餐研讨会”的与会者认为，分餐包括自助餐、快餐、盒饭、食堂打饭等，是相对于宴会、聚餐、在家吃饭等“合餐”形式而言。从经营者角度讲，分餐是一种服务方式，是经营者提供的一种有偿服务，按消费者要求提供。按菜式、消费者要求的不同可由厨师在厨房分、服务员在调理台分或服务员在餐桌上分；而为就餐者提供公筷公勺，则是消费者和经营者互动的就餐方式。
什么是分餐制~
分餐制是指由厨师、服务人员或家人，按照等量的原则，把主食和菜肴分配到餐具中，供每一位就餐者独自享用，是相对多人合用一份或几份菜肴的“合餐”而言的。
通过分餐可以减少交叉感染，降低食源性疾病和传染性疾病的发生，还可以培养良好健康的生活行为，《中国居民膳食指南（2016）》明确提出分餐制的建议，2019年健康中国行动也再一次强调在集体用餐中采取分餐制，对合理膳食、平衡营养、控制食量以及预防肥胖糖尿病癌症等慢性疾病等具有深远意义。同时，分餐制有助于合理膳食，遏制大吃大喝、减少铺张浪费。还是中华传统饮食文化的优良传承，对烹饪方式、量化、器皿、盐、糖等使用等提出新要求。
分餐制,是什么意思
答：这是把主食和菜肴分配到餐具中。分餐制是指由厨师、服务人员或家人，按照等量的原则，把主食和菜肴分配到餐具中，供每一位就餐者独自享用。这是一种与多人合用一份或几份菜肴的“合餐”相对的就餐方式。分餐制还利于培养良好的饮食卫生习惯，促进健康饮食文化的形成。在《中国居民膳食指南(2016)》中...
包餐制是什么意思?
答：包餐制是一种为客人提供餐饮服务的方式，其特点是客人不用为每顿饭进行点餐和支付餐费而是提前预付一定金额，享受酒店或旅馆特定的餐饮服务。一般来说，包餐制的服务项目包括早、午、晚三餐和间点小食，不包括酒水等。这种餐饮方式在一些高端酒店中得到了广泛应用，可以让客人充分体验高档餐饮的服务和品质...
分餐制是什么意思 分餐制是啥意思
答：1、分餐制指是由厨师、服务人员或家庭成员按照等量原则，将主食和菜肴分发到餐具上面，让每个用餐者单独享用，这是相对于多人共用一个或几个菜品的“合餐”而言的。2、分餐制可以减少交叉感染，减少食源性疾病和传染病，培养良好健康的生活行为。
古代的「分餐制」体现了怎样的饮食礼仪?
答：古代的「分餐制」是指在宴席上，食物被分成若干份，每个人只能吃到自己面前的那一份。这种饮食制度体现了古代人对于礼仪的重视和对于个人卫生的关注。首先，「分餐制」体现了对于礼仪的尊重。在古代，人们对于礼仪有着极高的要求，无论是在日常生活中还是在宴席上，都要求遵守一定的规矩。在宴席上，「...
合餐制是什么意思
答：该制度是合用餐具的吃饭方式。其主要优点是节省餐具，大家可以在一起分享很多菜肴，现场气氛热烈，因而特别适合庆典场合；缺点是会传染疾病，易造成食物浪费且很难分清责任等，合餐是咱们中国人当下一种比较普遍的宴饮方式，大家围坐在一张桌子上吃饭，转动餐桌，吃同样的食物。甚至连喝酒，有时候也要喝...
倡导分餐制是什么意思
答：分餐制是一种环保和节约型的餐饮方式，其基本原则是将食物按照需求和合理的分配方式分配到每个人的餐盘中。分餐制的提倡者认为，通过这种方式，可以减少浪费和污染，节约资源，提高效率和可持续性，进而促进绿色发展。分餐制有很多优点。首先，它可以避免浪费食物。在传统的自助餐中，很多人会夹多了食物...
一日三餐制是怎么来的 古代常识问题竟是这样起源的
答：“一日三餐”是现代流行的吃饭习俗。这种习惯始于何时？古人一天到底吃几顿饭？从史料上来看，秦汉及以前民间一天只吃早、晚两顿饭，流行“两餐制”；隋唐时期，“午食”的概念才逐渐形成，一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐风俗……秦汉时期民间一天吃两顿饭，“朝食”为主餐 从史料所记和考古发现...
分餐制是什么呀?
答：春节期间，专家建议：家庭聚会时最好实行分餐制。一位医学博士 认为，分餐制有不少优点，至少可以归纳为四条：第一，有利于节约粮食，减少浪费。我国各种合餐（家宴、请客、会餐等），抱着让大家吃好、吃饱的心理，总要丰盛一些，吃剩一些饭 菜是司空见惯的，结果造成浪费，而分餐制各取所需，根据...
分餐制的利与弊是什么?
答：其实，与分餐制一样，合餐制也有着悠久的历史。《礼记》记载：饭黍毋以署，共饭不泽手。这是指老百姓吃饭时，是把黄米饭装在一个陶盆里，大家轮流用手抓着吃。只不过，这时候分餐制是主流，合餐制发展缓慢。到了宋朝、明朝以后，虽然贵族依然采用分餐制，但普通老百姓家庭逐渐流行起合餐制。
学校配餐制是什么意思
答：所谓配餐制是指学校统一配餐，营养均衡，学校采取了配餐制，让学生中午集中在食堂就餐，学校严格把控食品健康和安全，菜单及时向家长公布，而且学生午休在学校还有在校教师监管，安全也有了保障，学校午餐收费标准也远低于校外。学校成立配餐企业的专项工作委员会，委员会由学校校长、安全管理人员和卫生老师组成...
