法国有鹅肝，日本有和牛，那中国有什么顶级食材？

在中国没有绝对意义上的顶级食材，我们看中的烹饪方式，只有顶级的做法，没有顶级的物品。自信点，随手一把大白菜都能做出顶级的。东北有松蘑，内蒙有羔羊，山东有黄河刀鱼，湖北有中华鲟鱼，贵州有茅台。葱烧海参，鲅鱼饺子等这种海产品系，能做出海外没有的味道层次；扒肉条，蒸丸，红烧肉等等，能把肉的香味释放出来，如果再用题主说的更精美的肉的食材，那味蕾绝对是享受。

中国是发展中国家，我们比的是方便和实惠，比的是口感和特色，比的是健康和受众。因此，兰州拉面、沙县小吃、哈尔滨饺子遍布中国大街小巷，滋养着男女老少云南香格里拉山民釆的松茸，基本被预定，采到四个小时后就巳经端上了日本韩国顶级酒店的餐桌上。俄罗斯的鱼子酱不如中国的，中国台湾海峡生产的墨鱼子酱，被列入世界四大美食。

中西攴席满全球！东西南北，五湖四海遍满特产，陆有奇珍古藏山珍，海有丰富奇品海味。河溪清静丽水出贵食品妙味！如此，中华大地天下食品奇材满神洲。宫延大菜一串串，那个不是顶级呱呱叫，光听名字都甩它们一万年，论美食，谁人敢与争霸，论食材，天上的，地下的，水中的，山中的，山珍海味，样样精品。

可根据个人口味特制瘦、肥或中介口味。猪血丸子实为中国腊味名品，湖南省腊味代表，只可惜出自民间灶上爋制，而且生猪血是抜刀时喷出来的猪血中国的饮食，可以一个月每天三餐不重样，法国只能拿个鹅肝？中国豆制品都能做出一桌不同的菜。各大菜系，以及地方菜，以及中西结合的创新菜，啤酒鸭，可乐鸡。

法国有鹅肝，感觉太腻；日本有和牛，可烹饪方式不大能接受；俄罗斯有鱼子酱，不过腥味太重……总而言之，身为中华儿女，还是最爱我们自己的中华美食。在我们中华美食中你认为什么是顶级食材呢？那当然是国宴级别的满汉全席了。

满汉全席

中国的菜多种多样，想要挑选出一道美食作为中国的国菜是非常困难的一件事，在以前古代的时候，我国最具代表性的菜也就是满汉全席，每一个菜代表著一个特色，而且在中国每一家吃饭的时候基本上都会做一桌子的菜，而且每一个菜有每一个菜的特色，并且都非常美味。

雪蛤

雪蛤在东北是一种很名贵的食材，吃起来特别的鲜嫩，还有补脑、润肺等功效，由于现在雪蛤的含有量大减，已经被世界自然保护联盟列为易危物种。雪蛤是在我国东北地区才有的一种林蛙，将以用于烹饪主要针对的是从雪蛤中提取的雪蛤油，也有的地方喜欢将其称之为是雪蛤膏，是这种雌性林蛙的输卵管所在，这种食材不仅味道甘滑，还有较强的药用价值。

黄金蟹

黄金蟹，被人们称为“蟹王”，原因就在于黄金蟹太难得，概率大概在1000:3左右，其他螃蟹不同的是，黄金蟹体内肥美的蟹膏会逐渐融化，浸润到蟹的各个部位。最后这只青蟹会变成通体金黄，蟹肉也成了金黄色，蟹膏的油脂和蟹肉融合在一起，满嘴浓郁的香味。

松茸

松茸是一些树木外生的真菌，具有非常浓郁的香味，现在也是世界上非常珍稀和名贵的药用菌。松茸不管用什么做法做出来的，都是十分美味的，尤其是松茸炖鸡，既能够保留松茸的鲜味和影响，并且还能够吃到鸡肉的香味。

开玩笑的说我国有地沟油……认真的说，太多了！法国、日本不论是国土面积还是人口就是相当于我国的一个省而已，我大中华每个省都有好东西、都有顶级食材，不论动物或者植物每个省每个地区都有顶级食材。海里的就不说了。长江河豚、刀鱼、鲥鱼等等；黄河鲤鱼；阳澄湖大闸蟹、东北的山珍、黄、渤海的海味；南方的鸭子北方的鸡；宁夏的滩羊川藏的牦牛；宣威的火腿北疆的风干牛肉。以上还有等等，太多太多了。我个人认为，是个人认为啊！我吃过最好吃的（顶不顶级就算了）就是东经8，北纬三十九的水域里的海蛎子。

中国的食材多了，猪蹄子、猪大肠、猪尿包、猪血、鸡爪子、鸡头、鸡胗、羊蹄、牛肚、牛鞭，这些下脚料中国人都吃，而且有些还不便宜，猪蹄子好几十元一斤。

我觉得中国顶级时才有松茸，乌鱼子，长江刀鱼，白牦牛，黄唇鱼等等 这些都会成为中国的顶级食材。

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中国有哪些美食让外国人头皮发麻再饿都不敢吃?
答：更有人说“美食无国界”，否则世界四大顶级食材鹅肝、和牛、白松露、鱼子酱也得不到公认。人生不过衣食住行，在外面旅游自然要品尝当地美食，咱们出国旅游时吃人家的，人家过来旅游时吃咱们的，入乡随俗总要试试。试过后才会在心里暗骂最先说“美食无国界”的家伙。就比如日本的...

上等的食材还是上好的食材
答：1. 上等的食材无疑更为优秀。例如，法国的鹅肝、西班牙的火腿、鲟鱼的鱼子酱、澳大利亚的鲍鱼和日本的和牛，这些都是国际知名的顶级食材。然而，这些大多源自国外，那么我国是否也有顶级食材呢？实际上，我国有许多高端食材，不输于国外，让我们一起来探索吧。2. 松茸是一种非常珍贵的野生菌类，被誉为...

你吃过最高级的食材是什么?
答：食材没有太多的区分，低级与高级的差别是厨师的水平以及做菜时的认真程度，我印象较深的便是水煮白菜了，或许他没有神户牛肉，蓝鳍金枪鱼，鱼子酱等等让人赞不绝口，但是，他是家常便饭，可以让更多的人食用，而且，还有一种回忆的味道。

为什么中国人这么喜欢吃内脏,而外国人却很少吃呢?
答：哪怕憋着气完成了清洗，他们也没有办法去烹饪内脏，总不铁板煎大肠？或者内脏沙拉？这些菜想想就很黑暗料理吧！内脏不光光只有猪和牛的老外并不是不爱吃内脏，有部分内脏他们可以极其喜爱的哦，那就是鹅肝或者鱼子。你绝对不能说这两者不算内脏，仔细想想法餐的香煎鹅肝，鲟鱼籽酱等等，哪个不是高大上...

你吃过最难以忘记的食物有哪些?
答：鱼子酱: 这是由鲟鱼的卵制成的，口感鲜美且带有咸味。通常搭配薄饼、酸奶油和洋葱食用。法国鹅肝: 这是一种奢华的食材，口感丝滑，味道浓郁。通常作为前菜或开胃菜出现。和牛: 来自日本的顶级牛肉，因其雪花般的大理石纹理和融化在口中的口感而闻名。墨西哥的墨西哥辣椒巧克力: 这种巧克力中加入了辣椒...

世界上三大著名美食国家分别是?
答：世界三大美食王国，是指中国、法国和土耳其 说起法国大家就会想到蜗牛鹅肝，说起土耳其就会想到烤肉 1.中国是世界三大烹饪国之首还真不是我自夸自擂。中国光菜系就有八大菜系，中国八大菜系是鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽哪一个不是特色风味呢?而且中国“一菜一格”，“百菜百味 ”，它...

世界三大珍稀食材有哪些?
答：鹅肝酱（Foie Gras）：特指用强制喂食法饲养的鸭或鹅的肝脏，这种生产方式在某些地区受到道德争议。藏红花（Saffron）：世界上最昂贵的香料，由藏红花的花柱手工采集和干燥制成。和牛（Wagyu）：日本特有的牛种，以其肉质的大理石纹理和入口即化的口感而著称。燕窝：由金丝燕的唾液制成的天然物质，常用于...

中国有八大菜系,西餐有什么分类
答：法国人十分喜爱吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。简洁与礼仪并重－－英式西餐 英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡，调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩，口味清淡 ...

中餐很多菜肴都用动物内脏,为何老外却不爱吃动物内脏?
答：谁说外国人不爱吃动物内脏的，那都是老外来黑中国人的说法，世界三大珍馐，鱼子酱、鹅肝、松露，除了松露外，另外两个不是动物内脏是啥？还有英国的牛腰子布丁、西班牙的牛肚汤、意大利的牛肚三明治、法国的大肠包、日本的鱼肝等等，这些难道不是动物内脏吗。说是中国人吃内脏，老外嫌弃，那都是一群黑...

世界上最顶级的食材你知道是什么吗?
答：日本和牛 日本和牛是世界上公认的品质最优秀的良种肉牛，在日本被视为“国宝”，其肉大理石花纹明显，因此又被称为“雪花肉”，我们熟知的“神户牛肉”就出自于日本和牛，是日本和牛中的有优质的品种。除此之外还有松阪牛肉、飞弹牛肉等。日本和牛的肉质细嫩多汁、风味独特并且肉用价值极高，在西欧...