墨鱼炖花菇的做法怎么做好吃有营养？ 墨鱼香菇炖肉怎么做如何做好吃
材料
原料：干墨鱼一小把（千万不要贪心，这干墨鱼味道很重），干香菇一把，鸡胸tender
一磅，蒜两瓣，姜一段，红萝卜一根，芹菜一根，土豆两个，豌豆一把
调料：盐，黑胡椒
做法
1. 墨鱼泡水，香菇泡水，注意水少一点，水不用倒掉，留着待会炖鸡，泡软为止
2. 墨鱼泡软后切段，香菇切片，鸡肉切丁，蒜和姜轻轻拍一下，红萝卜切滚刀，芹菜切段，土豆切快
3. 锅里油烧辣，放鸡肉，加盐和黑胡椒，翻炒到外面酥黄。
4. 加蒜，姜，红萝卜，芹菜翻炒两分钟
4. 加香菇和跑香菇的水，墨鱼和泡墨鱼的水，煮沸后调小火炖30分钟
5. 加土豆和豌豆，再炖15分钟。加盐，起锅
墨鱼炖花菇的怎么做？~
做法 1 用清水加姜片泡墨鱼干5-8 个小时左右后把墨鱼表面上 黑色的皮撕掉扔掉。保留下 里面的肉和骨头。然后把墨 鱼肉切成粗丝。
2 黑木耳和香菇泡发3小时左 右后去蒂撕开成小朵
3 把骨头或者五花肉飞水去除 血水。 （飞水：把材料用 清水烧开3-5分钟，烧开后 ，把水倒掉。用清水再次冲 洗干净待用。主要是为了去 除材料的腥味和血水）
4 把红枣取出，清洗干净，连 同墨鱼、木耳、香菇一起放 入汤锅中，并加入适量清水 。用大火把汤烧开，然后转 小火慢炖2小时左右加入适 量食盐调味即可。如果要放 白萝卜，在出锅前半小时放 入。
墨鱼香菇炖肉主料
干墨鱼、干香菇、五花肉
辅料
姜、葱、八角、料酒
做法
1.干墨鱼，香菇，五花肉，葱，姜，八角，桂皮，香叶准备好
2.五花肉，切块，焯水
3.墨鱼，剪成条，水发
4.香菇，焯水，撕成小小朵
5.先把肉，葱，姜，八角，桂皮，香叶炒香，然后加料酒，蚝油，老抽调色
6.加水没过肉
7.加入香菇，墨鱼，临时决定加了点木耳
8.大火，炖至汤粘稠
9.出锅
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鱼瞟怎么做好吃?
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鱼怎么炖才好吃,做法是什么?
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怎么做鱼肉
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炖鱼4种家常做法好吃简单易学
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