新买来的沙煲要怎么处理才好用? 刚买回来的沙锅第一次使用时该怎么做?

作者&投稿:壤达 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

新买来的沙煲的处理方法:

材料准备:清水,毛巾,电磁炉,一盆清水。

第一步:将新买的沙煲放入清水盆中

第二步:接着将沙煲浸泡30分钟(目的是让水将沙煲完全浸透,防止浸透不匀,导致日后使用开裂)。

第三步:随后将沙煲放到电磁炉上。

第四步:往沙煲里面倒入适量清水。

第五步:盖上盖子,将水烧开(目的是杀死煲内的细菌)。

第六步:随后将沙煲再用清水清洗一遍。

第七步:用毛巾将沙煲擦拭干净。

第八步:新买来的沙煲已经处理完成。



新买回来的砂煲洗净后先放一把大米加水中小米煮粥,让米汤浸过砂煲内壁的每一寸地盘,因为米汤里的某些物质能弥补砂煲中肉眼所看不到的细小砂眼,从而使砂煲经久耐用不容易炸裂。
如此煮粥一、二次,即可正常使用。注:粥可食用。
另需谨记:砂煲在煲东西时不能让它里面的水分全干,一定要保持煲内有水!!否则,就算再贵重的砂煲都会照裂不误。 关火之后,不能放地上,不能马上冲水,让它在灶具上自然冷却,从灶上拿下来时候要在下面垫隔热垫。不用时装满水,就不会了。

第一次用的时候先放水烧开,然后用来褒一次白米粥,粥放在砂锅里过一夜,那样以后就不会开裂了,而且以后用不会有任何异味

先把冷水盛在煲里,让水把它浸"透"了(我妈妈是这么告诉我的),然后就不容易裂开,最好是浸泡上几天.

最好是用油擦一次里面,这样不容易开裂。

新买回来的砂锅要怎样处理后才能使用?~

砂锅是我们的一种传统炊具,一般用来煲汤、煲粥,做一些汤羹类的东西。因为这种烹调方式一般都需要比较长的时间,而且要保持长时间的沸腾状态。所以新买的砂锅是不建议直接用的,最好先处理一下再用比较好,因为经过处理后的砂锅用的时间会更长久,同时能够去除制作过程中形成的粉尘。

首先我们可以用清水把锅的内外壁和锅盖都清洗一遍,然后在用淘米水泡一泡。泡过后再清洗,粉尘就会从缝隙中被带走,清洗得比较干净,然后重新盛满清水浸泡5-6个小时。
把砂锅里的水倒掉,用一条干毛巾把砂锅外围的水渍全部擦干净,放置炉灶上。在砂锅内重新装水7-8成满,然后往里面放一勺盐,能够有效地清洗掉粉尘和杂质。用中火烧开后改成小火继续烧10-15分钟关火。这样能让砂锅逐步适应高温,避免炸裂。或者先倒入温水,让砂锅预热一下再上火煮。

第一次煮东西主要是为了让砂锅适应高温,也能及时发现砂锅是否存在裂缝、砂眼一类的隐患问题,所以,第一次用砂锅的目的只是煮砂锅,推荐煮白粥或者煮茶叶水。就像茶叶开壶一样,可以有效地去除砂锅的土腥味和烟火气。
煮好后,把砂锅里面的东西倒掉,然后放适量清水再煮一下倒掉,这样处理的砂锅就可以使用了。还有砂锅在平时使用中的注意事项,刚离开火源的砂锅要放置在干燥的垫盘上;砂锅在明火上,里面沸腾的汤汁注意不要溢出;每次清理砂锅让其自然冷却后再清洗,否则遇到冷水砂锅容易开裂。清洗的时候可以使用柔软的刷子,不要用钢丝球一类太坚硬的材质的清洗工具。

1、新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。
2、用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。
3、从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或者垫上,切不要放在瓷砖或是水泥地面上。
4、不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品。

刚买来的砂锅往往会有漏洞,最好先用它煮粥,米糊会将小洞堵住。当砂锅用后结垢时,可以用淘米水浸泡并烧热,然后用清水洗净。
   砂锅易碎易裂,使用时千万记住这个特点。砂锅是由陶泥、细砂烧制成的,它的耐酸耐碱能力,是许多金属锅无法比拟的,可它易裂的弱点也让人难以对付。由于砂锅又重又厚,所以遇到热时不容易迅速散开。这要求使用者不能心急,不能将过热的水倒进冷锅里,也不能立即端到炉灶上去煮。在煮菜时,应先往锅中放凉水,端到炉上慢火烧一会,再将火放大烧煮。同时加进调料与主料,盖上盖再煮较长时间,让菜味尽量保存在锅里。最后,不开盖就端到桌上,吃时再打开锅盖,其诱人的香味会让人思不住的。
   此外,还应该记住使用砂锅的几个禁忌。当需要加水时,不要加冷水, 应该加温水或热水。煮汤时,汤汁不能加得太满,否则会溢出来。当菜煮好时,不要将热砂锅立即放在瓷砖和水泥地上,可以放在木制和草制的锅垫上,也可以放在金属丝制成的锅围上,这有利于均衡散热。

做煲仔饭新买的砂锅怎么保养,煲仔饭怎么做,怎么用才不会裂
答:1. 首次使用前,用淘米水煮沸砂锅,这有助于防止砂锅爆裂。2. 使用前应仔细清洗砂锅内壁,去除可能存在的沙粒,避免沙粒入食。3. 新砂锅通常会有许多砂眼导致漏水,首次使用时煮面汤或稀粥,饭后将锅放在火炉边烤干,可堵住砂眼,防止漏水。4. 煮食时避免急冷急热,加冷开水而非冷水,以免砂锅破裂。

新砂锅用之前做什么处理才耐用
答:1、清洗 新买的砂锅不管是什么类型,釉面和釉彩是如何的,新砂锅需要在使用前最起码用清水浸泡和清洗,然后用细毛刷给刷一下砂锅里面的,如果是家里有丝瓜瓤最好,用丝瓜瓤刷一下砂锅内部还是非常不错的,可以清洗一些细微的颗粒物。2、煮米水 新买的砂锅需要煮一下水,最好是米水,如果有淘米水可以...

新买来的沙煲要怎么处理才好用?
答:第一步:将新买的沙煲放入清水盆中 第二步:接着将沙煲浸泡30分钟(目的是让水将沙煲完全浸透,防止浸透不匀,导致日后使用开裂)。第三步:随后将沙煲放到电磁炉上。第四步:往沙煲里面倒入适量清水。第五步:盖上盖子,将水烧开(目的是杀死煲内的细菌)。第六步:随后将沙煲再用清水清洗一...

新买来的沙煲要怎么处理才好用 新买来的沙煲如何处理
答:1、将锅直接放在炉火上空烧。过程中会发现锅身颜色改变(先是变黑又恢复原色),要注意不可发红也不可冒烟,否则即是锅子即将烧坏的先兆。待锅子由原色烧至黑色再烧至原色时即可离开炉火。2、趁热用铁刷用力仔细的刷,将表面涂层刷去。3、将刷过的锅再次放置炉火上,(火不要大保持热度即可),倒入...

做煲仔饭新买的砂锅怎么保养,煲仔饭怎么做,怎么用才不会裂
答:1、刚买来的砂锅需要处理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅在使用中爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。3、新买来的砂锅,往往漏水,这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时,最好做面汤或稀粥,吃完后,先不刷锅,把它放...

砂锅第一次使用要注意什么?
答:新买来的沙锅,需要用硬一些的刷子刷;锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长。沙锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。新买来的沙锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞沙锅的微细孔隙,防止渗...

第一次使用砂锅要怎么处理呢??
答:1、刷子刷一下:新买回来砂锅第一次用前可以用硬一些的刷子刷一下,把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去,然后锅内装满清水放置3~5分钟,洗净擦干待用。2、第一次最好熬粥:砂锅第一次最好用来熬粥或者煮一下淘米水,用来堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。吃完饭后先不要刷锅,...

新砂锅第一次怎么用?砂锅第一次使用的注意事项!
答:1、刚买来的砂锅需要处理一下,比如使用淘米水煮沸,可以防止砂锅在使用中的爆裂。2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。3、砂锅不要用来炒菜,一般使用砂锅来煲汤熬菜,因为炒菜的油温很高,当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。所以...

新买的砂锅怎么处理后才不会烧裂
答:处理方法如下:1、新买来的砂锅,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉。同时,锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。2、新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水 3、刚上炉烧时,要先...

新沙锅再用之前怎么处理
答:砂锅在使用之前应注意以下事项:1、新买的砂锅最好先用比较软的刷子刷洗一遍,再用清水冲洗,除去表面不固定的颗粒。注意,不要用清洁球等硬质钢丝擦刷洗,会损伤釉彩。2、一些砂锅由于陶砂和制作流程工艺等原因,未经处理会带有一股土腥味。这样的锅,第一次使用,最好除一下腥味。刷洗了沙粒后,就...