云南的“普洱茶”缘于什么? 云南的“普洱茶”缘于?
云南的“普洱茶”缘于什么?~
普洱茶 属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”,不同于别的茶贵在新,普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。普洱茶的品质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶"。经过堆闷转熟的,就成为"熟茶"。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要3-5年。"生茶"是指毛茶不经过堆闷工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要5-8年。完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健,由此形成普洱茶"做新茶卖旧茶"的传统。
历史上普洱茶,是指以"六大茶山"为主的西双版纳生产的大叶种茶为原料制成的青毛茶,以及由青毛茶压制成各种规格的紧压茶。如普洱方茶、普洱沱茶、七子饼茶、藏销紧压茶、圆茶、竹筒茶、拼装散茶等。在长期的生产制作和销售过程中,普洱茶的花色品种不断更新,形成自己特有的产品系列。
猫游记答题活动
答:乌龙茶 12 哈雷慧星的最早记录是哪国人留下的? 中国人 13 一般认为篮球起源于: 美国 14 云南的“普洱茶”缘于什麽? 地名 15 蕨类植物比苔藓类植物进化的根据是: 有维管组织 16 玉米受潮后产生的致癌物质是: 黄曲霉素 17 味精的主要成分是什么? 谷氨酸钠 18 大气中起吸收紫外线 保护地球生命作用的是哪种...
中国十大名茶有哪些?哪些地方生产?
答:祁门红茶的茶颜色为棕红色,假茶一般带有人工色素,味苦涩、淡薄,条叶形状不齐。 [编辑本段]其他名茶 中国是茶的故乡,茶叶种类众多,以下几种茶叶也非常有名,经常出现在非官方版本的“十大名茶”中。 [编辑本段]云南普洱茶 普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在云南普洱,故此而得名,距今已有1700多年的历史。 普洱茶...
普洱一日游旅游景点介绍 普洱一日游旅游景点介绍作文
答:(普洱市东南37公里处)这里属无量山脉南延末端的中等切割低中山地,山脉从东向西延伸,地势延绵起伏。 普洱是什么茶:首先,普洱是什么茶尚还具有一定争议。但最广泛的说法是,根据晒制工艺的不同,将普洱生茶分作绿茶,普洱熟茶分作黑茶。普洱茶原料为云南大叶种晒青毛茶。生茶普洱依此类大叶茶为原料,制作中不采用人工...
普洱茶喝了影响睡眠吗?
答:失眠者不宜喝茶,但是痰热内扰型失眠者喝普洱茶反而有助于睡眠。其原因是痰热内扰型失眠者多数常饮酒吃肉或暴饮暴食,造成脾胃损伤。中医认为,脾伤容易导致肝郁,肝胆不疏,郁而致热,生痰生热,痰热上扰心神,故而失眠。这类失眠者在睡眠质量差的同时有头困重、痰多而黄、心烦、恶心、口苦、便秘...
普洱值得一去的十大景点
答:在芒井村,古茶树和参天大树交织在一起,森林、茶树和村庄完全失去了界限。道路两旁一望无际的万亩古茶园,一望无际。冬天,这里的茶山云海也是很多摄影爱好者喜欢的主题。六、菜阳河国家森林公园(普洱市东南37公里)属于无边山脉南延尽头的中切低山区,东西延伸,地形起伏。普洱是什么茶?首先,什么样...
熟普洱茶的功效影响睡眠吗?
答:熟普洱茶的功效不影响睡眠。普洱茶的功效(其中没有影响睡眠):1、杀菌、抗病毒 饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用,阻止病毒粘附在细胞上。2、美容减肥 普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类,对化...
喝熟普洱茶影响睡眠吗
答:失眠者不宜喝茶,但是痰热内扰型失眠者喝普洱茶反而有助于睡眠。其原因是痰热内扰型失眠者多数常饮酒吃肉或暴饮暴食,造成脾胃损伤。中医认为,脾伤容易导致肝郁,肝胆不疏,郁而致热,生痰生热,痰热上扰心神,故而失眠。这类失眠者在睡眠质量差的同时有头困重、痰多而黄、心烦、恶心、口苦、便秘...
一款好的普洱新茶是怎样制作的?
答:普洱茶冲泡过程的把握遵循一个简单朴实的原则,投茶量大,浓度就高;水温高,可溶物溶解得就快,所以出汤就快,滋味就浓;浸泡时间越长,溶解的物质也就越多。要冲泡好普洱茶,品味到它的真性味来,决非易事,还得“具体情况具体分析”,不能一本经书念到老,这都缘于普洱茶的万般变化。在冲泡...
普洱组团旅游景点图片介绍 普洱市旅游景点
答:普洱必去旅游景点 莱阳河国家森林公园简介: 在思茅市东南37公里处,乘车沿昆洛公路南下与景洪市普文、勐旺毗邻的地方,就是昆明——西双版纳——东南亚旅游热线公路必经的莱阳河国家森林公园,这里属无量山脉南延末端的中等切割低中山地,山脉从东向西延伸,地势延绵起伏、东北高西南低。莱阳河位于森林公园东南,河由东向西...
中国有哪些名茶
答:湖南黑茶 老青茶 四川边茶 六堡散茶 普洱茶 紧压茶 沱茶 竹筒香茶 普洱方茶 米砖茶 黑砖茶 花砖茶 茯砖茶 湘尖茶 青砖茶 康砖茶 金尖茶 方包茶 六堡茶 七子饼茶 饼茶 紧茶 固形茶 并非茶 绞股蓝茶 杜仲茶 松针米茶 车前草茶 罗布麻茶 人参茶 菊花茶 丹参茶 桑芽茶 金银花茶 桂花茶 胖大海茶 薄玉茶 ...