云南的蘑菇怎么分辨有没有毒，可不可以吃？
你要想想，在云南这个地方，而你又是个外地人，你不可能去无人涉足的山区，所以，你去的地方一定是有人去过的地方。而这个地方出现了大量的蘑菇或者大量的蘑菇被损坏的时候，你一定不要采食，因为那是当地人不要或者特意毁坏的毒蘑菇。如果这些蘑菇能吃就肯定不会大面积的存在或者被毁坏，毕竟吃货那可不是说着玩的。
02长得很好看，而且颜色鲜艳的不要采，有毒的比如那些长得像伞一样，还有漂亮的小披风的蘑菇千万不要吃，因为鲜艳的外表藏着一颗恶毒的心。而且，能够食用的蘑菇一般都有一股蘑菇的清香味，如果你采到的蘑菇的味道不好闻，甚至是刺鼻，那肯定是不能吃的。蘑菇为什么要长得很鲜艳，那是它为了能够传播自己的孢子而伪装的漂亮外表。你想想，能吃的蘑菇有人类和动物传播孢子，而毒蘑菇不能吃，只能利用外表吸引传播者的注意力了！
03自身腐烂，而且又不长虫子的蘑菇不要采，有毒的用最通俗的确认方式，那就是长虫子的蘑菇一般是能够食用的，因为虫子都能吃的东西，人肯定也能够吃。但是，那些不长虫子，又不能吃的蘑菇肯定就只能自生自灭，因此，从这一点就能够大范围的判定这个蘑菇能不能吃！不过话又说回来，云南的珊瑚菌还是挺好看的，这个很好分辨。
04在云南市场没有见过的蘑菇不要采，因为本地人最清楚自己土地上的资源最直观的方式就是去逛市场！市场上有的蘑菇一定是没有毒的，甚至你可以咨询摊贩，那些蘑菇该如何食用！因为有的蘑菇是皮有毒，撕掉皮之后就可以吃（不过这种一般也很少流通在市面上，毕竟很危险）。
可以分辨。有毒的蘑菇，菌盖儿一般都比较颜色鲜丽，菌株比较细长，有毒的蘑菇是不能吃的，其他的蘑菇可以吃。
长的奇怪，五颜六色的一般都有毒，有毒的都不可以去吃，采摘的蘑菇要完全煮熟，不要和其他食物乱煮。
野生的蘑菇怎么分辨有毒无毒呢。最简单的方法：颜色越鲜艳的蘑菇有毒；蘑菇上面长有斑点裂纹的蘑菇有毒；有菌环菌托的蘑菇有毒。
通过颜色分辨。自然界中五颜六色的蘑菇通常具有严重的毒性，不可以采摘，更不能食用，一旦中毒会造成生命危险。
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鉴别毒蘑菇的方法有哪些?
答：五、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。六、测试。在采摘野蘑菇时，可用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒，反之不变色则无毒。七、煮试。在煮野蘑菇时，放几根灯芯草，些许大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，灯芯草变成青绿色或紫绿色则有毒，变黄...
怎么分辨蘑菇是否有毒
答：4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。6、如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时...
曾经你是如何分辨野外的蘑菇是否有毒?
答：第三，凡是有虫子吃过的蘑菇或者是上面有虫子的蘑菇绝对没有毒，也可以放心吃；第四，最好约村里人一起上山采蘑菇，什么蘑菇能吃，什么蘑菇不能吃，他们最清楚，一方水土养一方人，没有谁能比他们更了解当地的食物种类；第五，我以前经常采蘑菇，知道什么蘑菇能吃，什么蘑菇不能吃，如果你们到了野外...
如何辨别菌类(蘑菇)是否有毒?
答：蘑菇中毒患者 “那我们一般人在野外到底怎么判别蘑菇是有毒的还是没毒的呢？首先，看颜色和形状。从颜色来看，毒蘑多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。其次，可以看形状，有个比较简单的口诀可简单从形状上作粗略的辨别：头上戴帽子，腰上系裙子，脚上穿靴子。意思是有菌盖...
如何识别毒蘑菇和可食蘑菇
答：其它还有：煮蘑菇时，毒蘑菇能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固，放进葱，葱会变成蓝色或褐色。但区分有毒蘑菇和无毒蘑菇，不光需要以上知识，还必须根据实际经验。没有经验的人最好先认识一些毒性较大而且易发现的毒蘑菇，记住它们的特征，如果见到别的蘑菇也有这些特征就不要采食，这样就有...
野生的蘑菇,怎么分辨它是否有毒?
答：简单来说意思是有菌盖、菌环和菌托的多为有毒蘑菇。这点大家千万主要，另外一些毒蘑菇看起来不明显，可是如果你仔细观察，上面所述的三个原因结合起来，那么很快就能够分辨出来。遇到此类蘑菇，千万不要大意，很可能都是毒蘑菇。二、野生蘑菇颜色和手感状况很重要，一定要仔细进行观察：一般来说时候野生...
怎么分辨什么蘑菇有毒?
答：4.闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为苦杏或水果味。5.看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色。如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取...
在农村采蘑菇,怎么判断有没有毒?
答：可以通过外形进行判断，最好不要随便的自己采蘑菇，容易导致中毒。
如何分辨蘑菇是否有毒?
答：如果我们要去野外采摘蘑菇的话，一定要认识哪些蘑菇是有毒的，哪些蘑菇是无毒的。毕竟有毒的蘑菇是不能吃的，否则一旦吃了中毒的话，后果真的是不堪设想。那么，如何区分蘑菇到底是否有毒呢？下面就让我们一起来认识一下。01 看形状：如果是有毒的蘑菇，往往在菌盖上会有像补丁状的斑块；如果是无毒的...
怎么分辨什么蘑菇有毒?
答：把采到的蘑菇用手掐一下，如果有明显的变色，就是有毒的，然后在做蘑菇的时候，在锅里放几个蒜，如果蒜变色了，就是有毒的。
