煮银耳汤用什么锅最好
一般来说，家里的高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤，当然，高压锅做的时间会更短些，但是高压锅的压力很大，水沸腾以后，五分钟以内就好了，银耳和百合之类的食物材料，闷煮时间过长会造成营养流失失去滋补作用。电饭锅更是普遍，时间相对长一些，但是不大要操心，抽空看看就好。
不少喜爱银耳汤的人会推荐紫砂锅，一般认为用紫砂锅做出来的银耳汤会更健康。就炖汤来说，紫砂锅本身也更受认可。
建议使用陶瓷炖盅或者砂锅最好。
银耳汤主要的制成材料就是银耳，银耳味甘性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，用一般的铁锅，很容易导致银耳汤的营养流失，从而降低其食用价值，一般炖银耳汤建议食用陶瓷炖盅或者砂锅炖最好，可以很好的保留住银耳的营养价值以及食用价值。
煮银耳汤我觉得用最好就是用电压力锅最好了
炖银耳汤用哪种锅好~
煮汤类最好都用陶瓷的那种。那样不伤其原本的药用价值，而且能更好的融合到汤里。并且味道非常鲜美。
银耳汤做法如下：
1.将银耳用温水泡发，洗净去蒂撕成小朵
2.银耳、红枣、枸杞、冰糖一同放入锅中，这里用的是电压力煲，也可以用其他锅子在明火上煮
3.往锅中加入清水，设定20分钟即可。如果是明火煮的话，大火煮开捞去浮沫，时不时搅动一下防止粘锅。转小火煮1个小时至银耳黏糯
适合炖盅
1、陶瓷炖盅（容器白色光洁者更适宜），那是最好的，能保证银耳的营养不散失。
2、炖锅耗时太长。
注意：沸腾冒汽后应及时改用小火，此锅将银耳炖得最烂最好，若考究，可以先炖银耳，再加莲子再炖，因为后者容易炖烂；一般不用普通砂锅，不仅耗时，而且耗精神，效果也不太好，此锅更适合用于炖鸡鸭之类。
银耳汤用砂锅好还是隔水炖好
答：放入冰糖调味
银耳汤用什么锅炖最好
答：高压锅和电饭锅都可以煮银耳汤。当然，高压锅做的时间会更短些，但是高压锅的压力很大，水沸腾以后，五分钟以内就好了，银耳和百合之类的食物材料，闷煮时间过长会造成营养流失 失去滋补作用。电饭锅更是普遍，时间相对长一些，但是不大要操心，抽空看看就好。主要食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖。【具体做法...
银耳用什么锅煮最好容易出胶
答：砂锅。根据查询百家号显示，银耳在煮汤的过程中，胶质是从切口边缘出来的，切的越碎，那么切口面积就越大，就越容易出胶，砂锅的材质有利于水分的保持和热量的均衡传递，所以用砂锅熬制银耳汤可以使银耳受热均匀，使更多的胶质从银耳中熬制出来。
银耳汤用什么锅煮最好
答：1、陶瓷炖盅（容器白色光洁者更适宜），那是最好的，能保证银耳的营养不散失。2、炖锅耗时太长。注意：沸腾冒汽后应及时改用小火，此锅将银耳炖得最烂最好，若考究，可以先炖银耳，再加莲子再炖，因为后者容易炖烂；一般不用普通砂锅，不仅耗时，而且耗精神，效果也不太好，此锅更适合用于炖鸡鸭...
煮银耳汤用什么锅
答：煮银耳汤可以用电饭锅。电饭锅煮银耳汤的做法具体如下：食材准备：银耳一朵，红枣3-5粒，冰糖适量。1、银耳一朵泡发，泡大概3-5小时，注意银耳完全泡发之后才能下锅煮。2、泡好的银耳备用。3、配料准备好，冰糖和红枣，根据银耳的多少来放，喜欢甜的可以多放些冰糖。4、银耳拿手撕成小块，这样煮起来...
银耳汤用养生壶做还是砂锅
答：煮银耳汤用砂锅，因砂锅保温效果比较好，关火后一直闷着银耳容易出胶，而且有利于营养物质的释放。银耳汤主要的制成材料就是银耳，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、糖分，以及钙、铁、磷等营养成分物质。用一般的铁锅，很容易导致银耳汤的营养流失，从而降低其食用价值，一般炖银耳汤建议使用陶瓷炖...
炖银耳汤用什么锅最好
答：砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲、养生壶等锅具。要银耳汤粘稠，要有一定的比例，水太多，银耳汤自然就稀薄，要煮出浓稠的银耳汤，不煮够一定的时间很难出胶，煮一个小时才出胶。炖银耳汤最好用砂锅、普通高压锅、电压力锅、电饭煲、养生壶等锅具。这些锅具能够保持较为稳定的温度和压力，有利于...
煮银耳汤,稀饭,绿豆汤用白砂锅好还是紫砂锅好
答：紫砂锅好。1、紫砂锅比较细腻稳定，煲汤时汤汁营养成分流失很少，大大保留了汤汁中的营养物质，而且也能保留汤的味道的鲜美，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。2、在耐热方卖弄紫砂锅要比白砂锅更好一些，紫砂更加耐热，而且受热均匀。所以煮银耳汤，稀饭，绿豆汤用紫砂锅好。
银耳红枣枸杞汤用什么锅做比较好?
答：养生壶。养生壶中有专门的炖银耳汤、滋补汤或者养生汤的。这种养生壶对于温度、时间都是可以设定的，而且不会粘锅，非常便捷而且省时、省力。炖盅。炖盅也可以熬银耳汤。不过有点慢。另外也是可以的电饭锅、汤锅，最好用的还是养生壶。
熬银耳汤用什么锅
答：熬银耳汤用砂锅，电饭煲，高压锅都可以。材料 绿豆100g，银耳50g，枸杞20g，蜂蜜或者冰糖20g 做法 1.去皮绿豆一大把，先泡三小时左右，泡发的银耳一朵，适量的水。2.把泡好的绿豆和银耳一同煮，大火开后转小火，大约一小时即可，放凉，也可放冰箱冰凉。3.枸杞若干，放入冰格内，加凉白开，冷冻成...
