餐具消毒的方法有哪些 餐具消毒的方法有哪些

作者&投稿:刘芳 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

餐具消毒的方法有:消毒柜、煮沸灭菌法、高压锅消毒等。

1、消毒柜消毒

效果最好。目前有臭氧、紫外线、高温消毒三种可选,需要餐具彻底清洗干净,沥干多余的水分,或需用干净的毛巾将水分擦干,码入消毒柜,开启消毒即可。消毒后的餐具可直接使用,无需再清洗。

2、煮沸灭菌法

是最简单又省事的餐具消毒法。操作方法是在锅中加入足量的清水,煮沸之后放入需消毒的餐具。连续煮10-20分钟即可杀灭大部分细菌和病毒。

3、高压锅消毒

灭菌原理是利用高压及热能进行灭菌,是目前最常用也最有效的物理灭菌方法。

化学消毒注意事项

1、所用消毒剂应在质量保证期内并在规定的温度下储存。

2、严格按照规定的浓度配制,固体消毒剂应充分溶解。

3、配制的消毒剂应定期更换,一般每4小时更换一次。

4、使用时,定期测量消毒剂的浓度,如果浓度低于要求,应立即更换。

5、保证消毒时间,一般餐具、工具消毒应在5min以上。

6、消毒物品应完全浸入消毒剂中。

7、餐具消毒前应清洗干净,避免油污影响消毒效果。

8、消毒后,用清水冲洗消毒剂。



餐具消毒方法有哪些?~

餐具消毒方法有:沸水消毒法、消毒柜消毒法、浸泡消毒法、紫外线消毒、蒸汽消毒。
1、沸水消毒法:这是最为普通的消毒方法,家家户户都能做到,具体有两种做法,大家视情况选择适合自己的方法,一是把餐具放入煮锅,用沸水煮上几分钟即可。二是在用餐前,把餐具放在一个容器中,用沸水浸泡。
2、消毒柜消毒法:家中有消毒柜的朋友进行餐具消毒工作时就容易很多了,只需将洗干净的餐具放入红外新消毒柜中,把温度调至120℃,等待15分钟左右即可。
3、浸泡消毒法:并不是所有的餐具都能耐高温的,像玻璃制品在高温的情况就会爆裂,这时大家可以采用浸泡消毒法,即按比例调合漂白粉、氯亚明和高锰酸钾等消毒液即可对玻璃餐具进行浸泡消毒,消毒完毕后一定要记住二次清洁。

4、紫外线消毒:在封闭空间门人,利用紫外线灯发出的紫外线,对餐具进行照射消毒。此方法能照射到的餐具表面消毒,适用于大量排列紧密的餐具消毒。
5、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

餐具消毒的常见方法有煮沸消毒、蒸汽消毒、烤箱消毒、浸泡消毒等。煮沸消毒是将洗干净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。蒸汽消毒是将洗干净的餐具置入蒸汽柜或箱中,让温度达到100°C时,消毒5-10分钟。或者用锅加水煮沸后产生蒸气对餐具进行消毒。餐具消毒的方法有哪些
烤箱消毒,比如红外消毒柜等,温度一般设置在120°C左右,消毒15-20分钟。 浸泡消毒适用于不耐高温的餐具,比如啤酒具等遇热会爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。 浸泡时要注意药液使用量,且必须没过餐具。浸泡时间要充足,一般需15-30分钟。浸泡后最好再用流动水冲洗干净。

1、餐具消毒的方法很多,主要分物理方法和化学方法两大类,常用的物理消...
答:2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。3、烤箱消毒:如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。4、浸泡消毒不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,...

餐饮服务提供者消毒餐具时可采用的消毒方式包括哪些
答:煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒。餐饮服务提供者消毒餐具时由《中华人民共和国食品安全法》的规定,可采用的消毒方式包括煮沸或蒸汽消毒、红外线加热消毒、用含氯消毒药物消毒,也可以采取两种方式,一种方式是餐饮服务提供者自行开展,另一种方式是委托餐具、饮具集中消毒服务单位开展。

餐具消毒方法有哪些
答:1、用蒸汽的方法来消毒平时如果家里没有什么消毒柜之类的,我一般都是用一个蒸锅,把洗干净的碗筷都放在蒸锅里,然后加火来蒸,当水沸腾后,蒸20到30分钟,然后就等餐具自然冷却了才拿出来使用,不需要用抹布擦干,以免让细菌感染。 2、直接放在锅里消毒如果没有蒸锅也可以直接把洗干净碗筷放在锅里...

工器具消毒有几种方法
答:工器具消毒有三种方法。1、用自来水将工器具表面颗粒物体冲洗干净,再用洗洁精清或碱水清除工器具表面油污,最后用自来水将工器具表面神洗干净,将工器具在200ppm的二氧化氯消毒液中浸泡30S,确保完全浸泡在消毒液中,浸泡完成后静置2分钟,用自来水清洗残留余氯后即可使用。2、体积过大和电子类工器具应使用...

餐具消毒方法有几种
答:而紫外线对餐具上的细菌可以起到杀菌效果。一般情况下,只要把餐具放在太阳下曝晒大约四十分左右即可。以上就是关于餐具消毒方法有几种的详细介绍,希望可以帮助大家解决餐具消毒的难题。餐具消毒方法有很多中,建议大家应该根据家中的实际情况以及自己的经济能力来选择适合的消毒办法。

餐具消毒的方法有哪几种?
答:餐具消毒的方法分为两大类,即物理法和化学法。物理法。1、煮沸消毒:将洗涤洁净的餐具置入沸水中,煮沸消毒2-5分钟;2、蒸汽消毒:将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法...

给餐具消毒的方法有哪些?
答:3.药物消毒:漂白粉消毒,按漂白粉精5克、水2000克的比例,溶解匀后将洗净的餐具放入,浸泡20~30分钟;高锰酸钾消毒,用高锰酸钾1份,加水1000份,视溶液呈红色时将餐具放入浸泡20分钟即可。经过消毒的炊、餐具,不要用抹布擦,而应倒放晾干,注意盖好,最好放入碗橱内,防尘防蝇。餐具应定期消毒,...

厨房餐具消毒方法有哪些
答:4、化学消毒 餐具都会使用指定的消毒剂,在使用消毒的时,要按照说明书来操作才可以,一般来说都会把餐具直接放在消毒液里,泡上十分钟到十五分钟左右,水还要流动,要对这些餐具进行冲洗,用清水把它彻底洗干净。总结:关于厨房餐具消毒方法有哪些相关内容就介绍到这,可以按照以上方法来进行消毒,在使用...

餐具消毒方法有哪些?
答:餐具消毒方法有:沸水消毒法、消毒柜消毒法、浸泡消毒法、紫外线消毒、蒸汽消毒。1、沸水消毒法:这是最为普通的消毒方法,家家户户都能做到,具体有两种做法,大家视情况选择适合自己的方法,一是把餐具放入煮锅,用沸水煮上几分钟即可。二是在用餐前,把餐具放在一个容器中,用沸水浸泡。2、消毒柜...

餐具消毒都用什么?
答:而我们日常生活里倒是不常见。第五种是烤箱消毒法,我们可以借助家用烤箱加热的功能把餐具进行加热消毒,通常温度调在120度左右。最后是日光消毒法。顾名思义,我们只需要把洗好的餐具放到太阳下面暴晒一天就能起到消毒的效果,但是这种方法当然是对天气有很大要求的啦。