餐厅销售员岗位职责

餐厅销售员岗位职责（通用5篇）

　　在现在的社会生活中，很多地方都会使用到岗位职责，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。相信很多朋友都对制定岗位职责感到非常苦恼吧，以下是我为大家收集的餐厅销售员岗位职责（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。

　　餐厅销售员岗位职责1

　　1、忠诚于公司，热爱销售，积极心态，并专注于销售工作，时刻谨记并感谢攀普科技为我们提供了实现理想和抱负的舞台。

　　2、讲究销售礼仪，待人接物不卑不亢，电话接听时语气缓和，口齿清晰；注重职场形象，给客户留下良好的个人、企业印象。

　　3、维护已成交或沟通已久的老客户，拓展新客户，扩大销售网络群，明显提升销量；

　　4、明确公司下达的月度、季度、年度销售任务，尽心尽力朝目标努力，力争上游。

　　5、完成日常销售工作，具体内容如下：

　　A、每天联系有效电话不少于15个，每周不少于开发1家新客户。

　　B、做好客户开发记录表的填写。应详细、认真、字迹工整，当出现市场交叉时，以记录表为依据进行业绩划分。在日记表上建立客户个人档案。

　　C、建立客户负责人档案：客户的年龄、脾气、爱好、人的面貌、家庭情况、手机、家用电话、家庭住址等等，应记录到专用的本子上。

　　D、将自己所负责区域内的客户进行等级划分，严格遵守《公司客户分类分级管理制度》，有效的对客户资料进行管理，相应采用不同措施，快速提高业绩增长。

　　E、客户询价单需立即处理，在正常情况下需半个小时内回传报价单；接到任何询价电话，要耐心倾听，及时转达，快速处理，不准拖延时间。

　　F、合同成交后及时跟踪发货情况，根据合同申请发票并催收货款。

　　G、货款到帐后，及时申请兑现各项费用，有利于后续业务的开展，稳定客户群。

　　H、客户来电需售后服务时，要积极配合其他相关部门的同事进行问题的解决，如有必要时，需同公司售后人员一起出差，顺利完成售后工作。

　　I、销售员在职期间，始终保持着积极的工作态度，饱满的工作热情，节假日给客户送上一份祝福（贺卡，礼物）。

　　6、销售员在主管的带领下制定符合公司整体销售任务计划的月、季、年度计划、总结。每周一汇总，月度总结于当月月底之前交部门经理审阅，月度计划于当月最后一天上交，如遇双休日延后到第一个工作日上交。年度总结与计划按部门领导规定时间上交。

　　7、协助本部门组员同事的业务开展工作。包括同事出差后的合同制作、跟单、客户招待等。如不能协助处理，需及时联络出差人员由出差同事顺利解决处理。

　　8、收集有关IT行业的信息，掌握IT信息化市场的动态，分析销售和市场竞争发展状况，提出改进方案和措施。

　　9、定期组织市场调研，收集市场信息，分析市场动向、特点和发展趋势。积极搜集市场信息，包括同行动态信息，如价格、产品功能、型号、畅销产品、营销活动等，并提出自己的建议和意见到部门经理处（可以口头汇报），有针对性地采取措施，确保同行信息数量准确性，内容全面性。

　　餐厅销售员岗位职责2

　　一、对待顾客耐心、热情，善于介绍各种符合口味的'菜肴，满足顾客需求。

　　二、仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》。发现不合格食品，不出窗口，并向上汇报。

　　三、认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，做到有客人不离岗。

　　四、团结同志，作风正派，关心集体，爱护餐具、用具。

　　五、每天工作结束前，搞好卫生工作。

　　餐厅销售员岗位职责3

　　1 岗位职责

　　1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

　　1.2负责开餐前的准备工作.

　　1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

　　1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

　　1.5保证各种用品、调料的清洁和充足.

　　1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务

　　1.7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

　　1.8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

　　1.9热情接待每一位客人。

　　1.10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。

　　1.11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

　　1.12将客人的要求传递给厨房。

　　1.13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

　　1.14能迅速有效地处理各类突发事件。

　　1.15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

　　1.16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

　　1.17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.

　　1.18保持个人身体健康和清洁卫生。

　　1.19做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

　　1.20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

　　1.21了解和执行餐厅的规章制度.

　　餐厅销售员岗位职责4

　　1.整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥。认真快速的完成工作。

　　2.了解所负责区域的订餐情况，就餐人数和时间。有关特殊要求。做好针对性的服务。3.开餐前按要求认真做好桌椅，餐具及环境的卫生，按标准摆台，准备好各种用品，确保餐具的充足，卫生，清洁，无破损，整齐排列桌椅。

　　4.按规定时间站位，面带微笑自然，以饱满的精神迎接客人。

　　5.客人到时，主动问好，拉椅让座，根据人数加撤餐位，主动介绍本店特色。

　　6.席间，请字开头谢不离口，随时保持微笑和礼貌用语，并使用普通话，不得罪客人不怠慢客人，有问必答不知道的委婉回答，及时撤换骨盘空盘，及时为客人添加茶水饮料，介绍点菜，征询客人酒水并报名称和价格。

　　7.餐中随时注意客人以餐厅前的一切状况，以便达到更好的协助服务，更优质的完成服务，让客人满意。

　　餐厅销售员岗位职责5

　　1.严格执行公司的各项规章制度，每天以整洁、干净、化淡妆等仪容上岗；自检仪容仪表，以饱满的热情进入工作状态；

　　2. 每日做好水吧台物品和用具清洁工作，来宾离开后及时将水杯、烟灰缸收回，水杯清洗干净后及时分类放置消毒柜内，烟灰缸清洗干净后放回桌面。

　　3. 每日擦拭、合理摆放陈列物品，摆放整齐后，保证干净、无灰尘；

　　4. 服从上级领导工作安排和指令，有事先向领导报备；

　　5. 具备良好的礼节，每天遇到领导、同事、主动问好；

　　6. 有客户落座时，及时送上饮料或者果盘和茶水；

　　7. 客户离开时及时整理客户座过的桌椅和使用过的物品，保持室内最佳状态迎接新客户；

　　8. 在没有客户的情况下，用毛巾擦拭吧台区域的物品保证吧台整洁；

　　9. 在没有客户到时，应检查室内物品是否摆放整齐、完好、卫生状况是否良好；

　　10. 统计水吧台食品的库存量，当库存不足时，及时向驻场主管报告；

　　11. 每天下班前整理水吧用过的器具和器皿，做好清洁工作后，将其摆放放回原位，用过的毛巾应晒好，不得到处乱放；

　　13. 保持工作场地的卫生整洁，离开前将垃圾袋处理好，并放到垃圾堆放点，以免滋生蚊虫。

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