猪肚汤的做法与功效 养胃的猪肚汤的做法
健脾胃。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。
补气。根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。
补虚。男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。
猪肚汤的美味做法
原料：猪肚、鸡、干香菇、红枣、枸杞、白辣椒、姜、料酒。
步骤：洗猪肚。然后把猪肚翻过来洗，往盘内加面粉，反复搓洗猪肚。用盐水洗猪肚。继续加入盐清洗猪肚，重复2-3次。用醋洗猪肚。清水侵泡猪肚，加入醋，反复搓洗猪肚。泡猪肚。猪肚洗净后，用醋，盐，酒浸十分钟。先把鸡洗净，可以剁开最好不要剁开，放入热水中焯3-5分钟后捞起。 塞满猪肚、封住猪肚。把红枣、枸杞、白辣椒、干香菇以及鸡塞进猪肚，用牙签封住开口。锅中放水，放入酿好的猪肚鸡，加几片姜片，少量料酒，放入热水中焯一焯，撇清浮沫。大火烧开，再倒入瓦煲小火煲40分钟。取出猪肚鸡，分别切块。在汤中加入盐调味，放入切好的猪肚和鸡肉，慢火煲5分钟就可以吃了哦。
猪肚煲汤的做法及功效与作用~
这个主要就是它的营养特别丰富了，每天喝一点点的话，对于身体健康体质有利，你可以自己尝试一下进行制作。
猴头菇猪肚汤的用料
猪肚1个 水发猴头菇150克
莲子40克 姜1块
料酒1汤匙 盐适量
胡椒粉适量
猴头菇猪肚汤的做法
步骤1
莲子提前泡发，如果是带芯的，要用牙签把莲芯去除，不然炖出的汤会苦。莲芯降火，而这道汤是温补养胃，所以不可以带莲芯。猴头菇的泡发过程比较麻烦，如果处理不当的话会有苦味，因此我直接选用的是七朵好菇免洗免泡的，完全处理好的，这种比较方便，一袋150克，正好炖一次。
步骤2
先来清洗一下猪肚，刚买回来的猪肚上面布满黏液。先用流动的水冲洗掉两面的杂物，然后倒点白醋搓一搓，再洗掉。加上面粉，继续搓洗。冲净。两遍后猪肚已经很清爽了。
步骤3
烧一锅热水，用一个盘子套进猪肚里面。把猪肚撑起来。焯烫3分钟左右。套盘子是防止猪肚在焯烫时严重回缩。
步骤4
焯烫后的猪肚，用刀刮去两面的老皮死茧还有脂肪。继续用温水冲洗干净。这样做出来的汤才不会油腻。
步骤5
把猴头菇塞进猪肚里面。放进炖锅里，加上足够多的热水。一小块姜。大火烧开煮半小时左右转小火慢慢煲。总共时长大约为2个钟头左右。
步骤6
这是炖到1个半小时左右的时候，汤已发白。把猪肚捞出来，用刀或者厨房剪刀切成一条条的。再放进炖锅继续炖。
步骤7
同时，把洗好的莲子一起倒进去。继续煲半小时左右。最后根据个人口味调入适量盐，喜欢胡椒粉的也可以加点。此汤特别鲜美，不用加鸡精
步骤8
成品
步骤9
成品
步骤10
撰写制作步骤
猴头菇猪肚汤的烹饪技巧
猪肚洗净点，汤才不会腥。整个猪肚下去炖，最后再切块，可以避免炖好的猪肚打卷发硬。口感更嫩滑。
用猪小肚煲汤有什么好处?
答：4. 将鸡肉切成小块，焯水后备用。5. 将除车前草外的所有材料放入锅中煲煮，水开后转小火煲半小时。6. 加入车前草和红枣，继续煲半小时。7. 最后加入适量的盐进行调味，即可享用车前草猪小肚汤。综上所述，猪小肚煲汤不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和药用功效，是一种适合全家老小在冬日里...
猪肚和什么食物一起炖汤最有营养?
答：作为广东人，最常喝的就是猪肚鸡汤啦，街上也随处可见“XX猪肚鸡”，所以可想而知猪肚鸡是非常有营养的一道汤。来分享一下猪肚和什么煲汤比较好。猪肚鸡汤 食材：猪肚1个，鸡半只，姜1小段，清水适量，白酒小半杯，胡椒粉少许，盐适量 做法：1、猪肚翻过来，先用面粉两大勺反复揉搓，然后冲洗干净，...
一道芡实猪肚汤的美味做法?
答：今天给小伙伴分享一款安神汤品——山药猪肚丝薏米芡实汤，这汤的做法难度主要在于处理猪肚，很多人觉得猪肚非常脏，只要经过去腥处理，猪肚吃起来非常美味，搭配莲子和山药是绝配，家里人可以试一试。这汤多给家人喝，做法超级简单，汤汁鲜美，营养又滋补，不懂吃怪可惜。【山药猪肚丝薏米芡实汤的制作小技巧...
猪肚炖什么养胃?
答：要说猪肚炖什么最养胃？其实在我个人看来，猪肚和莲子一起炖的做法，就是最养胃的做法了，而且这道莲子猪肚汤，不仅在功效上有着不小的作用，关键在其制作方法上，也是比较简单方便的 基本不需要我们有多么高深的烹饪技巧，就可轻易做出来的一道滋补宝汤了，今天我就把这道莲子猪肚汤的做法，完完全全...
猪肚用什么煲汤好
答：五指毛桃、党参、白胡椒。冬季虽是胃病的高发季，同样也是调养肠胃的最佳时节。此汤中党参性平味甘，入脾肺经，有补中益气、养血生津的作用。五指毛桃为南芪，是岭南地区特色药材，口感好，味香，有补中益气、舒筋通络的功效，可用于平素乏力、疲劳、气虚之人。白胡椒药用价值较高，有温中止痛、下气消痰...
黑豆猪肚汤功效与做法
答：黑豆猪肚汤的功效是:1.防治皮肤炎症，芝麻能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防治各种皮肤炎症。2.养血护肤，芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。3.滋补养生，黑芝麻是滋补强壮剂，能够补班，适用于身体...
猪肚子炖汤怎么做好吃
答：问题三:猪肚筒子骨汤的做法,猪肚筒子骨汤怎么做好吃 食材用料 猪肚1个相克食物 潮汕咸菜1个 胡椒适量 盐适量 生粉适量 白醋适量相克食物 猪肚汤的做法 1.准备材料 2.把胡椒粒捣碎 3.猪肚先翻过来里面用生粉反复搓洗,将黄色的粘液洗净,再用粗盐,白醋,反复搓洗几遍。再翻过来正面 问题四:猪肚子怎么炖的家常...
当归猪肚汤的做法 当归猪肚汤的做法及配料
答：一起了解下当归猪肚汤的做法。当归猪肚汤的做法 1.砂锅里加入800克清水，也可直接用煮猪肚的汤水，在水里加入当归和姜片，煮出香气 2.当归的香气出来后，加入切成薄片的猪肚，小火煮20分钟 3.红枣提前清洗干净，加入汤中，把白胡椒拍碎后也加入到汤中 4.最后调入盐和少许生抽，即可 当归的功效与...
如何做猪肚汤更好吃
答：\x0d\x0a猪肚食疗作用：\x0d\x0a猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；\x0d\x0a补虚损，健脾胃；\x0d\x0a用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。\x0d\x0a腐竹猪肚汤的做法：\x0d\x0a材料：猪肚1个，白果20颗，薏米半碗，腐竹1包（150克），盐适量。\x0d\x0a做...
