鸡蛋天天吃，可你真的吃对了吗？鸡蛋在食用时有哪些注意事项呢？

鸡蛋是日常生活中被用到最多的食材之一了，也是我们的早餐和日常饮食中不能少的营养食物。口感好、做法多样、价格便宜、而且营养特别丰富。它的蛋白质、氨基酸比例也堪称完美。虽然吃了好多年，但很多人对鸡蛋了解不够！殊不知，吃鸡蛋时我们一定要注意这些问题！

1.不吃生蛋

如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。

2.不要煮过火或煎过火

煮鸡蛋或煎鸡蛋都是最常见的吃蛋方式，切记不要过火。煮蛋一般在水烧开后小火继续煮五六分钟即可，煮时间过长会使蛋白质过分凝固，影响消化吸收。煎蛋时火不宜太大，时间不宜太长，否则鸡蛋变硬变韧，影响消化吸收。

3.不要与豆浆同食

鸡蛋与豆浆同食会降低人体对蛋白质的吸收。豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，降低人体对蛋白质的吸收。久而久之，就会堆积成脂肪，让你越吃越胖。

4.鸡蛋不能与茶一起食用

茶叶蛋吃了这么多年，恐怕您还没发觉有什么不对。可研究表明，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，与食物中的蛋白质在一起可产生凝固物质沉积体内，严重影响蛋白质的吸收，鸡蛋的营养价值也被白白浪费。茶叶中的茶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。相比之下，白水煮蛋简单方便，营养价值更高，是一个不错的选择。

我认为我是吃对了；鸡蛋在食用的时候一定要注意食用的量，不要一次性食用太多，并且需要注意在食用的时候一定要去合理的进行制作，去保存鸡蛋中的营养，要注意使用方式，需要注意鸡蛋是否与其他一些食物会产生一些不良的反应。

吃对了；在吃鸡蛋的时候，不能喝豆浆，而且也不能喝茶，在感冒发烧期间，也不建议吃鸡蛋，而且三高患者，不建议吃蛋黄。

真的吃对了，在使用的时候一定要注意一样搭配，千万不可以吃太多的鸡蛋，大概每天吃一颗是比较好的。

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鸡蛋天天吃,可你真的吃对了吗?鸡蛋在食用时有哪些注意事项呢?
答：1.不吃生蛋 如果以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。2.不要煮过...

每天都吃鸡蛋对身体好吗?
答：鸡蛋不宜食用太多。吃多对身体不好。专家指出，鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，能促使心血管疾病。一般来说，健康成年人只要密切注意和控制通过肉类和乳制品等其他途径摄入的胆固醇...

经常吃鸡蛋的人,关于哪几点要了解?
答：而且鸡蛋经过煎了之后，会产生对身体危害的糖化蛋白，这种蛋白会消耗人体的胶原蛋白，那么人就容易衰老，所以说不要天天吃煎鸡蛋。别弃蛋黄 生活中有一些人不喜欢吃蛋黄，所以就把蛋黄丢给别人吃，认为蛋黄中含有的胆固醇会使身体的胆固醇升高，患上心脑血管疾病，特别是一些老年人很多不吃蛋黄的，其实这...

每天吃鸡蛋对身体有什么害处吗
答：一般人群每天吃1个或多个鸡蛋不会导致心血管病或糖尿病风险增加。但像其他任何食物一样，鸡蛋虽好也不要吃太多。在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，《中国居民膳食指南2016》建议每周不要超过7个。若奶类、肉类和鱼虾摄入不足，可多吃鸡蛋代替一部分。不要迷信“土鸡蛋”。土鸡是指...

吃鸡蛋有什么好处或坏处?每天都吃熟鸡蛋有什么好处或坏处?
答：每天吃一个鸡蛋,可以帮助补充身体需要的维生素A、D、蛋白质以及大脑需要的胆固醇和卵磷脂,并可有效地预防这些营养素的缺乏。 怎样煮鸡蛋易剥壳 鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜,蛋煮熟后,膜则被破坏,当煮熟的蛋放入冷水中,鸡蛋内部发生猛烈收缩, 蛋白与蛋壳之间就形成真空空隙,水中的细菌、病毒很容易被负压吸收到蛋内这...

坚持天天吃鸡蛋与不吃鸡蛋的人,有什么区别吗?有什么好处吗?
答：因为我们都知道鸡蛋当中含有大量的蛋黄，而蛋黄当中富含丰富的钙元素的元素等一些微量元素。而且这段当中还包含胆碱的营养成分。大家可能对胆碱不太了解，胆碱能够帮助我们的大脑生长发育，起到促进大脑生长发育的作用。如果能够坚持每天吃一个鸡蛋的话，能够非常有效的提高我们大脑的记忆能力。尤其是对于经常...

男性鸡蛋吃多了的坏处
答：1.吃鸡蛋过多，会造成血胆固醇含量过高。加之，鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸，摄入过多，必然会使血清胆固醇急剧上升，并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发生。2.多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。3.多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡...