鸭肉与香菇能一起煮吗 香菇、平菇、海带和鸭子一起煮可以吗

可以一起煮。

材料：香菇、姜、排骨酱、老抽蒜、冰糖、料酒、水适量、辣椒。

过程：

1、鸭子肉洗净，用开水焯去血水，加入排骨酱、姜丝、料酒，腌制2小时。

2、油加热，放入蒜头爆香。

3、香菇泡软切碎，倒进锅里一同爆至呈金黄色。

4、把已腌制好的鸭肉放进锅里翻炒至肉变成白色。

5、加进开水至淹没鸭肉，放进冰糖，大火煮10分钟后转小火至收汁，盛起装盘。

6、出锅，辣椒属于装饰，喜欢吃辣可以与蒜头、香菇一起爆香。

鸭肉和香菇可以同吃。

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。

鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

鸭肉和香菇搭配常见的菜有香菇鸭、鸭肉闷香菇等。

扩展资料：

鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。

有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。

每100克鸭肉所含营养素如下：

热量（240.00千卡）、蛋白质（15.50克）、脂肪（19.70克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.20克）、胆固醇（94.00毫克）、维生素A（52.00微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.20毫克）

维生素E（0.27毫克）、钙（6.00毫克）、磷（122.00毫克）、钾（191.00毫克）、钠（69.00毫克）、镁（14.00毫克）、铁（2.20毫克）、锌（1.33毫克）、硒（12.25微克）、铜（0.21毫克）、锰（0.06毫克）。

参考资料来源：百度百科-鸭肉

参考资料来源：百度百科-食物相克

一、食材：

　　主料：鸭 (半只)

　　调料：鲜香菇 (适量) 、木耳 (适量)、酱油 (适量) 、冰糖 (适量)、 料酒 (适量)

二、步骤：

　　1、锅内放油，放入鸭小炒

　　2、加入料酒，酱油，冰糖，继续翻炒

　　3、放入香菇，木耳继续翻炒

　　4、移至砂锅，放入姜葱，小火炖半小时

　　5、出锅

三、成品展示：

可以 个人的口味是香菇炒鸭肉。。 粤菜煮法。葱，姜，蒜头少量，当配料用。生粉半勺，加半碗水搅匀。花生油三勺。首先将油入锅，烧开后加入葱，姜，蒜头一起炒，香味一出，将浸好切片的蘑菇倒入炒，然后倒入生鸭肉，搅匀后，盖上锅盖，闷至9成熟，开锅，倒入一勺料酒，刚才生粉水一半就行，加盐，味精，可以加点老抽上色。然后搅匀就可以盛盘了。 做法简单，口味独特。

可以

鸭肉和香菇能否同吃~

鸭肉和香菇可以同吃。
香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
鸭肉和香菇搭配常见的菜有香菇鸭、鸭肉闷香菇等。

扩展资料：
鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多。而鸭肉的脂肪、碳水化合物含量适中，特别是脂肪均匀地分布于全身组织中。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，含饱和脂肪酸量明显比猪肉、羊肉少。
有研究表明，鸭肉中的脂肪不同于黄油或猪油，其饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例接近理想值，其化学成分近似橄榄油，有降低胆固醇的作用，对防治心脑血管疾病有益，对于担心摄入太多饱和脂肪酸会形成动脉粥样硬化的人群来说尤为适宜。
每100克鸭肉所含营养素如下：
热量（240.00千卡）、蛋白质（15.50克）、脂肪（19.70克）、泛酸（1.13毫克）、碳水化合物（0.20克）、胆固醇（94.00毫克）、维生素A（52.00微克）、硫胺素（0.08毫克）、核黄素（0.22毫克）、尼克酸（4.20毫克）
维生素E（0.27毫克）、钙（6.00毫克）、磷（122.00毫克）、钾（191.00毫克）、钠（69.00毫克）、镁（14.00毫克）、铁（2.20毫克）、锌（1.33毫克）、硒（12.25微克）、铜（0.21毫克）、锰（0.06毫克）。
参考资料来源：百度百科-鸭肉
参考资料来源：百度百科-食物相克

香菇、平菇、海带和
鸭子可以一起煮着吃。经常海带微量元素含量丰富，有补血补肾强身健体的功效。鸭子蛋白质含量丰富，有抗衰老作用。食用香菇、平菇、海带和鸭子能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。香菇、平菇还能抗感冒病毒，因香菇、平菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用。经常吃一些香菇、平菇、海带、鸭子对身体健康都有好处，更具有养生和保健价值呢。

羊肉和香菇可不可以一起煮
答：可以的，可以做成香菇炖羊肉。具体步骤：主料：带骨羊肉500g、干香菇100g 辅料：胡萝卜半个、盐2茶勺、洋葱50g 1、准备好原材料。2、干香菇用热水泡软洗干净。3、胡萝卜洗净切块，洋葱切丁。4、羊肉切大块。5、羊肉凉水下煲里，大火烧开，转小火撇去血沫，一定得撇干净。6、下洋葱丁，炖30分钟。...

香菇炖肉什么时候放香菇
答：在肉上已经5分熟之后，加入香菇一起炖。香菇烧肉 原料：五花肉300克、香菇6朵、姜5克、老抽5ML、生抽5ML、糖10克、料酒10克、八角3个、花椒5克、香叶三片、盐适量。做法：1、将香菇在清水中泡30分钟，剪去香菇头；2、猪肉洗净后切成块，沥干水分备用；锅烧热后放入猪肉炒干水分，煸出油；3、放...

牛肉香菇粥的做法
答：把剁碎的牛肉和大米放入养生锅里,放入适量的开水,水就是和平时熬粥一样的量,接通电源,转到高火健开始煮制自己喜欢的软烂度,起锅前放入盐调味即可。炒香菇牛肉汤汁锅烧热,热锅凉油,放入牛肉翻炒,加料酒翻炒,肉微微熟加入香菇翻炒,加入生抽适量,盐适量,翻炒一会,加入适量开水,闷煮3分钟,留适量汤汁。北...

香菇可以炖鹅肉吗
答：可以一起炖，营养丰富，味道鲜美。食材与明细 鹅肉500克 香菇50克 红枣2颗 酱油适量 料酒适量 生姜适量 盐适量 葱适量 做法步骤 1.准备食材，姜，葱，红枣，香菇 2.鹅肉飞水 3.用凉水冲掉血丝 4.炒锅放入茶油，加热，姜，葱头爆炒20秒 5.鹅肉倒下去爆炒2分钟，加入少许酱油，料酒 6.加入清水1/...

牛肉和香菇可以一起炖吗
答：香菇炖牛肉 原料:牛腩、干香菇、大蒜、葱、老姜、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、盐、白糖。操作:一、准备1、香菇提前泡开。2、冲洗下，滤水。3、牛肉洗净切块，稍稍大一点，牛肉煮了之后会缩哈。4、葱打结，蒜切蒜花。5、姜切片，蒜瓣剥好。二、步骤1、锅中放适量清水，姜片，牛肉下锅，焯水。2、...

炖排骨香菇可以一起放吗
答：排骨，香菇，胡萝卜，香料一起入电饭锅，加入足量的水。步骤6 加入一罐啤酒，调入盐，胡椒粉，老抽，糖。步骤7 盖上电饭锅盖子，选择肉类排骨键，开始烹饪，50分钟。步骤8 时间到了断电后，让压力自己卸完后再开盖。香菇炖排骨的烹饪技巧：如果没有鲜香菇，也可以用泡发香菇。 不喜欢汤多，可以少点...

香菇炖肉的家常做法?
答：1、肉洗净切块；2、香菇泡软、去蒂，对半切开；3、葱洗净，切段；4、姜洗净，切片；5、汤锅内放入五花肉块、香菇、葱段、姜片及大料；6、再加入酱油、料酒、糖及适量水，用小火焖煮1小时即可。制作要诀：烧五花肉之前可先把肉炸一会，让肉出点油，吃起来才不会太过油腻。原料：五花肉300克、香菇...

猪肉跟香菇还有香料 可以放在一起煮吗?
答：猪肉和香菇、香料不相克，可以一起煮。猪肉相克食物：猪肉+甘草：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗 猪肉+雪花梨：伤肾脏 猪肉+杏：腹痛 猪肉+杏仁：一起吃会引起肚子痛 猪肉+何首乌：身体不适 猪肉+香菜：伤身 猪肉+牛排：性味有所抵触 猪肉+荞麦：脱发 猪肉+羊肝：共烹炒易产生怪味 猪肉+海螺：...

香菇可以炖鹅吗
答：可以。主料：去皮鹅肉半只、香菇300g 辅料：油适量、盐适量、干山楂适量、料酒适量、红辣椒适量、花椒适量、大料适量、蒜适量、葱白适量 1、去皮的鹅肉切块洗净。2、锅内烧水，水开后下鹅肉焯去血水。3、备好调料。4、坐锅烧油，油热后下切好的调料炒香。5、下鹅肉倒点料酒炒香。6、加一大碗清水...

香菇和猪肉一起煮汤会产生毒素吗?
答：香菇和猪肉一起煮汤是不会产生毒素的，香菇与猪肉不相克。香菇炖肉的做法：原料：五花肉500克、香菇100克、葱3段、姜3片、料酒1勺、香叶2片、干辣椒2个、八角2粒、生抽2勺、老抽2勺、盐少许、冰糖4-5粒 制作过程：1、香菇洗净，五花肉切成方形肉块。2、锅置火上适量油烧热，将五花肉块煸至微黄...