荠菜怎么包饺子(荠菜素馅饺子怎么调馅好吃)

想要体验荠菜的独特口感并尝试制作出美味的荠菜饺子吗？下面是详细且经过润色后的制作步骤，确保你能够轻松掌握制作荠菜饺子的技巧，并调配出绝佳的素馅。

原料准备：

* 荠菜

* 木耳

* 鸡蛋

* 红萝卜

* 葱姜

* 面粉

* 盐、生抽、耗油、十三香、鸡精等调料适量。

饺子皮制作步骤：

1. 使用面包机或手工揉面，将适量的面粉与水和成光滑的面团。面团醒发约十分钟后，再次揉匀，搓成长条。

2. 将长条切成大小均匀的小剂子，然后擀成饺子皮。

荠菜素馅调制：

1. 采摘新鲜的荠菜，多次清洗以去除泥沙。放入开水中焯烫2-3分钟，捞出后过凉水并挤干水分。

2. 将荠菜、鸡蛋炒碎、红萝卜剁碎混合放入盆中。

3. 加入剁好的葱姜末和上述调料，特别注意要先将所有食材和调料拌匀，再浇上热油。这样做可以更好地激发调料的香味，让馅料更加鲜美。

饺子制作与烹饪：

1. 将和好的面团分成小块，擀成饺子皮。

2. 包入调好的荠菜素馅，捏紧封口。

3. 下入沸水中，煮约十分钟后即可享用。你也可以根据个人口味配上自己喜欢的调料。

此外，如果你想要尝试不同的口感，可以尝试添加猪肉或其他配料来丰富你的荠菜饺子。猪肉的选择最好是肥瘦相间，这样可以使饺子的口感更加鲜美。同时，在调制馅料时，注意先加油再调味，这样可以确保馅料更加入味。另外，荠菜不宜久煮，以免影响口感和营养。

~

素水饺的做法,荠菜鸡蛋素水饺怎么做好吃
答：1.启面包机和面功能键和成柔软的面团松弛 2.荠菜择洗干净控下水 3.切成末 4.海米淘洗干净温水泡发 5.然后切末 6.水发黑木耳也切碎 7.滑炒鸡蛋并捣碎 8.把荠菜和木耳倒入鸡蛋锅里 9.翻炒均匀 10.倒入切碎的海米 11.加盐拌匀，饺子馅就调制好了 12.松弛好的面团揉匀分割成合适的剂子，按扁擀...

荠菜素馅蒸饺怎么做
答：荠菜清洗干净沥干水分2斤的量。荠菜里泥沙比较多，要多清洗几遍，彻底清洗掉荠菜里的泥沙。水烧开后，荠菜放入锅里烫软马上捞出放冷水里。焯烫一下可以去除掉野菜里的青涩味道！将焯烫过的荠菜挤干水分，剁碎备用。将青蒜苗和香菜清洗干净沥干水分剁碎。尽量剁的很细很碎。粉条提前温水泡软剁碎，鸡蛋...

素馅荠菜饺子馅怎么调才好吃?
答：1.荠菜洗干净。2.锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。3.捞出荠菜，用凉水冲下，挤干水分。4.把荠菜切碎。5.猪肉馅顺着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加少许清水，搅拌好后加入适量盐再搅拌均匀。6.葱切葱花。7.把荠菜、葱花、饺子馅调料、生抽、香油放入肉馅中搅拌均匀。8.搅拌好的馅。

荠菜三鲜素馅怎么调馅
答：1、准备食材：荠菜洗净，放开水焯好，切碎，用油搅拌好. 香菇洗净，用水发好切碎。2、面粉用温水揉好，盖上布，醒发25分钟。3、鸡蛋打匀，放油里炒熟铲碎。4、放下切碎的香菇，放下虾米。5、放下荠菜。6、放些油，盐，糖，料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀.。7、把面团揉长，做成剂子...

荠菜素饺子馅的做法大全
答：料酒，鸡精。麻油，葱花，鲜抽，搅拌均匀. 7.把面团揉长，做成剂子，在擀长饺子皮，包好馅. 8.锅里水开，放下饺子煮开，过2躺水，煮熟即可. 小贴士 1.烫荠菜的时间不能长，10几秒钟就可以了，烫的太过就不香了。 2.因为是素馅的，所以要放些精制油. 3.如果香菇用油炒一下，更好。

荠菜素馅饺子怎么做好吃?
答：1、荠菜摘老叶洗净备用。2、锅中水烧沸，入荠菜焯至变软。3、捞出投入凉水中浸泡一会。4、挤净水份。5、剁成细末。6、鸡蛋打散。7、锅中放入比平时炒菜多的油烧热，倒入蛋液。8、用筷子快速划散，熟后关火放凉。9、葱切成细末。10、将荠菜，鸡蛋末，葱末，加少许芝麻油，盐调匀，荠菜鸡蛋...

荠菜素饺子的做法步骤图,荠菜素饺子怎么做
答：饺子皮 一袋 荠菜素饺子的做法 秦岭山的土鸡蛋炒出来还真是颜色漂亮，吃着也香。三个鸡蛋，像平时炒鸡蛋一样炒好，切碎，放盐也行，不放也行，放盐的话，一会拌菜就少放些就好了 豆腐，量看个人喜好了，喜欢就多放点，豆腐会让饺子变得软和一些，因为荠菜包饺子会有些干。豆腐切片再切条，然...

荠菜素水饺怎么调馅
答：一、荠菜素馅饺子的做法步 1、用面粉、鸡蛋清、少许的盐还有220克的清水搅拌均匀，用手揉成一个光滑的面团。用保鲜膜密封静置20分钟来发面。2、将提前焯好的荠菜全部切碎。3、韭菜也一样全部切碎后和荠菜一起放在一个盆里，倒入一些油还有盐、酱油、蚝油一起搅拌均匀。4、将发好的面全部擀成饺子...

荠菜三鲜素馅怎么调馅
答：荠菜素饺子的做法 1、荠菜洗净入锅焯水至变软即可捞出控干水分。2、鸡蛋打散炒熟，打碎一些。3、面团当然要提前两小时揉好，有时间的个半小时就揉一会，这样擀出来的皮才会筋道。4、葱花切好，粉条浸泡变软切碎，越碎越好。小火加盐煸炒葱花后关火放入粉条碎拌匀。5、荠菜，鸡蛋，粉条加鸡精，盐，...

荠菜纯素饺子馅的做法大全
答：做法一：荠菜豆腐饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。将豆腐切成小块，用开水焯水后沥干水分。将豆腐和荠菜放入碗中，加入盐、味精、香油搅拌均匀即可。做法二：荠菜蘑菇饺子馅 将荠菜清洗干净，切成细末。将蘑菇清洗干净，切成小粒。将蘑菇和荠菜放入碗中，加入盐、味精、植物油搅拌均匀即可。蘑菇富含膳食...