没炒熟（半生半熟）的胡萝卜可以吃吗？吃了会有什么事 吃了半生半熟的米饭会有什么后果吗？
使用提示：每次150～500克 胡萝卜知识介绍：Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。
原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。
胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。
按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。
胡萝卜的品质要求：以质细味甜，脆嫩多汁，表皮光滑，形状整齐，心柱小，肉厚，不糠，无裂口和病虫伤害的为佳。 胡萝卜营养分析：1. 益肝明目：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
2. 利膈宽肠：
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；
3. 健脾除疳：
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
4. 增强免疫功能：
胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；
5. 降糖降脂：
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。 胡萝卜补充信息：1. 胡萝卜有红、黄两种颜色，黄的比红的胡萝卜营养价值高，一般在冬、春两季上市。
2. 优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细。
3. 胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
胡萝卜适合人群：一般人都可食用。
1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。 胡萝卜食疗作用：胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经；
具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；
主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。 胡萝卜做法指导：1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2. 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
可以食用!不会有危害。。。胡萝卜最好生吃那样营养才不会被破坏掉
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没炒熟(半生半熟)的胡萝卜可以吃吗?吃了会有什么事
答：润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效；主治食欲不振、腹胀、腹泻、咳喘痰多、视物不明。 胡萝卜做法指导：1. 胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。2. 烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
胡萝卜炒熟了营养会流失吗?
答：胡萝卜炒熟了营养不会流失。胡萝卜中富含胡萝卜素，它能够在人体内转变成维生素A，对皮肤、视力和正常免疫功能都是必需的物质，这种维生素只溶于脂肪、不溶于水，所以，炒食胡萝卜有助于胡萝卜素的吸收。要想充分利用胡萝卜当中的胡萝卜素，最好选择蒸着吃或者煮着吃。蒸饭的时候撒点胡萝卜丁，或者...
胡萝卜生吃还是炒熟吃好呢?
答：胡萝卜可以生吃。胡萝卜富含胡萝卜素、纤维素、微量元素和其他成分。它们有很高的营养价值。不管生吃还是熟吃，它们都对身体有益。吃生胡萝卜只会减少营养的吸收。胡萝卜素只有与油脂结合才能被人体完全吸收。因此，食用前油炸胡萝卜更有利于胡萝卜素的吸收和保护眼睛。如果生吃或熟吃，所含纤维素不会影响...
胡萝卜炒熟了营养会流失吗
答：不会流失的，胡萝卜主要营养胡萝卜素，需要脂肪才能更好吸收，所以跟炒熟还是生吃没太大关系，主要是吃胡萝卜的同时吃一些油脂的东西，以利于胡萝卜素的吸收。胡萝卜的功效与作用 1.增强抵抗力 胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂 降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用...
胡萝卜生吃还是炒熟吃好呢?
答：经常吃胡萝卜的养生效果3：保护肺部 胡萝卜中含有丰富的营养物质，包括胡萝卜素、维生素A、维生素B、叶酸、膳食纤维等多种营养物质，有利于机体的黏膜合成，进而对肺部疾病、呼吸道疾病会有一定的好处。有的人说吃生胡萝卜好，还是熟的胡萝卜好呢？在日常生活中，有的人喜欢生吃胡萝卜，觉得这样也很好吃...
胡萝卜怎么吃营养流失最少
答：用煮，而且要煮到胡萝卜变软了。这样营养流失最少。晚上吃最好，因为胡萝卜也属于感光食物，白天有日光比较不好。
胡萝卜生吃还是炒熟吃好呢?
答：苹果胡萝卜汁 原料：胡萝卜1个，苹果半个。做法：将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁，放入锅内加适量清水煮，约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。二、熟吃胡萝卜 能够充分吸收胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，和西红柿里的番茄红素一样，只有在烹调时适当多放油才会大大提高胡萝卜素的吸收率...
过夜的胡萝卜可以吃吗
答：隔夜的胡萝卜能吃吗 如果是生的,没有处理过的胡萝卜是可以吃的,如果是炒过的,做熟的胡萝卜,隔夜会产生亚硝酸盐,对人体有害最好不要吃。为什么隔夜菜最好不要吃 从食品科学的角度来说,隔不隔夜不是问题所在。问题的实质是做好的菜在保存过程中发生了什么,我们担心蔬菜中的硝酸盐转化成亚硝酸盐。
胡萝卜生吃还是炒熟吃好呢?
答：必须是炒熟了好吃啊！小时候家里做的胡萝卜我基本不吃，味不对啊。长大后自从我解锁了胡萝卜的炒法后，每次我做炒胡萝卜，大家都抢着吃，而且炒熟了营养才能释放出来的。胡萝卜里有大量的维生素A，是脂溶性维生素，所以应该油炒。炒的时候将胡萝卜切成细丝，可以用擦丝器，然后锅里放油，适量多放...
胡萝卜过夜可以吃吗
答：3、补充气血，胡萝卜能推动气血流通，针对气血不够的群体，适度吃点能够合理补充气血。益肝明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素。胡萝卜素的分子结构相当于两个维生素A分子，进入人体后，通过肝脏和小肠粘膜中的酶的作用，其中50%变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。限制横膈膜和扩大肠道。胡萝卜...
