瘦肉汤如何做最有营养？ 瘦肉汤怎么做有营养

可以做鲜鲍鱼瘦肉汤，具体做法如下：

主要材料：鲍鱼3个，瘦肉200克，淮山20克，沙参50克，红枣4颗，枸杞10克，姜2片，食盐适量。

1、将淮山、沙参洗净，红枣去核切片。

2、鲍鱼去壳擦洗干净，去掉泥污，鲍鱼肉切花，瘦肉切块。

3、将所有材料放进炖盅里。

4、炖3小时，食用前加入食盐调味即可。

5、成品图。

猪里脊 200g 、 盐 1或2勺 、 黄酒 1或2勺 、 生粉 想嫩一点就多放点 、 直径和迷你iPad的长一样大的碗
烹饪步骤
步骤1/6
先把肉剁碎，一定要剁碎，不然不好吃。
步骤2/6
把佐料放入，拌匀，静候5分钟，这样更入味。
步骤3/6
然后在碗里倒入水，要差不多到碗口。
步骤4/6
把水倒进高压锅（必须是高压锅），大火烧开关中火，然后把碗放入，清蒸15～18分钟。
步骤5/6
15分钟到后把火关掉，先不要开锅盖，等气都冒完在打开，打开之后，你会看到汤上有一层肉膜，不要捞掉，是很营养的东东哦。
最后一步
好啦，鲜香可口的瘦肉汤就好啦！
小贴士
这款汤很清淡，最适合给老人小孩喝，记住哦，千万别放油哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

皮蛋瘦肉粥

　　材料：大米，皮蛋，油条，猪肉，香葱。调料：盐。

　　做法：

　　1．先将大米淘洗干净，然后放入一个容器，加入适量盐和清水泡上一会，大概半个小时就可以了；皮蛋剥去皮切小丁；油条也切成同样大小的丁；香葱切末。

　　2．猪肉洗净，放入锅中煮熟，不用切，取一小块直接煮就可以了，也不用调味，煮熟后捞出晾凉，然后用手撕成肉丝。当然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

　　3．取来汤锅，注入清水烧开，然后放入刚才泡好的大米，紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁，煮开后转小火，慢慢熬制，时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右，至粥软糯粘稠就可以了，如果并不强求这些，那米熟了就可以，也同样好喝，最后根据口味的需要再适当的加些盐调味，香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的时候撒到粥里就可以了。

1.茶树菇搞去老根部洗净
2.锅中加三碗水煮开后，加入茶树菇煮二十分钟。
3.瘦肉切簿片，用盐油腌十分钟，加入一只蛋清均匀。
4.汤中加入瘦肉
5.打散的鸡蛋，煮开后加盐调味关火即可。

瘦肉汤怎么炖有营养~

瘦肉汤简单炖法：常给孩子这样炖，简单营养又美味，一盅都不够喝

低温烹煮啊，烹饪时间较短，温度相对较低的做法越能保持营养成分的流失。

一般我们说的猪瘦肉除有70%的水份以外，也就是蛋白质占去18%左右，脂肪在1%～12%，其余微量元素钙、铁、硒、锌什么的占1%，所以营养成分就这么多，尽量减少流失就是最好的办法。
如果要加入其他的食材，另作别论。

如何制作美味又营养的牛肉汤?
答：牛肉是人们日常餐桌中的重要组成部分，而牛肉汤则是许多家庭、餐馆烹制的一道经典菜品，充满了浓郁的肉香和营养。那么，如何才能把牛肉汤做得口感更好，更滋润呢？以下是带给大家的牛肉汤的制作方法和技巧。1.选择牛肉 要制作出一锅美味的牛肉汤，首先就需要选择好优质的牛肉。在选购牛肉时，可以挑选...

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牛肉汤的正宗做法和配方窍门
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新鲜的牛肉怎样煲汤
答：第三步：将准备好的西红柿切成块状（在之前的问答里面有教过大家如何给西红柿去皮哦），娃娃菜切成段状，香菇切成小块 第四步：将锅内放入少量的食用油，放入娃娃菜，西红柿和洋葱进行翻炒 第五步：将炒好的原料倒入牛肉汤中，然后进行调味，放入食用盐，胡椒粉，撒上蒜苗，鸡精，美味的牛肉汤就做好...

怎样做肉片汤家常做法
答：因为胶原蛋白粉和鱼胶原蛋白欠缺谷氨酸和蛋氨酸等身体必须氨基酸，因而，以猪肉皮和肌腱为关键原材料的食品的营养成分较低。可是，也正由于含有胶原蛋白粉和鱼胶原蛋白，促使这类原材料又变成女士美容的上品。⒉长链脂肪酸 生猪肉中的长链脂肪酸主要是中性化人体脂肪和胆固醇。在畜禽肉中，生猪肉的脂肪率最...

瘦肉汤怎么炖有营养
答：2、不要用旺火猛煮。我们在炖猪肉汤的时候，肉块遇到急剧的高温是会使得肌纤维变硬，这样肉块就是不会容易变烂，而且肉里面的芳香物质也是会随着煮的时间随着水汽蒸发掉，所以肉汤的香味就是会减少。3、在炖煮中,少加水,以使汤汁滋味醇厚。在炖猪肉的时候，是要加入少量的水，这样是可以使得汤汁的...

猪肉汤怎么做才有营养
答：步骤 1.胡萝卜切片备用 2.猪肉切片，加入生粉，盐，油拌好。这样的肉质比较嫩。3.油热后，先炒胡萝卜，炒到油变红色。4.加入高汤，煮开 5.汤滚开后，放入肉片，打撒开。6.再次煮开，加入葱花，盐，出锅。