莲子壳能吃吗?莲子壳的功效与作用
莲子壳能吃吗
新鲜的莲子,外层的绿皮要剥掉,这层皮吃起来很硬,而且感觉很苦很涩,一点都不好吃.但是绿皮下面有一层白色的皮,这层皮是可以吃,吃起来还会有一点涩,基本上不会影响口感.如果想要让莲子吃起来更加甜的话,这层皮也可以剥掉.如果要是不怕苦不怕涩的话,莲子的皮也是可以吃的,目前还没有证明,莲子皮吃了会对人体有什么害处.新鲜的莲子本身营养就特别丰富,外面的莲子皮应该也有营养.
莲子壳的功效与作用
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;
3、强心安神:莲子芯所含生物碱具有显着的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;4、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用.
莲子壳怎么剥
1、先将干莲子用清水冲洗干净,放入大盆里,加适量纯碱,冲入刚刚烧开的水焖上片刻.纯碱的用量为每500克干莲子加大约13克碱,开水的用量以能淹没莲子为宜.
2、感觉莲子的表皮变软,碱水已经变成红色时,倒出碱水,再次冲入热水,放至不怎么烫手的时候,用手反复揉搓即可搓去莲子皮.也可以用硬毛刷反复刷洗莲子的表皮.
3、莲子的表皮全部脱落后,放在清水下将莲子冲洗干净,控净莲子上的水分,削掉莲子两端的莲脐,用竹签捅出莲子芯,最后再用清水冲洗干净即可使用.
如果你买到的干莲子已经去掉外皮了,则可以将干莲子用温水泡至发软,然后再直接进行第3步的操作就可以了.
吃莲子的注意事项
莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,素有"莲参"之称,具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能.莲子还具有降血压的功效,莲子芯所含生物碱有强心作用.食用时还是要注意食物搭配,才能将莲子的功效发挥出来.
1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用.
2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品.其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配.
3、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食.
4、莲子皮薄如纸,剥除很费时间.若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮.
5、鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些.市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利.
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农村常见的莲子能生吃吗?对身体有哪些功效?
答：生吃莲子对我们的身体健康也特别好，莲子具有养心安神的作用。比如说有一些小伙伴失眠的话，也可以适当的来吃一些莲子。同时，生吃莲子，也可以在一定程度上改善大便燥结的症状，特别是一些年纪比较大，身体比较弱的老人，适当的吃一些莲子也可以更好的保护我们的身体健康。莲子还有一个功效，就是对眼睛非常...
新鲜莲蓬壳可以煮水喝吗?
答：新鲜莲蓬壳可以煮水喝。莲蓬包括莲房、莲子、莲芯。莲房即是莲蓬壳，可用来煮茶, 能预防糖尿病, 还可用来熬汤, 加冰糖服用能散瘀治病。莲子味甘涩、性平, 具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效, 常用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。莲芯, 具有显著的强心作用, 能扩张外周血管, 具有降低血压...
莲子的功效
答：2.固肾涩精莲子还可以用于肾虚、固涩不力导致的遗精、早泄，对于此类患者可以食用莲子，帮助患者延长射精时间，减少夜间遗精的次数。3.养心安神对于睡眠障碍的患者，莲子可以起到帮助快速入眠的作用，莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进...
新鲜莲子的功效与作用,新鲜莲子的功效与作用及禁忌
答：今天给各位分享新鲜莲子的功效与作用的知识,其中也会对新鲜莲子的功效与作用及禁忌进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了收藏本站,现在开始吧!本文目录一览:1、新鲜莲子的功效与作用有哪些2、新鲜莲子可以生吃生吃新鲜莲子的功效与作用3、新鲜莲子的功效与作用4、新鲜莲子生吃的功效5、莲子吃新鲜的有什么好...
新鲜莲子能生吃吗?它对人体有哪些功效呢??
答：将新鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯，直接放入锅内慢火煨熟，然后加适量冰糖、红枣、银耳等食用，清热解暑、清香养心，供小孩和老年人用作“清补凉”食用。制作方法很多：生吃，熬粥，煲汤，凉拌等等。可以使用自己灵巧的双手制作可口的美味佳肴。2.益处功效 莲子性质温和、味甘，有益肾固精、...
莲子的作用和功效
答：3、滋养补虚莲子具有滋养补肾的功效与作用。莲子当中的棉子糖是属于老少皆宜的营养物质，非常适合产后、老年体弱人群、久病等人群食用。这类人群在合理食用莲子以后可以使身体变得更加的强壮健康。4、增强记忆力莲子还具有增强记忆力的功效与作用。对于经常需要用脑人群来说有一定的好处。经常用脑人群可以在...
荷花籽能吃吗?有什么营养
答：1、清心、祛斑：莲子的芯非常苦，但是确能清心火，因此食用莲子的时候不去掉里面的苦芯，可以达到清火、祛雀，但是要注意不可久煎。2、防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。3、强心安神：莲子芯所含生物碱具有显著的强心...
莲子的秘密宝藏!
答：莲子心的功效莲子里的莲子心,虽然味苦,但药用价值极高。它能清热、固精、安神、强心、降压,对高烧、烦躁不安、梦遗滑精等症状都有很好的疗效。莲房的功效莲子的“房子”,叫莲房,又叫莲蓬壳。产后妈妈们,如果有胎衣不下、瘀血腹疼的问题,它可以帮到你哦!直石莲子的功效石莲子是莲子老于莲房后,堕入淤泥...
莲子的功效与作用
答：莲子是无人不知无人不晓的一种食材，因为这种食材的食用价值相当高，而且有很高的药用价值。那么莲子的功效与作用到底都有哪些呢?这可能有很多朋友就不清楚了，接下来本文将为大家做出详细的解答。1、莲子可以降低血压 莲子具有降低血压的作用，这对于高血压的病症患者来说，绝对是比较理想的一种食材，在...
莲子的功效和作用有哪些
答：对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分,帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢,并维持酸碱平衡,对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效.中老年人特别是脑力劳动者经常食用,可以健脑,增强记忆力,提高工作效率,并能预防老年痴呆的发生。莲子...
