泡椒凤爪怎么制作急 泡椒凤爪怎么制作
1、材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。
2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。
3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。
4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。
5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。
6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。
7、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。
8、盖好美特乐盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃
家常美食制作教程
凤爪要用泡椒水泡
泡椒鸡爪这样做香脆劲道全家人都爱吃
泡椒凤爪制作方法
泡椒凤爪怎么做 泡椒凤爪的制作方法~
教你泡椒凤爪简单又美味的做法
教你泡椒凤爪简单又美味的做法
如何制作泡椒凤爪
答：1、准备配料：鸡爪剁成三块。2、制作步骤：锅中倒水，放入鸡爪煮熟后捞出，捞出的鸡爪速投入冷水中浸泡。 放十几颗花椒，花椒和姜在煮的时候会散发出香味，而且可以到去腥去油腻的作用。3、将泡椒倒入碗中，放入鸡爪、大蒜、白糖、鸡精、盐，倒入白醋和纯净水拌匀即可。
自制泡椒鸡爪怎么做?辣一点口味的要怎么泡?
答：在家自制泡椒凤爪，怎么做最好吃？大厨来教你 把泡椒和凤爪连起来，肯定得是喜欢吃辣椒和泡菜的地方。查了一下，果然，泡椒凤爪起源于重庆。在往大了说，起源于四川一带。四川一带是吃辣吃麻的天堂，而且也很喜欢泡菜。今天来说一说泡椒凤爪的做法。但是往往遇到的问题就是，买回来的泡椒凤爪很好吃，...
泡椒凤爪的制作方法是什么?它是否需要腌制?
答：一、泡椒凤爪的制作方法：原材料：鸡爪2斤、泡椒200克、泡姜30克、泡椒水适量、冰水一盆、花椒5克、香叶3片、生姜1块、小米椒10克、米醋200毫升、料酒、食盐和凉白开适量。制做步骤：①：先把鸡爪的爪尖剪掉，冲洗干净对半切开，然后冷水下锅，锅中加香叶、姜片、花椒、料酒和一点盐，烧开之后捞净浮...
请教泡椒凤爪的制作方法?
答：泡椒凤爪 原材料：凤爪1000克 野山椒200克 醪糟汁100克 花椒、食盐、味精适量。制作方法 把凤爪放入沸水里焯一道，撇去浮末，然后加水煮熟后放入冷开水里洗净待凉；把冷透的凤爪加入野山椒、醪糟汁、和适量花椒、食盐、味精，没过凤爪，浸泡两至三个小时后就OK了。
泡椒凤爪如何制作
答：10、把泡椒放入鸡爪内，泡椒水也倒进去。11、放入小勺盐进去，进行调味。要是泡椒水能把鸡爪淹没，就不用再加盐了，泡椒水有一定的咸度。12、放入少量白醋，可以中和一下泡椒的辣味，也可以使泡出来的鸡爪更清脆加入凉白开或者矿泉水，没过鸡爪即可。13、最后泡制12小时后即可食用。14、装盘时可以用胡...
怎样制作泡椒凤爪
答：泡椒凤爪 〖原料〗大凤爪数个 〖配料〗山海椒、花椒 〖调味料〗老坛泡菜水、胡椒粉、味精、鸡精适量 〖做法〗精选个大凤爪，洗净从中间剁开（整个也行），入沸水锅中煮10-15分钟后捞出冷却。2、蒜剁碎，山海椒剁碎，备用。3、开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却。4、取老坛泡菜水（...
怎样制作泡椒凤爪
答：简单制作泡椒凤爪 材料 鸡爪一斤，可以吃上好久了，泡椒一瓶，到超市称也行，不过称好后，可以要求多加一些泡椒水，糟卤，一袋或者一瓶都可以，上海人到夏天的时候喜欢吃一些糟的东东，所以在上海买糟卤比较方便。1把新鲜鸡爪洗净后全部切成两半，注意要沿着爪子的中间来切，这样更好入味2将鸡爪放入锅中...
制作山椒凤爪的教程是怎样的?
答：炖煮鸡爪时要保持小火，让鸡爪慢慢炖煮，这样可以使鸡爪更加入味，口感更佳。可以根据个人口味调整调料的比例，喜欢酸辣口感的可以适当增加醋和辣椒的用量。山椒凤爪炖好后，可以放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合，食用时更加美味。通过以上步骤，你就可以制作出一道美味可口的山椒凤爪了。快动手试试...
如何制作出一道好吃的香辣凤爪?
答：炸凤爪时油温不宜过高，以免外皮炸焦而内部未熟。炖煮时可以根据个人口味添加一些其他调料，如豆瓣酱、辣椒酱等增加风味。收汁时要不断翻炒，防止凤爪粘锅烧焦。可以在炖煮过程中尝试凤爪的软硬程度，根据个人喜好调整炖煮时间。按照以上步骤，你可以制作出一道美味的香辣凤爪，既可以作为下酒菜，也可以...
泡椒鸡爪制作方法
答：凤爪其实就是鸡的爪子，起源于重庆的民间独特美食，以酸辣爽口、皮韧肉香,受到广大百姓所喜爱，下面教你如何自制泡椒凤爪。一、自制泡椒凤爪 食材：鸡爪15个 泡椒200克 生姜5片 花椒100克 白糖50克 白醋20克 盐、料酒个适量 制作工艺：1、主料备用，鸡爪洗净去指甲，先一分为二，再把有指头的那边一...
