小黄鱼怎么区别是野生的还是养殖的
一般休渔期野生黄鱼比较少，人工养殖黄鱼与野生黄鱼在外形和口感上相差很大。
从外观上看野生黄鱼体色更黄、鱼嘴更红艳、鱼体更修长苗条、肚小，因为生存环境的关系，野生黄鱼的嘴巴、眼圈会显得大一些，鳞片粗大，肉质排列也相对比较紧密，吃起来“有嚼头”，口味鲜美。
而人工养殖大黄鱼由于生活在网箱里比较悠闲，缺少锻炼，体形较肥，鱼肚较鼓胀，肤色暗黄或灰白，鱼唇颜色淡。
另外，野生大黄鱼的鳍一般干净而完整，鳍形较长，而且从海里捕捞上来时，由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命，不大有痛苦挣扎过程。
身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。
那些鳍看上去有点红、有点破损，鳍形较短；鱼身上有红点、伤痕的，可以肯定是养殖的。
因为人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养，在狭小的空间里游动时容易撞伤。
目前有些深海养殖大黄鱼和野生的大黄鱼外表有些相似，但吃起来肉质有点松软，口味不如野生的纯正。
扩展资料：
小黄鱼(Larimichthyspolyactis)又名小黄花鱼，脊椎动物，硬骨鱼纲，石首鱼科，又名：小鲜、大眼、花色、小黄瓜、古鱼、黄鳞鱼、小春色、金龙、厚鳞仔，也叫“黄花鱼”、“小黄花”。
体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间具5-6行鳞，金黄色。
小黄鱼具有浮游底栖与游泳动物食性，对食物选择性小，主要摄食浮游动物、鱼虾等，其中浮游动物以桡足类为主，鱼类主要为鰕虎鱼，虾类则有毛虾、糠虾、脊尾白虾和鼓虾等。
在黄海南部、东海北部海域，小黄鱼主要摄食游泳动物，但在不同的生活时期（越冬期、产卵期和索饵期）摄食强度不同，其中越冬期（1~3月）摄食强度最弱，产卵期（4~5月）居中，索饵期（6~12月）最为旺盛。
小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高，而且无论从中国传统医学还是现代医学研究中，都发现小黄鱼还具有相当高的药用价值，
例如：鱼鳔具有润肺、健脾、补气血的功效；胆能清热解毒、平肝、降血脂；鱼磷可制药用胶；精巢用来提取鱼精蛋白、精氨酸；卵巢则可用于提取卵磷脂。
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如何区别野生和养殖的黄颡鱼(黄蜡丁)?,
答：野的“黄色辛辣”头部与身体均匀匹配，并且流线型。假冒商品大小不一，两者不成比例。最简单的区别是身上有三个尖刺和硬刺。由于它们是长江鱼类，因此它们的形状与人工养殖的鱼非常不同。养殖鱼的大小与地道河鱼相似。非常不同，大的是两到三磅，小的和筷子一样大。二、颜色上的区别：1、野生的颜色是...
野生黄花鱼和养殖的区别
答：野生黄花鱼：背鳍锯齿，颜色呈透明或微黄，体形较小，躯干薄而瘦，内脏干净，鱼唇发黄牙垢多而坚固，食用时黏性较大。养殖黄花鱼：背面粗糙，颜色呈灰白色，体形较大，躯干厚而肥，内脏有污物，牙垢易脱落，食用时黏性较小。
黄花鱼有养殖的吗,养殖和野生的有什么区别
答：2、颜色区别：人工养殖和野生黄花鱼的颜色也是不同的。野生黄花鱼的颜色是透色的或者是微黄色的，人工养殖黄花鱼的颜色则是灰白色的。3、身体形状区别：二者身体的形状也有一定的差异。野生黄花鱼形状是比较薄，比较扁平；人工养殖黄花鱼的形状则是比较厚，比较肥的。4、内脏区别：野生黄花鱼和人工养殖黄花鱼...
生态大黄鱼和普通大黄鱼有什么区别
答：1、生态大黄鱼就是养殖大黄鱼，比普通养殖的大黄鱼稍微好一点，不是吃激素长大的，可以放心食用。2、生态大黄鱼和野生大黄鱼是有明显区别的，野生的因为活动范围比较广，所以肉质相当有弹性，而养殖的（包括生态和普通）因为相对为死水养殖，故而鱼体表面相对野生的黏稠一点（就是摸起来有点黏糊糊的）3...
野生黄鱼和养殖黄鱼、东海带鱼和南海带鱼的区别分别在哪里?
答：2、体宽。野生黄瓜鱼体形较小，养殖黄瓜鱼体形较大。4、躯干。野生黄瓜鱼躯干薄而瘦，养殖黄瓜鱼厚而肥。6、内脏。野生黄瓜鱼内脏干净，养殖黄瓜鱼有污物。7、鱼唇。野生黄瓜鱼鱼唇发黄牙垢多而坚固，养殖黄瓜鱼少易脱落。 黄海与东海的带鱼其实水系没有太大差别所以不好辨认 8、口感。野生黄瓜鱼食用时感到...
如何区分野生黄鱼
答：野生大黄鱼因其肉质鲜美而深受喜爱，尤其是在春节期间，它成为许多酒店和家庭餐桌上的热门菜肴。然而，市场上有些商贩将养殖或半养殖的黄鱼混入其中，使得消费者难以辨别。为了帮助消费者在春节期间能够清晰地识别出野生大黄鱼，记者咨询了市海洋与渔业局的吴树敬先生，并整理出以下几种区分野生与养殖黄鱼的...
现在很多人把养殖的水产品当野生的买,如何分辨野生和养殖?
答：野生的和养殖的水产品还是有区别的，表现在个头，颜色，体型，鱼嘴，鱼鳃等等。相对而言，野生的水产品个头要比养殖的水产品要小，野生的水产品颜色要比养殖的要淡，体型上野生的要长，家养的没有这么长。看个头大小 野生和养殖的哪个营养成分高？大家都晓得是野生的，因为无污染，纯天然，营养价值更高...
野生黄花鱼和人工饲养的黄花鱼,用什么方法区分?
答：怎样区分？它的鱼鳍就相对来说短一点，身材也比较臃肿。野生的黄花鱼，它在大海中遨游鱼鳍和身形，相对来说较长一点，也比较瘦。通过鱼鳞也可以看出，人工养的黄花鱼鱼鳞不规整，容易脱落。野生的黄花鱼不仅身材修长，而且鱼鳞也很整齐顺畅，不会出现脱落的现象。从这些方面都可以分辨出是野生的黄花鱼还是人工...
