清补凉的配料都有哪些（海南小吃） 求海南街边小吃清补凉的详细制作方法
特点：爽口，甘甜；消署，降火。
百合、芡实、苡仁共50克，淮山、莲子、党参、沙参共80克，枸杞、玉竹共20克
海南清补凉14种配料的名称谁知道~
你是海南人吗？如不是就好办了！呵呵开个玩笑，别见怪！
海南的清补凉配料是不固定的，这和定价有关，常见的有绿豆、通心粉、鹌鹑蛋、凉粉、红枣、汤圆、菠萝、花生、薏米、椰子、西瓜、桂圆肉等吧，只要是凉的你想放都能放！
不过没人一下放这么多的，贵了没人吃，便宜了亏死你！
至于“汤”（是这么叫吧？）一般分冰冻矿泉水（加白糖或红糖），椰子水、椰奶（椰肉炸的汁，也叫椰子汁，但没几个是纯的，一般是用食品厂家生产的）。
海南的清补凉
海口的夏天的白天又长又热，但太阳一落山，温度降下来了，随着阵阵的凉风，椰子树下，一家又一家的清补凉摊子也陆续地摆出来了。
海南的清补凉摊一般设在路旁，摆小桌子和小橱窗，旁边摆上一个保温冰桶，几套塑料的椅子和木桌。清补凉摊的小橱窗里放着一排塑料碗，碗里面分别装着：糖水煮的芸豆，煮好的绿豆，通心粉，鹌鹑蛋，菠萝丁，西瓜丁，桂圆肉，红枣，薏米……
在摊子前挑好自己想吃的，多少和品种都由自己定，也可以由老板帮忙挑，放到碗里，然后，他会在碗里倒满糖水（或者椰子奶），最后再在碗里放上一大块冰。只放糖水的就是普通的清补凉，放椰奶的就是椰奶清补凉，清爽可口哦！
清补凉瘦肉汤
用料：瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
做法：1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。
2。洗净全部清补凉配料。
3。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
清补凉鸡脚汤滋润喉咙
[清补凉鸡脚汤]是一款清润汤水，平日以之佐膳, 具补肌，润燥作用。
材料：（四人份量）清补凉一包约重150克 , 鸡脚12只 ,排骨600克
制法：(需时:3小时20分钟)
1 清补凉洗净,晾干.
2 鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净.
3 排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净。
4 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可。
补凉汤
材料
食物：半肥瘦猪肉适量。药物：夏枯草15克，昙花10克，昆布10克，海藻10克，沙参15克，玉竹15克，大生地20克，龙利叶15克，鸡蛋花15克。
功效
初秋家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合，此汤有清润防治燥热各症之效。
本汤不寒不热，中和性平，故很多家长稍为年纪老大者均知初秋将临或暑热已退，作一清润补之，乃保全家健康的实用汤水。
清补凉汤
功效：具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺
材料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克，芡实、大枣、玉竹各10克。
做法：1、锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料。2、中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。
参考：http://baike.baidu.com/view/65753.html?wtp=tt
海南的清补凉汤与广东广西的清补凉汤一样，受到大众欢迎。各地的配料大同小异，因地方习惯不同稍微有些差别。
投资不大，技术相对简单，只要你用心去做，一等能成。
海南万宁有哪些好吃不贵的特色小吃?
答：7. 椰子糕：椰子糕是海南的传统糕点之一，由椰子肉和糯米粉制成。它口感软糯，香甜可口，是一种非常受欢迎的小吃。总的来说，海南万宁有许多好吃不贵的特色小吃，无论是传统的椰子饭、文昌鸡，还是甜品清补凉、炒粿条，都能满足不同口味的需求。此外，还有烤乳猪、海鲜炒饭和椰子糕等特色小吃，让人...
海南有哪些特色夏日小吃?
答：海南清补凉以红豆、绿豆、薏仁、龟苓膏、红枣、西瓜、菠萝等杂粮和水果作为底料，点睛之笔是一定要来一颗鹌鹑蛋，再加入糖水、椰奶或者冰沙，最后撒上一把花生碎、葡萄干或者椰子丝。在海大南门小吃街，每家清补凉店主都爱说自己才是“第一家”，但其实不论谁是“第一家”，每个吃货心里都有自己最...
海南必吃美食盘点 海南有名小吃有哪些
答：椰肉等食材制作而成，要等它放置冷却之后，加冰块，这样才算正宗的清补凉，现在口感也更丰富了，里边又加入了菠萝粒、西瓜等多种配料，也会更好吃。3、薏粑也叫作椰子粑粑，是海南文昌的一道传统名小吃，该小吃寓意特别美好，一般都是人们搬新家，或者是孩子满月的时候，薏粑会作为贺礼出现 ...
海南海口有哪些地方特色小吃?
答：海南鸡饭：这是海南最著名的特色美食之一，以其鲜嫩的鸡肉和香喷喷的米饭而闻名。鸡肉经过特制的酱汁腌制，然后蒸煮至熟透，肉质鲜嫩多汁。搭配上用鸡汤煮熟的米饭，香气扑鼻，口感绝佳。清补凉：这是一种传统的海南甜品，主要由绿豆、红豆、芋头、花生等食材制成。这些食材经过煮熟后，加入糖水和椰奶，...
三亚有哪些特色美味的小吃推荐?
答：清补凉 - 清补凉是海南非常受欢迎的一种甜品，主要由绿豆、红豆、芋头、花生、椰肉等食材制成，通常会加入冰块和糖水，吃起来清凉解暑，非常适合三亚这样的热带气候。海南粉 - 海南粉是一种以米粉为主要原料的小吃，通常会搭配猪肉、海鲜等不同的配料，以及特制的酱料，口味鲜美，是三亚街头常见的美食...
有哪些海南风味小吃值得推荐?
答：海南鸡饭：这是海南最著名的特色菜之一，以其鲜嫩的肉质和香喷喷的米饭而闻名。通常鸡肉会先蒸煮至熟透，然后切成块状，搭配用鸡汤和蒜末调味的辣椒酱食用。清补凉：这是一种在炎热天气中非常受欢迎的甜品，主要由绿豆、红豆、芋头、莲子、花生等多种食材熬制而成，通常会加入冰块或放入冰箱冷藏后食用，...
海南的特色小吃都有些什么?
答：海南鸡饭：这是海南最著名的特色美食之一，以其鲜嫩的鸡肉和香喷喷的米饭而闻名。鸡肉经过特殊的烹饪方法，使得肉质滑嫩，搭配特制的辣椒酱和姜蓉，风味独特。清补凉：这是一种传统的海南甜品，主要由绿豆、红豆、莲子、百合等食材熬制而成，具有清热解毒的功效，非常适合热带气候。加积鸭：加积鸭是海南...
海南有名小吃有哪些海南必吃美食盘点
答：2. 清禅腊补凉是海南极具特色的小吃，特别适合夏日食用。它由绿豆、红豆、薏米、花生、空心粉和椰肉等食材制成，待其冷却后加入冰块，便是地道的清补凉。现在，清补凉的口感更加丰富，加入了菠萝粒、西瓜等多种配料，使其更加美味。3. 薏粑，又称椰子粑粑，是海南文昌的传统名小吃。这道小吃寓意...
海南特产小吃
答：一、清补凉 海南夏天漫长而炎热，五六月份则是吃清补凉最佳的季节。二、抱罗粉 对于岛民来说，早餐是极其重要的一环，各种粉汤随处可见，而抱罗粉则是最有特色的一种。三、东阁粿仔 老爸茶对于每个海南人来说，都有着深厚的感情，朋友聚会、午后休闲，都会选择在茶餐厅度过，其中鸡屎藤则是当地非常...
海南的小吃有哪些值得品尝?
答：海南鸡饭（Wenchang Chicken with Rice）：这可能是海南最著名的特色菜之一。以文昌鸡制作，肉质鲜嫩多汁，通常搭配特制的辣椒酱和姜葱酱食用，配上香油饭，风味独特。清补凉（Qingbu Liang）：这是一种传统的海南甜品，主要由绿豆、红豆、芋头、莲子、百合等食材制成，通常在炎热的夏季食用，具有清凉...
