什么汤最容易煮？ 煮什么汤最简单
功效：祛湿消肿。
材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克
制法：将猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦，再冲洗干净。先放入开水锅煮15分钟，取出在清水中冲洗。红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。>>大补汤不是谁都能喝
星期二：薏仁猪脚汤
功效：健脾益胃、利湿、壮腰膝
材料：薏仁30g，干净猪脚一只约半斤
制法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅，加黄酒、姜及清水1500毫升，盖好。先用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。>>开胃健脾药膳三妙方
星期三：天麻补脑汤
功效：周三是一周中最难熬的时候，尤其是春节积下来的事情之多，让人一个头两个大。那些被头疼困扰的上班族们，不如自己炖一锅天麻补脑汤，补补超负荷运转的头脑吧，因为天麻可是具有祛头痛、益气养肝的效用哦！
材料：鱼头、天麻
制法：用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，将鱼头封煎后放一旁。在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
提醒：煲是将锅子直接放于火上焖煮，而炖则是用隔水方式蒸煮为原则；煲汤会使汤水愈煮愈少，食材酥软，炖汤则是原汁不动，适宜于含天麻一类药材的汤料。>>银耳鸽蛋汤补脑强身
星期四：金针豆腐瘦肉汤
功效：对于已显疲态的你来说，制作简单的金针豆腐瘦肉汤正好能满足需要。虽然材料简单，却有健脾安神的功效。
材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块
制法：豆腐切块，金针菇用水浸洗。将瘦肉“出水”，金针菇放入用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。
星期五：生鱼煲西洋菜汤
功效：广东的老牌例汤。生鱼又称黑鱼，是生猛的食肉鱼类，它富含的氨基酸等营养物质能让你也恢复生猛状态。
材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒
制法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐。锅放油，将鱼煎至微黄。瘦肉洗净，出水，用水冲净。锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。>>五色蔬菜汤养生保健康
星期六：海带排骨汤
功效：十分常见的一种汤，美味而实用。周末为父母煲上健骨御寒的海带排骨汤，让家人备感温馨。
材料：猪排骨、海带。
制法：将海带浸泡后，蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，切成长方块。将排骨洗净，在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。>>喝汤让7种女人神彩各异
星期天：海底椰南枣汤
功效：一看就知道是素汤，清甜不腻，可滋润养颜。周末在外吃了太多口味油腻的饭菜后，可以用此汤加以调理。
材料：海底椰约150克，大 苹果两个，南枣六粒
制法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净。水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，下少许盐调味即可。
木耳红枣汤给你好脸色
喝汤学问也不少
如果曾经做客广东朋友家或是经常看港剧，就会发现广东人、香港人都有饭前喝汤的习惯。在吃饭前来一碗热汤，可以暖胃，促进胃液的分泌，帮助消化吸收，是个不错的习惯。不过话说回来，有浅表性胃炎困扰的人最好是在饭后喝汤。
还有，若是感觉煲的汤太油腻，可以在汤煲好后关掉火，等它冷却后，用汤勺将浮在汤面的油舀去，再把汤煲滚即可。
很多人只喝煲好的汤，认为营养都在其中，对汤料则弃之不要。其实，煲过的肉类仍然有营养。如果觉得直接吃汤料有些寡味，可以将汤中肉料取出蘸调味料配食，味道同样鲜美。
鸡汤
清糖
煮什么汤容易又好喝？怎么做~
冬日暖汤-裙带菜排骨汤，喝一碗全身都暖了！
把鸡蛋调散，用油锅炒一下，加水，煮开。放点盐。剩下的就看你想吃什么菜就加什么菜，都好味
加西红柿就是西红柿鸡蛋汤
加绿叶蔬菜就是蔬菜蛋花汤
骨头汤怎么熬最好喝? 注意3点让你煲的汤更美味!
答：撇浮沫：熬汤过程中会出现浮沫，这些浮沫主要是骨头中的杂质和血沫。及时撇除浮沫可以保证汤的清澈和口感。掌握了这三点小窍门，再加上一点耐心和细心，你就能轻松煲出一锅香气四溢的骨头汤。无论是用来煮面条、饺子还是做汤底，都让人回味无穷。快来试一试，让你的厨艺更上一层楼！
如何煮一道简单美味的汤?
答：③调味调味环节也非常简单，汤煮好以后，加入适量食盐，拌匀后关火，淋入几滴生抽后，再撒入少许胡椒粉，拌匀后即可起锅。结语：简单而又美味的汤，自然而然地非滚汤莫属。合理搭配和食材，掌握好调料和配料的使用，就能够做出既简单而又美味的汤。认真、执着，追求美食的更高境界。
鸡蛋汤的正确做法是什么?
答：step:5：加入2碗水，再把将炒熟的鸡蛋倒入后水中一起煮滚，关火，出锅。用碗装好后在碗中加入适量的食盐，这样一碗清甜可口的鸡蛋汤就做好了。如下图所示 总结一下：鸡蛋汤我认为不需要加番茄或者是紫菜、海带之类的，因为我认为鸡蛋汤还是清甜的比较好喝，不然加入那些配菜就容易破坏鸡蛋汤的原味...
怎么煮红豆汤容易烂
答： 红豆算是豆类里面最难煮烂的了，很多人在问如何才能快速把红豆给煮烂，今天教给大家煮红豆容易烂的6大窍门，下面一起来看看。1、提前浸泡法。在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮...
牛脚怎么炖烂得最快?
答：用勺子按顺时针方向搅动均匀,盖上锅盖,用大火煮,当高压锅里出气了,先用大火煮三分钟,再改用小火炖30分钟,闷到高压锅里不出气了,再开盖。 3、牛脚汤上面有很多油,可以将汤面上浮着的油用一个小碗装上. 牛脚炖汤的做法二; 主料;上等黄牛前蹄6块。 辅料;干辣椒段30克、干椒粉20克、香料包(八角5克、桂皮...
怎么煮米汤啊?
答：米一定要凉水下锅，热水下锅的话米的表面的蛋白质就会在热的作用下收缩，把米包裹住，米里面的营养成分就不能全部的煮出来，只有凉水下锅的米，才能最大限度的把米里面的营养煮出来。煮的时候是可以搅动的。尤其是在没开锅之前，如果不搅动，米很有可能会糊底，开了之后就不容易糊底了。
怎么煮米汤
答：米汤是用大米或者小米等各种米类熬煮稀饭时，浮在上面的那部分稀的粥汤，米汤富含碳水化合物和多种营养素，是粥的精华，体弱及孕妇多喝米汤，有助于身体的恢复。所以，大多数人都喜欢喝米汤的，但是，煮米汤的方法如下:先准备食材 大米30克，小米70克，水2000毫升。把小米去除杂物也放碗里，加水淘...
制作白汤时,一般采用什么火候?
答：羊肉汤煮的时候，可以加入适量的羊杂和羊蹄，因为羊杂和羊蹄都富含胶原蛋白，加入后煮的羊肉汤会更稠，汤会更白，营养价值更高，美容效果特别好。做羊肉汤的时候，一定要掌握好温度。有些情况下，大火熬出来的羊肉汤会更白更稠。小火煮的羊肉汤是清汤，所以在家里煮羊肉汤的时候，要尽量用大火快煮。...
骨头汤底怎么熬?
答：再加水大约锅是具一半的容量。大火煮开后，并转小火一小时左右即可。小火的火力是汤可以不停翻滚，这样汤才会白。还可以少淋些白醋，可以让钙质更容易被人体所吸收。家里有小朋友的要经常做些骨头汤，会让身体更棒哦。怎么样，骨汤很白吧。另外汤的量，我觉得二斤半的骨头煲大约6碗左右的汤最好...
