怎么煮米汤啊？
煮米汤要把米洗净，米和水按1:6的比例倒入锅中，一边煮一边搅拌，防止粘锅，煮至微微沸腾时，在保持不关火的情况下取出米汤。
煮米汤的方法：
1、根据喝米汤的人数取米，然后将米淘干净。
2、将米洗干净，倒入锅中，加入清水。
3、水量能大概是米厚度的两倍，就可以了。
4、在锅中放入少量的食用碱，可使米汤很稠。
5、大火煮至开锅，然后调小火继续煮。
6、煮15-20分钟就可以了，关火米汤就可以喝了。
煮米汤，大米和糯米分别于第一天晚上浸泡，第二天早上就可以做了，大火烧开，小火煮。米一定要凉水下锅，热水下锅的话米的表面的蛋白质就会在热的作用下收缩，把米包裹住，米里面的营养成分就不能全部的煮出来，只有凉水下锅的米，才能最大限度的把米里面的营养煮出来。煮的时候是可以搅动的。尤其是在没开锅之前，如果不搅动，米很有可能会糊底，开了之后就不容易糊底了。
具体做法:
1.粳米100克，水 800 毫升。
2.用水泡 30分钟，这样煮起来容易出米油。
3.把食材倒入锅里，先大火煮开再效果慢煮慢慢顺时针搅拌。!我用的是小电锅，也可以用电饭锅、铁锅、炖锅，不建议用隔水炖锅。
4.煮到冒气泡越来越慢即可，灵活的自己调整。只喝汤不吃粥，因为营养成分都在汤里。
专业知识:
粳米的功效与作用
粳米温中益气、健脾养胃、补肺养阴
粳米性平和，能够增强脾胃功能，脾气健运后气血得以化生，故有健脾补气的作用。其次，适量食用粳米能平和五脏、补益胃气，减轻食少纳。
呆、便秘、便溏腹泻的症状 ，粳米味甘，性凉,适量食用粳米对于肺阴亏虚导致的干咳、咯少量黏痰等症状也有一定调理作用。另外，粳米中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素等成分能够维持人体正常机能活动。
平时都是用粳米熬米油，比大米的功效好!
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米汤怎么煮
答：我认为米汤的做法:食材:大米1. 取大米100g,淘洗后浸泡半小时。2. 倒掉水,加食用油拌匀。3. 锅中水开后下米,比例为1:13。4. 顺着一个方向搅动。5. 米粒四散漂浮后停止搅动,让其自由与水融合。6. 小火慢煮。7,完成。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么...
怎样煮米汤
答：1、根据喝米汤的人数取米，然后将米淘干净。2、将米洗干净，倒入锅中，加入清水。3、水量能大概是米厚度的两倍，就可以了。4、在锅中放入少量的食用碱，可使米汤很稠。5、大火煮至开锅，然后调小火继续煮。6、煮15-20分钟就可以了，关火米汤就可以喝了。煮米汤，大米和糯米分别于第一天晚上浸泡...
家常米汤怎么煮?
答：米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制，营养保健作用才会最强，用现在的精制大米去熬制，作用不会明显，尤其是再经过淘洗，就更不会有什么营养了。
煮米汤的步骤
答：2、火灾烧开，能够盖上，要常常打开表盖，不然开水会外溢（时间4分钟上下、视水流量米量而定）。3、待水滚沸后，转到文火，能够盖上，还可以打开表盖，盖上时要有些人看管，需有时候打开表盖，避免 小米汤外溢，10分钟上下品味是不是煮开。4、假如煮开后，熄火，小米粥就煮好啦。
米汤怎么煮 米汤如何煮
答：用清水浸泡大约半个小时左右。3、半个小时后，把水倒掉，加一点点食用油进去拌匀。4、锅中水开之后，把米下锅。米与水的比例一般在1：13左右。5、下锅后的米，需要轻轻地顺着一个方向不停地搅动。6、待米粒开始四散开来，逐渐漂浮起来，此时就可以停止搅动，让它自由的和水融合。7、小火慢煮。
怎样熬米汤?
答：根据自己的喜好而定，但建议是多加点水，因为熬米汤时间会久，水少了会比较稠。3、用文火煮至水减半时将火关掉，先用大火煮开，然后再用文火煮。4、将煮好的米粥过滤只留米断，如果没有工具，可以放凉一会，然后再倒，待米都沉入锅底再倒出米汤即可。5、将米汤用适量的盐调味，即可食用。
大米汤是冷水下米还是热水?
答：大米汤是热水下米。制作大米汤时将大米热水下锅，这样可以缩短煮制的时间。煮大米汤时，将大米淘洗干净，沸水下锅，煮制汤汁粘稠即可。大米在煮之前，可以放在清水中浸泡，做出来的大米汤口感会更好。煮大米汤的过程中，需要用勺子不时的搅拌，以免大米粒糊锅。大米汤的做法 1、依据人数和饭量将大米...
米汤是怎么做的?
答：米汤是用大米或者小米等各种米类熬煮稀饭时，浮在上面的那部分稀的粥汤，米汤富含碳水化合物和多种营养素，是粥的精华，体弱及孕妇多喝米汤，有助于身体的恢复。所以，大多数人都喜欢喝米汤的，但是，煮米汤的方法如下:先准备食材 大米30克，小米70克，水2000毫升。把小米去除杂物也放碗里，加水淘...
米汤怎么煮
答：煮米汤的方法如下：工具和材料：锅、勺子、电饭锅、大米、清水。1、根据吃饭的人数取米，放入锅中用水洗净。2、倒入水，水量大概是米厚度的两倍，加入少量食用碱。3、用大火煮至开锅，调小火煮大概15到20分钟就可以了。大米的保存技巧 1、花椒防虫法：花椒是天然抗氧化剂，又有特殊气味，用锅煮花椒...
大米汤是冷水下米还是热水 关于大米的介绍
答：1、大米汤是热水下米。由于用开水煮，大米会有一个更大的内外温差产生压力，导致晶粒的表面产生许多微小的裂缝，比冷水煮更易成熟，可以节省很多时间。大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。2、米：又称大米（rice）。是禾本目禾本科稻属植物的果实–稻谷经脱壳、碾磨...
