冰淇淋起源于那个国家? 冰淇淋起源于哪国?

作者&投稿:广尤 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

冰激凌起源于中国。

冰激凌最早是中国人发明的。相传,数百年前,中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用。元代开始生产冰激凌,为了保守制作工艺的秘密,元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令。

马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里,居民们喜欢吃奶冰。”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌,元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中,这样凝成的冰像沙泥一样,比冰块要柔软很多,入口即化。

扩展资料:

冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长,至今已有三千多年的历史。早在《诗经·豳风·七月》中,就有这样的诗句:“二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗,二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是:十二月,把冰凿得通通的响。

到了春秋末期,冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮,酹清凉些”的记述,赞赏冰镇过的糯米酒,喝起来既醇香又清凉,可见当时冷饮制作的水平相当高。

参考资料:人民网- “冰淇淋”最早是由谁引进到中国的?



中国发明了冰淇淋:最早冰制冷饮起源于中国,那时帝王们为了消暑,让奴隶们把冬天的冰取来,贮存在地窖里,到了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期,人们在生产火药时开采出大量硝石,发现硝石溶于水时会吸收大量的热,可使水降温到结冰,从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了做买卖的人,他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代,市场上冷食的花样就多起来了,商人们还在里边加上水果或果汁。元代的商人甚至在其中加上果浆和牛奶,这和现代的冰淇淋已是十分相似了。
制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可波罗带到意大利。后来意大利有一个叫夏尔信的人,在马可波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等,被称为“夏尔信”饮料。1553年,法国后来的国王亨利二世结婚的时候,从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师,他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。后来,一个有胆量的意大利人把冰淇淋的传到了法国。1560年,法国卡特琳皇后的一个私人厨师,为了给这位皇后换口味,发明了一种半固体状的冰淇淋,他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹,使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。
德国人和奥地利人也对冰淇淋情有独钟。巧克力冰淇淋的发明专利应该归属奥地利人。素来喜欢将一些最不搭界的食品拌在一起吃的意大利人发明了多色冰砖,里面加了水果、核桃、甜酒和饼干。是英国移民将生产冰淇淋的配方带到了美国。到了19世纪,由于发明了冰箱,也掌握了采冰和藏冰的办法,冰淇淋得到很大普及。1904年,在美国的圣路易斯举办了冰淇淋国际博览会,会上展出了第一台生产维夫饼干杯子的自动机,于是便出现了称为“冰淇淋蛋糕”的杯装冰淇淋。4年之后,又出现了冰淇淋冰棍。俄罗斯也是从大老早便有了自己生产冰淇淋的配方。还在基辅罗斯时代就开始吃刨得很细的冻奶。俄罗斯正经的冰淇淋是从法国传入,很快便成了贵族餐桌上的美味佳肴。那个时候的菜谱便收入了好些种制作这种美食的配方。比如说,1794年在圣彼得堡出版的一本菜谱中就有制作草莓冰淇淋的配方。今天几乎世界上所有国家都在生产冰淇淋。

中国,1295年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来。东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。

唐朝末期,人们开始在夏天制冷。宋代;商人们开始在冷食里加水果和果汁。元代;有人甚至在水中加上果浆和牛奶。13世纪,马可波罗将制造冰淇淋的方法带到意大力.意大力人再把他传到法国.法国人发明了一种半固体状的冰淇淋....于是冰淇淋就这样行成了.

冰淇淋最早起源于中国。中国是在很久以前用冬天的冰储存在地下的冰窖里,等到来年夏天取出来吃。后来冰淇淋发展多样性,甚至比现在我们吃到的冰淇淋种类还要丰富。现在的冰淇淋主要分为香草巧克力,抹茶等等等等

冰淇淋最早源自于哪个国家~

冰淇淋源于中国。
相传,数百年前,中国人就知道将冬天结成冰的河水,切割成块,储存于地窖,待夏天取出,同捣碎的水果搅拌后食用。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。
13世纪,举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利,带回了中国的冰淇淋制法。1500年,法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时,冰淇淋又由意大利传入了法国。
法国人在原有做法的基础上,又增加了许多新的配料。1625年,新继位的英国国王查理一世,为能吃到这种消暑食品,曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋,并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密。

扩展资料:
吃冰淇淋的注意事项:
1、选择小包装,大份(250克)的含糖量超过世卫组织推荐的游离糖日摄入量(25克/天)。
2、尽量选择纯色的,减少色素摄入。
3、不要空腹或与其他刺激性食物一起吃,避免引起肠胃不适。
4、看营养成分表,尽量选择低热量的产品。
参考资料来源:百度百科-冰淇淋
参考资料来源:人民网-吃冰淇淋注意四点

在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果,制成了世界上最早的冰淇淋。

"冰淇淋"是从哪国传进的外来语?
答:根据VIV0024的提示,权威发布如下:直接来源它应该是从广东话(粤语)来的,但是归根到底还是从英语来的,推导过程如下:英语:ice (冰)cream(奶油)粤语:冰(广东话冰就是冰)奶油(奶油就是忌廉)所以就有了冰忌廉(至于奶油本来就是外来货吧,为什么叫“忌廉”也是香港人音译的英语,贝克汉姆都能翻...

冰淇淋最早出现在哪个国家
答:法国路易十四(1638-1715年)曾在炎夏的一次宴会上,用奶油、蛋黄、砂糖和香料做成的一种甜食,装在镀金或银质的杯子里。这种新奇的冰冻甜食使法国宫廷上下大为惊叹。这种前所未见的冰冻甜食才是真正的淇淋冰。以后不知怎么一来,“淇淋冰”却慢慢的叫成了“冰淇淋”。冰淇淋的种类繁多,花样百出,是...

冰淇淋名字由来?有人说由ice(冰) cream(淇淋)来,但是cream怎么也译不来...
答:真正使用奶油制作冰淇淋始于15世纪,距今不足500年。冰淇淋在意大利称为“牛奶花”,在英国被称为“冻奶油”,这说明冰淇淋的主要成分离不开牛奶。但制作冰淇淋的办法千差万别,不同厂家出品的冰淇淋的质量也大相径庭,当今世界上制作冰淇淋最有名气的国家是意大利和美国。据说,华盛顿和杰弗逊二位总统...

“冰激淋”是从哪个国家传来的外来语?
答:19世纪中叶,英国成为资本主义的头号强国,为了扩大海外殖民地,发动了侵略中国的鸦片战争,迫使中国开放通商口岸,结果中国人从实用角度开始学习英语,英语语言的一些词语逐渐渗入到汉民族的语言中来,特别是到了近代辛亥革命以后,李大钊领导的新文化运动以后,提倡白话文,为外来语进入汉语言,在汉语言中生根...

法国菜系有什么特色?
答:法国菜是世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一 国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色,香,味,形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴烧得比较生,调味喜用酒,菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用葡萄酒,火鸡...

淇淋米苏是什么
答:淇淋米苏是什么材料:香草海绵蛋糕10片,咖啡酒糖液适量,乳酪慕斯馅1174公克,低脂鲜奶油500公克,彩色巧克力适量,小圆形慕斯模10个做法:1.在香草海绵蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液后,分别放入小圆形慕斯模底。2.将乳

爆笑笑话&脑筋急转弯
答:这消息在国际间引起了轩然大波,很多国家惊慌失措,一些曾对我们总统持反对意见的别国政撤纷下台,国际军事学家还给这种现象起了个名字,叫“笑威慑”。就在我们总统洋洋得意的时候,东方一个国家突然宣布也掌握了该笑话,后来我才知道是最开始给我讲笑话那哥们投靠了那个国家。于是,我们之间形成了“笑平衡”。 60多年...

淡奶油和鲜奶油的区别!千层蛋糕用那种?
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学考要考什么条件?
答:③ 考研究生需要什么条件 报考条件 (一)中华人民共和国公民。 (二)拥护中国 *** 的领导,品德良好,遵纪守法。 (三)身体健康状况符合国家和招生单位规定的体检要求。 (四)考生必须符合下列学历等条件之一: 1.国家承认学历的应届本科毕业生(录取当年9月1日前须取得国家承认的本科毕业证书。含普通高校、成人高校、...