清蒸鱼用什么鱼好吃鱼刺少清蒸鱼用什么鱼
1、很多鱼都可以做清蒸鱼。
2、以清蒸大黄鱼为例，做法如下：1.大黄鱼刮鳞，刨肚去肠，清洗干净。
3、2.在鱼两面各斜切2刀，撒少许的盐、料酒腌渍十分钟，在鱼盘中摆放葱段，放上鱼，鱼身上摆上葱姜。
4、3.蒸锅放水，大火烧开，放入鱼盘，大火蒸10分钟左右。
5、4.倒掉鱼盘中的汤，去掉葱姜，浇上蒸鱼豉油；在鱼上摆放葱丝、红椒丝。
6、5.炒锅放橄榄油，放入花椒爆出香味。
7、6.去掉花椒，热油倒在鱼上即可。
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哪种鱼鱼刺比较少?清蒸的话那个好?
答：一般来说 ，海鱼的刺都不是很多。 肉多的鱼有鲈鱼、鲅鱼，鳕鱼，黄花鱼，比目鱼。蒜味蒸鱼 材料 鲈鱼1条，蒜头5粒，辣椒1条，姜15公克，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，酒1大匙，胡椒粉1/8茶匙，香油1茶匙，水2大匙 做法 1.蒜头去膜、头尾洗净切片；姜去皮洗净切片；辣椒去籽洗净，切片...
清蒸鱼什么鱼好吃
答：有一种中华鲟也可以做清蒸，也是比较好的一道菜，因为中华鲟没有鱼刺，里面全是脆骨，更加适合小孩与老人吃。海里也有很多鱼没有刺。多宝鱼也不错，多宝鱼就是一根大刺，基本上没有那么多乱刺，所以很多人也喜欢吃多宝鱼。清蒸鱼的做法非常简单，只要有蒸鱼豉油这一样调味料就可以满足味觉了。做...
清蒸鱼用什么鱼好
答：肉食性淡水鱼的最好。如果条件不允许，选择鳊鱼、翘嘴也是很好吃的。但是不建议用鲤鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼、罗飞。每一种鱼都有它本身的特性，有的是因为味道，有是因为口感等等原因。比较常见的清蒸鱼有：清蒸桂鱼，清蒸鲈鱼，清蒸鳊鱼，清蒸多宝鱼。不适合清蒸的鱼有：草鱼，鲫鱼，鲤鱼，黄骨鱼等。
你觉得什么鱼的刺少蒸着最好吃?
答：清蒸鱼，斑鱼、桂花鱼、多宝这三种都是刺比较少，吃起来口感也比较好的。如果是追求性价比的话，鲈鱼也是不错的选择。清蒸鱼怎么做？清蒸鱼基本上是宴客必备的菜式，因为做法简单，寓意好。之前听一位老乡，在大酒店后厨工作的，他说他们蒸一条鱼要加十几种配料。相比起来，我们家的蒸鱼家常做法就简单...
清蒸鱼用什么鱼比较好?
答：2 多宝鱼 多宝鱼和鲈鱼从肉质上来说比较相似，肉食属于鱼刺较少，肉相对细腻的，唯一不同在于多宝鱼的外皮含有大量的胶原蛋白，清蒸出来更加的糯、香，但从口味上来说，多宝鱼又不如鲈鱼。3 刀鱼 刀鱼是一种比较特殊清蒸鱼类，这种鱼属于海鱼，但在每年的2~3月份会进入长江...
什么海鱼清蒸好吃又营养
答：下面四种鱼比较适合清蒸鲫鱼有益气健脾利水消肿清热解毒通络下乳等功能腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度；鲈鱼是清蒸鱼中最为适合的，鲈鱼和其他鱼不同，鱼刺相对比较少，鱼肉细腻，香味独特鲜味比较淡，清蒸...
做清蒸鱼,选哪种鱼比较好吃?
答：现在生活条件好了之后，餐桌上经常会出现大鱼大肉，不过人们更加的是注重食材的营养价值。选择鱼肉会多一点，因为鱼肉的肉质细腻鲜美，营养特别丰富，可以为身体更多的补充维生素矿物质等等。要说到做清蒸鱼，选哪种鱼比较好吃？我个人觉得鲈鱼会比较好。它的肉质非常的细腻，而且鱼刺还特别少，很适合小孩子...
什么菜清蒸鱼好吃又营养
答：对于这个问题，一些有经验的朋友给出了解答 适合做清蒸鱼的鱼种选择方法一很多人喜欢吃清蒸鱼，清蒸鱼用什么鱼最好清蒸鱼最重要的是选鲜活的，刺少的鱼好地域口味不同选择的鱼也不同淮阳菜清蒸鲩鱼，江苏菜。淮阳菜清蒸鲩鱼，江苏菜清蒸刀鱼，粤菜清蒸鲈鱼，川菜清蒸青鳝，鲁菜清蒸甲鱼，浙江菜清蒸桂鱼，...
蒸鱼哪种鱼最好吃
答：蒸鱼用老虎斑鱼、桂鱼、鲈鱼、偏口鱼等等一些新鲜的活鱼都适合。鱼，很多人都喜欢吃。它营养丰富，又是高蛋白、低脂肪的美味佳肴。家宴中、餐厅里都少不了的鱼。有清蒸、红烧、糖醋、垮炖等等，鱼的制作种类五花八门。我还是喜欢吃清蒸鱼，尤以鲈鱼最爱。鲈鱼肉质洁白肥嫩，呈蒜瓣状，细刺少、无腥味...
有哪些鱼,适合用来清蒸?为什么?
答：序言：鱼的品种比较多，为了让鱼的营养物质发挥到极致，大家在挑选品种的时候也需要特别的注意，现在鱼的做法非常多，有红烧，清蒸糖醋等等，但是有些鱼就非常适合用来清蒸，这样利于吸收。下面小编就和大家分享一下，适合清蒸的鱼都有哪些？一、鲈鱼鲈鱼不仅没有鱼刺，而且营养价值非常丰富，非常适合用来...
