猪肉和韭菜能包饺子吗?

作者&投稿:崔武 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

猪肉和韭菜能包饺子,做法如下:

【 1 】猪肉韭菜饺子的做法

食材用料

  • 猪肉 半斤、韭菜 半斤、油 适量、香油 一勺、酱油 两勺、

    盐 适量、鸡精 一勺、葱 适量、姜 适量、料酒 一勺。

做法步骤

  1. 葱切碎、姜切碎、白面放入面盆中倒入温水搅拌;

  2. 絮状后揉成团、揉光滑、盖上保鲜膜;

  3. 肉馅放入碗中放入酱油、料酒、鸡精、葱搅拌均匀;

  4. 放入胡椒粉、玉米油、拌匀备用;

  5. 韭菜切碎、将韭菜倒入肉中搅拌;

  6. 放入盐、打入一个鸡蛋搅匀;

  7. 面板上撒上干面揉面,面切成条搓长;

  8. 揪成相等的剂子,撒上干面揉圆;

  9. 按扁擀成皮;左手拿皮右手装馅慢慢捏紧,逐个包完;

  10. 锅中烧水水开后放入饺子;

  11. 勺子从锅边下慢慢往中间推;

  12. 盖上盖子水再次开;

  13. 加入凉水继续煮,饺子鼓起捞出;

  14. 一道美味的猪肉韭菜饺子就做好了。

小贴士

饺子面不要太软,和到拿手按不费力就可以了。

【 2 】猪肉韭菜饺子的做法

食材用料

  • 面粉 500克、猪肉 500克、韭菜 500克、姜 少许、油 10克、盐 5克、生抽 2毫升、

    老抽 1毫升、五香粉 2克、料酒 1毫升、鸡精 1克、温水 250毫升、凉水 适当、

    辣椒油 少许、醋 少许、花椒粉 1克。

做法步骤

  1. 肉洗干净剁碎,姜切末;

  2. 韭菜洗干净空去水分;

  3. 肉里面加入油、五香粉、花椒粉、料酒、温水(少许)老抽、生抽、顺着一个方向搅匀;

  4. 韭菜里面加入少许盐,放在纱布里,挤出去水分;

  5. 面粉里加入少许盐,用温水和面。和好面盖上盖子,放在温处醒20分钟,揉匀至光滑;

  6. 把挤干净水分的韭菜加入肉里,放少许盐;

  7. 取出一块面,搓条,切成饺子剂子;

  8. 擀皮,包饺子,饺子包好备用;

  9. 锅里放水,水开放少许盐。放入包好的饺子,开始煮,开锅后,煮开3锅,加3次水,

    前两次盖好锅盖煮,是煮肉馅,第三次开锅煮,煮皮;

  10. 美味的饺子出锅啦,配着辣椒油,醋享用。

小贴士

  • 面粉里的水不要加太多,面软硬合适;

  • 肉最后是自己在家剁肉比较好吃,肥瘦相加,不要太瘦,饺子不太香;

  • 韭菜切好放盐,是为了挤出水分,包饺子时,韭菜不容易出汤;

  • 煮饺子水放盐,饺子放锅时不容易破;

  • 根据个人爱好辣椒油,醋,也可以加入生抽,配着腊八蒜吃也不错啊!



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猪肉,香菇,韭菜能和在一起包馅做饺子吗?
答:料酒 适量、白胡椒粉 适量、味精 适量。1、面粉和成光滑的面团待用。2、香菇,韭菜洗净。3、切成细末。4、猪肉剁成细末。5、猪肉馅中加入各种调料往一个方向搅动放入香菇和韭菜,最后放入适量的盐拌匀。6、面团再揉一遍,下剂子擀皮。7、包成饺子。8、开水煮熟饺子。9、盛出,就已经完成了。

牛肉可以和韭菜一起包饺子吗?
答:搓成长条,做成剂子,擀成饺子皮,包入牛肉韭菜馅,捏成饺子。如此反复直至面和馅做一锅水,水开后下饺子。一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底。盖上锅盖,等水开了,添半碗凉水,水再次烧开再添半碗凉水,共添三次水。待饺子全都浮起来,鼓鼓的,就可以捞出来吃了。

韭菜和肉怎么做成包饺子的馅儿呢?
答:很简单,先把肉剁成肉糜。然后再由里头加入蚝油,酱油。豆油。搅拌均匀。加入盐和适量的鸡精。再把韭菜切的碎碎的。这点韭菜要切不要剁。放入肉馅儿当中,充分搅拌,就成了韭菜和肉的肉馅儿的。

韭菜肉馅饺子馅的做法
答:韭菜饺子肉馅的做法:1、韭菜洗净沥干水切碎备用。2、前腿肉剁成肉碎加入韭菜中,放入盐,鸡精,花生油,八角粉。3、将馅料搅拌均匀备用。4、买的现成的饺子皮。5、取一张饺子皮,舀入一勺馅料,边上用手沾上一点点水,比较好包。6、将饺子折捏包紧。7、包好的饺子逐个摆好,吃不完的可以放...

猪肉和韭菜可以一起吃吗
答:猪肉韭菜当然可以一起吃啦。我想中国人都吃过一种饺子,是猪肉韭菜馅的。他们在一起对身体也没有伤害。所以不用担心太多了。

熟牛肉和韭菜包饺子可以吗?
答:熟牛肉和韭菜包饺子是可以的,熟牛肉和韭菜包起来的饺子更有一番风味,当熟牛肉和韭菜混合起来的时候,和鸡蛋韭菜混合的味道是不一样的,肉的质感和韭菜的强烈气味两个混合在一起,给人一种开胃的感觉,特别好吃

牛肉可以和韭菜一起包饺子吗?
答:可以 主料:韭菜100g,牛肉500g,鸡蛋2个,面粉850g 韭菜牛肉饺子的做法 1、面粉加水揉制面团 2、韭菜清洗 3、牛肉末加入酱油,盐鸡蛋 4、然后将韭菜切碎加入肉末中拌匀 5、面团制作饺子皮包牛肉馅成饺子 6、下锅煮开即可出锅

韭菜和牛肉包饺子能一起做馅吗?
答:可是可以,但是最好不要 韭菜不可与牛肉同食,同食令人发热动火。虽然上火也不是什么大事。。但是总是注意些 希望对你有帮助

韭菜和羊肉能在一起包饺子么
答:羊肉韭菜馅饺子的做法:食材 韭菜300g、羊肉500g、面粉1000g、熟植物油3勺、盐、花椒粉、鸡精、姜、料酒少许 选料注意 一、羊肉要稍微肥些的,再加些猪五花肉。(回民就免了)不然就太柴了,口感不好;二、韭菜切好后,用炼好的花椒油拌匀,花椒油能去羊肉的腥膻味,还能防止韭菜出水;三、肉不能...

牛肉韭菜可以包饺子吗
答:牛肉韭菜可以包饺子。这种馅料组合不仅口感鲜美,而且营养均衡。下面将分别从口感、营养和文化背景等方面进行详细解释。口感方面:牛肉富含蛋白质,其肉质细嫩多汁,口感鲜美。韭菜则具有独特的辛香味,可以增添馅料的风味。将牛肉和韭菜搭配在一起,既能凸显出牛肉的鲜美,又能让韭菜的辛香味渗透到馅料中,...