红豆不容易熟，怎么办、 煮粥的时候红豆不熟怎么办

红豆要先泡开才容易煮熟，下面是具体做法：

准备材料：红豆150克，紫米30克，冰糖适量，水适量 

1、将紫米洗净倒入碗中，准备好的红豆用水浸泡3小时。

2、泡好的红豆与洗干净的紫米放入压力锅内胆。

3、接着在放紫米和红豆的压力锅内胆中加入足量的水。

4、压力锅内胆放入压力锅，选择八宝粥模式开始熬煮。

5、压力锅解压以后，按任意键加热，加入冰糖。

6、冰糖融化后，粥变得浓稠即可盛出食用。

方法如下：

1、未经浸泡的红豆很难煮透煮烂，但只要把豆子放入适量的水中煮开，待其自然冷却后，放进冰箱冷冻室两小时左右，水表面有冰花时便可取出，这时一加热的红豆因受热不均，仅需20来分钟便很容易煮烂。

2、熬之前把红豆提前一天用水浸泡，把泡好的红豆沥干水分，放在冰箱里面进行冰冻。当把红豆冰冻过后再用来煮粥，那么红豆就可以迅速的被煮烂了。

其实原理就是因为红豆在泡过水之后自然就会发胀了，而这个时候再把红豆给放在冰箱里面冷冻的话，那么就可以将里面的纤维给冻的比较硬，这样煮的话就是非常容易就被煮开花了，可以说几分钟就可以了。

3、还有一种办法就是把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。

扩展资料：

吃红豆的注意事项

1、红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。

4、中医方面认为红豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃，否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

参考资料：人民网-冰箱的另类新鲜妙用：冷冻红豆更易煮烂

参考资料：人民网-女人常吃红豆有6大好处 如何挑选优质红豆？

一、提前浸泡法　　在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的红豆很快就会被煮烂了，用高压锅煮更快。　　充分浸泡过的红豆还可以这样煮，烧开后再稍煮1分钟左右就关火，不要打开锅盖，直接焖至水凉就烂了，超级省火。　　这种方法的缺点就是会损失部分营养，而且红豆经过长时间的浸泡后，做出来的红豆沙就不够红润了，打算做豆沙的最好不要这样煮。
二、反复焖煮法　　这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。　　反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。
三、煮沸浸泡法　　把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。　　这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。
四、干炒焖煮法　　把红豆放在锅里，不加油，小火干炒至微微发黄，出香味，此时再加水就很容易煮烂了。
五、在红豆煮的过程中加入碱
这是妈妈的常用方法，感觉豆子确实煮的挺烂的，但是也会造成营养成分的流失

　　五种可以煮熟红豆方法：
　　1.首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
　　2、将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮熟了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
　　3.红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
　　4、红豆洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热大约几分钟，然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时，再拿出来放锅里煮，就能很快将红豆煮熟。
　　5、如果嫌浸泡太浪费时间，那么就只能用懒人煮红豆法了。用高压锅煮红豆，大火煮开后，转小火煮15分钟即可煮熟红豆。

红豆为什么不容易煮熟~

红豆外壳坚硬所以不容易煮熟，必须浸泡后再煮才容易煮熟，下面是具体做法：
准备材料：红豆100克陈皮丝适量。冰糖10粒，水适量
1、红豆洗净浸泡在水中一晚备用。

2、陈皮洗净，用清水泡软备用。

3、锅中放水，水开后加入浸泡好的红豆和陈皮。

4、水开后转小火慢熬2小时，期间要不时搅拌一下。

5、煮到红豆开花出沙后加入冰糖搅拌至融化即可。

6、出锅装碗，红豆陈皮汤即可食用。

　　五种可以煮熟红豆方法：
　　1.首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
　　2、将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮熟了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
　　3.红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
　　4、红豆洗净，放入保鲜盒，加入热水，盖上盖子，放微波炉热大约几分钟，然后让红豆在保鲜盒内闷大概半个多小时，再拿出来放锅里煮，就能很快将红豆煮熟。
　　5、如果嫌浸泡太浪费时间，那么就只能用懒人煮红豆法了。用高压锅煮红豆，大火煮开后，转小火煮15分钟即可煮熟红豆。

豆子怎么煮容易烂
答：多泡泡：我的老陈豆、泡了也没用 对，先泡一段时间，再用高压锅压，一定没问题。最简单的方法是事先把豆子泡一个晚上，豆子泡大了，很容易熟。

煮饭豆子不熟该怎么办?
答：检查水量：确保在煮豆子的过程中，锅中始终有足够的水。如果水分蒸发太快，豆子可能会半生不熟。必要时，可以适当加水。使用软水煮豆：硬水中的矿物质可能会影响豆子的煮熟程度。如果可能的话，使用软水或者过滤过的水来煮豆子。切割或捣碎：如果是煮红豆或者其他较大颗粒的豆类，可以在煮到半熟的时候，...

昨天做稀饭,为什么红豆就是煮不烂呢?奇怪
答：一，冷冻法：首先把红豆洗干净，放在保鲜盒里，然后再放到冰箱的冷冻室，冷冻上五个小时以上。这样可以在干冷的环境中，把红豆的水分逼出来。只要水分出来了，红豆就很容易煮烂了。二，热炒法：首先把洗干净的红豆放在平底锅里炒。当我们看到，锅里的红豆，冒烟的程度不那么多了。这个时候可以往锅里浇...

豆类怎么快速煮熟
答：1.先煮或泡再冷藏 绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。绿豆、黄豆、赤豆等豆类一般不易煮烂，但只要先煮一下，待冷却后放入冰箱冷藏室，半天后取出，即可煮烂。豆子要分类，红豆一般泡4小时，绿豆一般泡1小时。泡过以后放在冰箱里冷藏一小时，然后再放水大火...

豆角怎么炒都不熟,是什么原因?
答：第一种方法先焯水，对于比较难熟的根茎类的菜，都先过一遍热水，为了保持豆角的青翠颜色，会在水里加点油，放一点盐。然后放入豆角，20秒左右，焯到没有生豆角味，捞出即可。第二种方法，用油炸，高温油炸使豆角表面快速脱水，一般炸个10秒左右就差不多了。滤一下油，就可以了。第三种...

豆角炒不熟怎么办
答：第一步就是一根豆角从中间切开，然后再切，最好把它切的颗粒小一点，这样更容易炒熟，也不会糊。在炒豆角之前，先在一个锅里面添上水，然后把切好的豆角放在锅里面煮上，煮上十几分钟，然后煮熟以后捞出，再炒的话就更容易炒熟，会大大增加豆角的熟率。三就是掌握好火候，火太大的话，容易把把...

怎样能将豆类快速煮熟?
答：20分钟左右豆子就煮熟了。 怎么把豆子煮烂：1、豆子先泡水一晚。2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。4、等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。

如何快速煮熟豆子
答：快速煮豆子（微波炉版）适用于懒人煮豆子，简单快手。用料 各种豆子 若干 快速煮豆子（微波炉版）的做法 豆子提前冲洗干净清水泡两个小时，放冰箱冷冻。吃的时候拿出来加水，一次加足微波炉中火30分钟。小贴士 1 这种方法不用中途加水而且能保持豆子的完整性，拿来做红豆甜品卖相会非常好，颗颗分明。

用电饭煲煮八宝粥那豆子总不熟怎么办
答：1.可以提前前一天晚上把八宝粥泡好，先加一层水，用电饭煲加热至水沸，再保温一到两个小时，再开始加水煮；2.可以分开煮，先把不容易熟的豆子放进去煮差不多，再把其他的豆子相应顺序放进去煮就可以了；3.可以把八宝粥泡好，先加一层水，用电饭煲加热至水沸，再保温一到两个小时。

红豆不容易熟,怎么办、
答：方法如下：1、未经浸泡的红豆很难煮透煮烂，但只要把豆子放入适量的水中煮开，待其自然冷却后，放进冰箱冷冻室两小时左右，水表面有冰花时便可取出，这时一加热的红豆因受热不均，仅需20来分钟便很容易煮烂。2、熬之前把红豆提前一天用水浸泡，把泡好的红豆沥干水分，放在冰箱里面进行冰冻。当把红豆...