莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗？ 莲藕可以和红萝卜一起煲汤吗？

可以的。

胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。两者一起煲汤的好处：

1、保肝明目。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在人体内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活性成分，能保护肝细胞和促进视网膜上的视紫红质合成，有保肝明目的功效；

2、健脾开胃。莲藕带有淡淡的清香，在煮熟之后其味道更香浓，胡萝卜煮熟之后可使汤汁带有淡淡的甜味，适合胃口较差人食用，有开胃健食的功效，并且莲藕入脾，胃，能健脾养胃。

扩展资料：

莲藕和胡萝卜一起煲汤的注意事项：

1、莲藕中含有很多分类物质，会和铁离子发生反应生成黑色的络合物，影响菜肴的色泽，因此，莲藕和胡萝卜一起煲汤最好用砂锅；

2、莲藕很容易被氧化变黑，因此，切好的莲藕需用盐水、醋水浸泡，防止氧化变色；

3、胡萝卜素属于脂溶性的维生素，因此，煮胡萝卜最好是和排骨等肉类一起煮，可促进胡萝卜的充分吸收。

用莲藕煲汤既营养又好喝。选购莲藕时，可挑选外皮呈黄褐色里面肥厚呈白色、藕节短、藕身粗、藕孔小的。此外如果莲藕一时半会儿吃不完，多余的部分不用清除泥巴，直接放在阴凉湿润处保存即可，用清水洗净反而保存时间不长。

参考资料：百度百科-莲藕胡萝卜排骨汤

人民网-秋冬季保健家庭靓汤：莲藕胡萝卜牛尾汤

　　可以的。
　　莲藕胡萝卜猪骨汤
　　主料：猪骨头300g，莲藕150g，胡萝卜50g
　　辅料：姜适量，盐适量，米醋10ml
　　步骤：
　　1.准备好原料；
　　2.煮锅内倒入适量水，放入姜片，中小火加热；
　　3.与此同时，猪骨头洗净，冷水入锅，焯掉血水；
　　4.胡萝卜去皮切块；
　　5.莲藕去皮切块，浸入加了米醋的清水中浸泡15分钟；
　　6.把焯掉血水的猪骨头移入汤锅中，加入胡萝卜；
　　7.加入浸泡过的莲藕，滴入几滴米醋；
　　8.大火烧开，转最小火煲90分钟，喝前调味即可。

2根排骨,1根胡萝卜，1节莲藕煲汤，叫做排骨汤。

按习惯，两者没有一起煲过汤，虽然补充了维生素A（胡萝卜）。颜色不好看，汤味也不好闻。

莲藕可以和胡萝卜一起煲

山药可以胡萝卜一起煲汤吗~

食材：精排380g、胡萝卜1根、玉米1根、山药半根、蘑菇5朵、姜片3片、料酒2大匙、花椒少许、盐1.5小匙、葱花少许、鸡精少许。
做法：
1、排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净，玉米切段，胡萝卜去皮切滚刀块，山药也切成滚刀块。

2、先把排骨焯下水，锅内倒入适量的清水，把排骨放入，接着加入一大匙料酒和少许花椒，开大火煮开。

3、待水煮开后，就可以把排骨夹起或捞起，沥干水分，把锅内的水倒掉。

4、重新备一锅清水，把排骨、玉米、胡萝卜、山药和蘑菇加入锅内，开大火煮开。

5、待煮开水沸腾后，转中小火继续炖煮半个小时至熟。

6、煮的过程中，要把锅盖稍稍倾斜点，让汤锅有透气的空间，待出锅前加入一大匙料酒，加入盐和鸡精调味。

莲藕可以和红萝卜一起煲汤。
莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。
常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。汤中加入胡萝卜使营养价值更丰富。
1、小葱洗净，生姜去皮洗净，切成薄片，胡萝卜去皮洗净，切成薄片，莲藕去皮洗净，切片，排骨洗净。

2、莲藕用清水再次洗净，泡在清水里面，备用。

3、锅内煮适量清水加入三分之二的姜片，加入适量料酒，待水煮开后，下排骨，煮3至4分钟，捞出排骨备用。

4、洗干净高压锅，入适量清水，加入剩余的姜片，加少许料酒，加入排骨。

5、将莲藕捞出，和胡萝卜一起加入锅中，再加入适量清水，水量为锅体的二分之一。盖上高压锅锅盖，拧紧，大火开煮。

6、待高压锅气阀上升，发出“嗤嗤嗤”的声音时，转小火，煮25分钟，25分钟之后，熄火，待可以打开高压锅锅盖后，加一小勺细盐。

7、加入小葱，搅拌均匀，出锅！

扩展资料
不能和藕一起吃的食物：
1、猪肝+藕
藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。
温馨提示：由于藕性偏凉，所以产妇不宜过多食用，产后1--2周后再吃可以消淤。
2、大豆+藕
大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。
3、藕+白萝卜
生食寒性较大。
参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜鸡汤
参考资料来源：百度百科-莲藕胡萝卜排骨汤

莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗
答：可以

和胡萝卜一起煲汤吗,莲藕和胡萝卜能一起煲汤吗,胡
答：可以的呀，不会产生食物相克的现象啊

莲藕可以和红萝卜一起煲汤吗?
答：莲藕可以和红萝卜一起煲汤。莲藕中含有铁、钙等微量元素，以及植物蛋白、淀粉等营养成分，所以莲藕具有益气补血的作用，莲藕排骨汤的功效就具有益血生肌这一点了。常吃莲藕排骨汤这个菜品，能够起到补中养神，益气力的作用。汤中加入胡萝卜使营养价值更丰富。1、小葱洗净，生姜去皮洗净，切成薄片，胡萝卜...

莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗,莲藕和胡萝卜能一起煲汤
答：可以，莲藕胡萝卜排骨汤做法：食材：排骨两条、胡萝卜、番茄各一根、莲藕小段、大葱一根、姜、花椒、八角、适量，冰糖、盐、鸡精适量。做法：1.排骨洗净，切小段，放进锅中，加适量的水，少量料酒，大火烧开，给排骨飞水并且去掉泡沫。捞起放凉水中洗净血气。2.胡萝卜，莲藕去皮，切小块，姜切片，大...

排骨汤里可以同时加莲藕和胡萝卜吗
答：可以，莲藕胡萝卜排骨汤制作方法如下：主料：莲藕50g、排骨500g、胡萝卜10g 辅料：香葱适量、盐适量、生姜适量、醋适量、枸杞适量 步骤一：新鲜排骨冷水浸泡半小时。步骤二：捞出洗净备用。步骤三：冷水下锅大火煮。步骤四：烧开后捞出排骨。步骤五：将排骨和切好的姜丝放入炖锅。步骤六：加适量清水。...

如何熬出一锅好喝的排骨藕汤?
答：四、排骨莲藕汤的做法步骤 1、主料备用。 2、排骨清洗干净,斩成块状。 3、排骨焯水,然后冲洗干净 4、锅内加入适量的水,下入焯好的排骨块。 5、加入生姜片、料酒。 6、胡萝卜切滚刀片。 7、莲藕切大块。 8、先大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖。煲至排 骨软烂,加入莲藕块和胡萝卜块。 9、继续煲一小时...

莲藕胡萝卜排骨汤的做法
答：胡萝卜1根 辅料 盐 大葱 姜 莲藕胡萝卜炖排骨的做法 1.将肋排清洗干净；请点击输入图片描述 2.和冷水一起放进汤锅里，大火煮开；请点击输入图片描述 3.水开后会把排骨里的血沫煮出来，煮个两分钟就可以了；请点击输入图片描述 4.莲藕和胡萝卜去皮洗净；请点击输入图片描述 5.切成滚刀块；请点击...

莲藕可以和胡萝卜一起煲汤吗?
答：可以的。胡萝卜和莲藕都是常用的煲汤材料，这两种食物不含有食物相克的成分，在一起烹饪也不会发生化学反应，放在一起煲汤不仅营养丰富，还味道鲜美。两者一起煲汤的好处：1、保肝明目。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，食用之后可在人体内转化为维生素A，是肝脏和视网膜的有效活性成分，能保护肝细胞和促进...

莲藕和胡萝卜可以一起煲汤吗
答：炖汤藕一般是二、三节藕，比较长、粗，炒菜藕一般比较多节，短、胖 长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化 以下是一些莲藕做汤的食谱，请参考^_^ 莲藕排骨汤一 用料： 1.排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。 2.藕两斤（边沿...

胡萝卜和藕可以一起炖吗
答：能一起煲汤。莲藕清脆甘甜，含有维生素、粗纤维、蛋白质及钙、磷、钾、铁等矿物质，营养丰富；而胡萝卜质脆味美，富含胡萝卜素，还含有糖类、维生素、脂肪等营养物质，有较高的食用价值。两者食物性质和所含成分不冲突，可以一起食用，搭配着吃口感更好，营养更充足。