排骨顿鳗鱼怎么做 海鳗排骨炖汤要怎么做

　　主料：鳗鱼半只、排骨700g

　　辅料：味精适量、盐适量

　　步骤

　　1.鳗鱼去内脏切块

　　2.排骨

　　3.洗净排骨倒入电饭锅加水炖

　　4.炖好的排骨

　　5.倒入鳗鱼

　　6.鳗鱼熟了下调料就可以开吃了

　　7.海鲜和排骨炖汤不错哦

白萝卜炖排骨

白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。
炖排骨
炖排骨(19张)
原料：
猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。
制作：
1．猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。
2．锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。
注：关火后再放盐。盐放早了白萝卜就会变黑有苦味。
特点：
有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝。
南瓜排骨汤

材料：南 瓜 1 斤，排 骨 1 2 两，蒜 5 粒，调味份量，盐 1 茶 匙
做法
南瓜刮去皮洗净，切大块。
排骨出水除去血水，洗净备用。
锅注入适量清水，加入所有材料，煲滚后转慢火，煲至所有材软身及汤转浓，加盐调味，即可饮用。
排骨焖带鱼

主料：带鱼
辅料：排骨、油菜心、香菇、冬笋
调料：八角、酱油、醋、盐、白糖、胡椒粉葱、姜、蒜、淀粉
烹制方法：
1．将排骨切段用开水焯一下，放到高压锅中加调料压熟香菇、冬笋分别切成小块；
2．带鱼洗净沥干用油煎至成两面黄色取出，锅中留底油，放入大蒜、八角煸出香味，再放入切好的香菇、冬笋，将排骨带汤一起倒入，加盐、酱油、白糖、醋调味后放入带鱼，焖3-5分钟，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出锅即可。
特点：香浓味厚，有特殊的味道聚排骨带鱼的香味于一身。
水晶排骨

主料：猪的肋骨大概在5厘米长左右
配料：香葱、生姜和适量的生粉
排骨的营养成份：
每100克排骨中含热能1000千焦、蛋白质17.4克、脂肪18.8克、钾272毫克、钠39毫克、钙4毫克、磷79毫克
做法：
1．将主料加入清水中打入一个葱结，放入适量的生姜去除它的腥味，
2．排骨煮到5成熟的时候就可以把它捞出来，将它均匀裹上淀粉然后下到开水锅中反复穿制4到5次使它表面达到晶莹剔透的效果
3．然后重新捞起放回渗器中继续滚匀淀粉，往复4到5次这样它的表面就显得光亮度很高，包裹得很均匀。重新将它放到蒸锅上面进行蒸制，这个蒸制的时间大概在15分钟左右，菜肴就蒸好了。
京都排骨

原料：
猪排骨325克，鸡蛋1只，葱姜末10克，酱油20克，绍酒15克，白糖50克，醋25克，麻油15克，面粉50克，水淀粉10克，花生油500克。
做法：
①猪排骨剁成2.8厘米长的小块，加入绍酒5克、酱油5克浸渍一下，再磕入鸡蛋1只拌匀，加入面粉浆起；
②炒锅上火，舀入花生油烧至六成熟，将排骨投入锅内，用铁勺拨散，炸透，用漏勺捞起，待油温烧至八成热时，再投入排骨复炸至酥脆，倒入漏勺沥油。炒锅复上火，放少许油、葱姜末、绍酒、酱油、白糖，再加入清水少许烧沸，用水淀粉勾芡，加醋、麻油，倒入排骨，颠翻均匀，起锅装盘即成。
特点： 该菜属于北京家常菜肴。菜品外观色泽红亮，口味甜香酥烂、可入席。

建议你还是分开做吧 两个味道并不是非常和，且做熟的时间也不同

鳗鱼怎么做？~

1、将鳗鱼两面改一字花刀，切段，放少许盐、胡椒粉、料酒腌制入味。
2、将鳗鱼放油锅两面煎金黄色盛出待用（锅要烧热再下油，油热再下鳗鱼，以免粘锅）
3、将整个的蒜头和姜末下油锅煸香，放鳗鱼，然后放料酒、生抽提鲜。
4、放老抽上色。
5、放盐、鸡精、白糖少许，加水大火烧开，转小火盖上锅盖。
6、待汤汁抽干，淋少许明油出锅，洒点葱花，完成。

鳗鱼月子食谱:产后新妈咪必备
答：鳗鱼是一种营养丰富、补虚活血的食材,特别适合产后需要调理的新妈妈们。为了帮助新妈妈们更好地恢复元气,亲亲宝贝我特意为大家推荐一款鳗鱼月子食谱。炖鳗鱼鳗鱼月子食谱的主角是一条鲜美的鳗鱼,搭配当归、黄芪、红枣等中药材,炖煮出一道营养丰富、味道鲜美的佳肴。食材清单鳗鱼1条、当归、黄芪、红枣各15克、料...

鳗鱼汤怎么做好吃?
答：鳗鱼的做法如下：1、将鳗鱼去掉内脏后洗净，去掉头尾，从中间切开，去掉鱼骨后斜切两刀；2、将鳗鱼片放在碗中，加入适量蒜末、酱油、白酒、糖、蜂蜜、胡椒粉等调料一起搅拌，腌制半小时左右；3、在烤盘上铺上一层锡纸，扫一层食用油，将腌好的鳗鱼均匀地铺在上面；4、将烤盘放入预热到200度的烤箱中...

河鳗的做法炖汤多长时间
答：松茸鳗鱼汤的做法窍门，炖多长时间最好 一般建议5-10分钟即可，不需要煮太久，煮太久容易老，松茸和鳗鱼都不要煮太久。松茸鳗鱼汤怎么做好喝 主料：冰鲜松茸100g，鳗鱼200g 辅料：青菜，生姜，葱，盐，料酒，生粉。1、先将冰鲜松茸自然解冻10分钟，切成片备用。2、鳗鱼去骨切条，放入葱、姜、料酒...

鳗鱼怎么做好吃又简单
答：生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 鳗鱼做法如下: 去骨去内脏,腌制后煎至两面金黄,加入清水煮开后小火煮15分钟,调味勾芡,最后撒上葱花。口感鲜美,汤汁浓郁,适合家庭聚餐或朋友聚会。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?

炖河鳗怎么做
答：辅料：枸杞子20克，当归5克，黑枣（有核）20克，枣（干）30克，调料：白酒20克，盐3克 做法 1.将河鳗放进开水中稍氽烫，待其外皮变成白色时，取出；2.洗净粘膜，切约3公分长的段；3.将河鳗放进盅内，加入枸杞、黑枣、红枣、当归、白酒、盐及水，水要盖过河鳗5公分；4.放进锅中炖煮约40...

鳗鱼的做法大全
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鳗鱼可以用来煲汤吗?
答：鳗鱼可以用来煲汤吗？当然可以的。可清蒸、清炖、红烧、红扒、红焖、煨煮等，也可炒、熘、炸、烹、煎、烤等。如：白菜鳗鱼汤 材料：小白菜275克，鳗鱼1条(约500克)，枸杞子15克，葱3段，姜3片，奶汤800克。白菜鳗鱼汤的做法 1、小白菜掰洗干净，长的切成段。鳗鱼剁下头，去净内脏，用热水烫...

清炖鳗鱼怎么做好吃
答：步骤：1.首先我们需要把锅烧热,然后加入适量的油.然后用小火将洋葱末等进行翻炒一下.2.然后放入适量的调料,比如酱油、烧烤酱、糖、清酒等.然后我们将这些东西在锅里面煮到成糊状.3.接着我们将鳗鱼的头和尾巴去掉,然后把骨头渔业剔除.4.将鳗鱼放到保鲜盒里面,浇上一半的酱汁,然后放到冰箱里面冷藏...

炖鳗鱼怎么做
答：炖鳗鱼 材料 鳗鱼1条，当归、黄芪、红枣各15克。 调料 料酒、盐各适量。 做法 1. 鳗鱼洗净，切段备用。 2. 沙锅中放入鳗鱼、当归、黄芪、红枣、料酒、盐和适量清水，炖煮50分钟，待鳗鱼熟烂即可。 温馨提示 鳗鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E及多量的钙，含有23%的脂肪，...

红烧鳗鱼骨的做法,红烧鳗鱼骨怎么做好吃,红烧
答：海鳗1500克 大葱1克葱白10克 姜15克黄酒15克 白砂糖3克酱油75克 盐3克醋10克 菜籽油100克 详细步骤 1. 将鳗鱼从头部下刀剖至尾部，挖出内脏，洗净，放在砧板上，斩去头、尾，再从背上下刀，剖成两片；2. 把“雄片”劈（片）去背脊骨，切成5厘米见方的块；3. 姜切片，葱白切段备用；4. ...