白菜干有哪些家常做法？怎么做好吃？ 白菜干的做法，白菜干怎么做好吃，白菜干的家常
超简易自制白菜干的用料
白菜 很多棵开水 一大锅凉水 一大盆
超简易自制白菜干的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
选这种叶梗肥厚的白菜品种，这样得菜率才会比较高
步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮一大锅开水。锅子里必须无油，一定要用洗洁精洗干净了，不然煮出来的白菜晒干会容易发霉
步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白菜先泡一会儿，让泥沙能吸一下水，等下洗菜会很容易洗干净。如果有时间，可以先把新鲜买回来的白菜在太阳下晾晾，让白菜脱水，变得蔫蔫的会更好洗，不会太容易就洗断叶子
步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
白菜的头一定要用小刀削一层，薄一点也行，因为菜农的刀割菜时可能会沾到泥土，这样菜头也会沾到泥土，削一下会干净很多
步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
开水煮白菜，煮到菜梗的芯都熟了就好了，不要煮太久，不然菜叶都烂了，等下挤水都变成菜泥了喔
步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的白菜过凉水，然后顺着菜下来挤干水就可以啦，挤好的放一边备用
步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
煮好的挤好水的白菜胖子
步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
用东西挂起来晾晒啦，白天拿出去被大太阳拼命的晒，晚上一定记得收回来，不然晚上雾水重，会导致白菜干发霉，连晒个6-7天就会完全变干了。我习惯用衣架，方便晚上收回来
步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒白菜之前先看看天气预报，我在的城市连续一周都是晴天，天温稍低，吹北风，这样晒一周就非常好的啦，然后下周就要下雨了，反正晒好了，下就下吧
步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
最好每天收回来之后都翻动一下叶子，一片片每开，然后让菜芯露出来，晒的时候就不会外面干透了，菜芯还湿的。这样可以防止中心发霉
步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一周时间到！！！晒到都瘦了，之前还是满满的一排白胖子呢
步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
晒到完全变干就剪下来收纳好，常温密封保存就行，一定要密封好，每次拿出来一点之后也要封好口继续保存，千万不要受潮啰
步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
很香很香喔，用之前要泡软，开水泡2个小时左右吧。煮汤煮粥都非常好，有时我还拿来剁菜干肉饼，或者焖五花肉，都很好吃
步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
附一张自己煲的菜干汤照片
超简易自制白菜干的小贴士
1、菜干用新鲜的白菜晒干而成，其好处是，既可贮存作长年食用，经太阳晒后，吸收了日光的紫外线，含丰富a、b族、维生素c和纤维素，能消除内火、清热益肠 2、如果有人问为什么不用新鲜的白菜煮汤，要用白菜干？你可以回答：要想喝一锅臭青臭青的汤，我也不能阻止你！而且白菜干晒好随时能用，白菜却不会天天有得卖呀 3、用之前要泡软，用开水泡2个小时左右吧，完全泡软就好了
白菜干鸡汤
材料
清远鸡半只（约800g），白菜干50g，红枣6粒，花生仁100g，杞子10g，油盐适量
做法
1、鸡只洗净斩成大块，用开水烫煮后漂净。
2、白菜干浸泡后洗净，每棵撕开对半切开。
3、花生、红枣和杞子洗净备用。
4、洗净瓦煲，倒入约半锅清水，放入花生米，烧开。
5、倒入以上所有材料，大火煲半小时，转小火煲l小时。
6、煲好后，根据个人口味放入油、盐调味即可。
白菜干回锅肉
主料
白菜干
150g
五花肉
200g
辅料
油30g
盐2g
郫县豆瓣酱30g
白菜干回锅肉的做法
1
先将白菜干放在大一点的碗中。
2
加入清水泡软。
3
反复用清水洗净，切成小块。
4
选用带皮的五花肉最好。
5
切成薄片。
6
泡洗干净，
7
用水焯变色捞出。
8
豆瓣酱用刀剁碎。
9
起锅热油，下豆瓣酱炒出红油。
10
下入肉片小火煸炒熟。
11
加入菜干小火煸炒熟，加盐炒匀即可。
白菜干可以同排骨，筒骨炖汤，也可以切碎了做扣肉，或者切细了炒着吃都可以的，味道都不错，而且很有营养。
白菜干是干菜，泡发后炖肉吃是比较好吃的，另外的一个吃法就是泡发以后做馅包包子
我们这里白菜干就是炖肉吃，或者煮熟蘸酱吃，也可以做馅包着吃。
大白菜干的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频~
1.准备大白菜；
2.大白菜切条状；
3.清水冲洗干净；
4.蒜瓣切片，干辣椒切小段；
5.木耳提前温水浸泡；
6.取小碗调味：用生抽，米醋，白糖，盐，鸡精，加入适量淀粉勾兑均匀；
7.油锅热油，倒入适量食用油；
8.蒜瓣和干辣椒入锅煸炒；
9.大白菜入锅翻炒；
10.加入木耳翻炒；
11.倒入调好的调味汁；
12.完全入味后大火收汁；
13.起锅盛盘。
用料
白菜干
2-3棵
棒骨
一根
蜜枣
2颗
姜
2片
盐
白菜干猪骨汤的做法
白菜干提前用热水泡两小时，泡软之后剪成三公分长的小段
猪骨先飞水，去除血污和过多的肥油
同时将白菜干、蜜枣、水放入沙煲煮沸
处理好的猪骨放入加热的沙煲，大火烧十五分钟左右，转文火煲一个半到两个小时。
喝之前加盐
菜干怎么做好吃
答：菜干可以做排骨菜干、菜干汤、焖菜干等。一、排骨菜干：排骨两根、菜干一扎、姜几片、蒜头几个、料酒两勺、生抽、老抽、盐、糖适量。菜干泡发，菜干洗净切段。砂锅烧热放油，姜片、蒜头、盐、料酒、排骨爆香。过水面，待水沸后，中小火焖20分钟左右。放菜干、生抽、老抽和糖，用小火焖10...
菜干怎么做好吃
答：菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。菜...
香喷喷的菜干炒肉怎么做好吃又简单,做法
答：菜干炒肉的做法步骤 1. 菜干，过水，不需要浸泡；2. 辣椒干净；3. 辣椒切好，不吃辣的，可以不加辣椒或少加 4. 肉切好，放油、盐、酱油腌制10分钟；5. 如果倒油，放入肉爆炒 6. 将炒肉的油，倒入辣椒炒，7. 辣椒五成熟，倒入菜干，加入肉，一起翻炒 8. 美味出锅 ...
菜干怎么做好吃法
答：以下是五花肉焖菜干的详细操作：第一步：处理菜干菜干提前半天用热水泡。第二步：翻炒五花肉煎至金黄，倒入菜干翻炒加入大蒜、适量盐、适量酱油继续翻炒。第三步：焖煮加入开水焖煮五花肉40分钟。第四步：完成完成出锅。总结：以上就是关于菜干怎么做好吃法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
菜干怎么做好吃
答：菜干的做法大全如下：菜干猪骨汤。菜干切成段。用温开水把切段后的菜干泡开。马蹄去皮。玉米洗干净，切成段。红萝卜去皮，切成块，猪骨洗干净后，焯一下，用清水冲洗干净，并沥干水份备用。锅中注入适量清水，放入所有材料，加盖大火煮开后转小火转15分钟。消气后，按个人口味加入小许盐即可开吃。菜...
菜干肉怎么做好吃
答：蒜蓉菜干肉的做法 1.菜干提前用温水浸泡三小时以上。2.蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切去头尾，切碎备用。3.瘦肉洗净，切薄片。放适量盐，用手抓圴勺腌制入味。4.泡软的菜干用清水洗两次，沥干水份，切小段装盘备用。5.锅热，倒入比平时多一倍的花生油（菜干吸油要放多些油），待油热，放蒜蓉进去...
怎么做贡菜干好吃?
答：4、泡发好的贡菜，挤干水分切一指长，加入盐一勺，鸡精半勺，生抽两勺，白糖半勺提鲜，白醋三勺增加酸味，淋上刚才准备好的热油。贡菜吃法 贡菜，又名苔干、响菜。其色泽鲜绿，质地爽口，咬起来更是“嘎嘣嘎嘣”脆，因而有“响菜”之名。贡菜干经过干燥脱水之后制成，提前泡发后便可烹饪食用...
晒干的青菜做法有哪些
答：干青菜骨头汤 干青菜就是青菜焯水过后再晒干的的那种 重庆人应该都认识！ 个人认为比新鲜的好吃 以前跟着妈妈生活都是妈妈做我只负责吃 现在成家了就只能自己做啦 第一次发菜谱 望指教！！用料 干青菜 一小把 大骨 1只 姜 一小块 蒜 6瓣 料酒 1勺 盐 克 鸡精 ...
晒干的菜干怎么做好吃
答：晒干的菜干好吃做法，我们以包菜干为例做个说明：包菜干的做法 配料：包菜干 300克、五花肉 400克、精盐 2勺、白糖 半勺、酱油 1勺 步骤1.包菜干提前泡发好，洗净 步骤2.包菜干提前泡发好，洗净 步骤3.锅里放少许油烧热，倒入切好的五花肉片煸炒 步骤4.煸炒一会，加入盐，现在加盐煸炒出的肉...
农村里有哪些好吃的蔬菜干?蔬菜干该如何做?
答：谈起蔬菜干那是我们那年代的改革菜，自小便是主餐，集体用地，分私人的菜园子少，种的菜不够吃，全凭蔬菜做了。那都是用主食的"边角余料"腌渍成，回忆起来好吃的也许多，首先推荐酱苕叶，香甜，也有罗卜菜，萝卜干，芥菜干，芥菜疙瘩，荷兰豆干辣椒，自然野蕨菜干，野苋菜干，黄花菜干是美味佳肴了...
