油麦菜苔炒蛋的家常做法怎么做好吃 油麦菜炒鸡蛋炒粉丝

用料：油麦菜苔2根、土鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱末适量

油麦菜苔炒蛋的做法

• 1.菜苔用刨刀刨去外皮。

• 2.切成薄片备用。

• 3.鸡蛋打入玻璃碗中。

• 4.加入少许盐。

• 5.用筷子打散，使盐融化。

• 6.起锅倒油爆香葱末。

• 7.倒入鸡蛋滑炒。

• 8.炒好盛出备用。

• 9.起锅倒油，再加入菜苔煸炒。

• 10.加入适量盐，翻炒几下。

• 11.再倒入炒好的鸡蛋。

• 12.拌炒几下出锅！

• 小贴士：烹制过程中盐加两次，注意控制不能加多；炒鸡蛋时蛋液凝固就可以盛出，炒的太老影响口感。

油麦菜苔炒蛋的家常做法
材料
嫩豆腐1块，白萝卜，香菜，盐3克
做法
1、嫩豆腐切片后改刀成粗细均匀的丝，放在加了盐的温水中浸泡。
2、白萝卜洗净擦丝，香菜切碎。
3、汤锅内注入适量水，沸腾后加入豆腐丝、萝卜丝后中火煮10分钟至萝卜丝完全熟软。
4、熄火后调入盐和香菜，搅拌均匀后加盖焖约1分钟即可。

油麦菜怎么炒好吃~

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答：大家说的都对，焯水的时候加一点盐和油，炒的时候速度要快因为菜焯水的时候都差不多熟了，所以炒就是调一下味道快一点没毛病韭菜可以跟鸡蛋搭配做水煎包。发好的面，包含韭菜鸡蛋馅料，放在平底锅放油小火煎，临熟前撒上淀粉水，味道非常鲜美！每年豌豆一上市，我家就隔三差五的炒豌豆、煮豌豆...

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答：起锅前从锅边淋入几滴香醋，会更香！推荐吃法：腊肉炒油菜苔！煮好的五花腊肉切片，入锅中煸出腊油，之后下入干辣椒节与蒜片煸炒，之后下入切成段的油菜苔以中火煸炒，大约时间为3分钟，最后起锅前调入少许的盐和味精即可！即有腊味的香浓，也有菜苔的清香，着实是清明的最佳家常菜之一。

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答：每年过年都跟老公回农村老家，我公婆去世早，老家有老公的叔叔和姑姑们。我们一回去，姑姑们就给我做好吃的，我最爱吃韭菜炒鸡蛋，柴火锅炖的鱼还有姑姑们蒸的大馒头！我是舞蹈老师，平时在自己家严格控制饮食，但是回到老家就控制不住，因为长辈们对我太好了，我不能辜负他们的热情！

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