发物是指哪些食物

什么叫做发物

什么叫做“发物”

在疾病治疗期间，-般是需要忌口的，在中医上叫做发物。是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或将疾病散发加重已发疾病的食物

按过敏源分类

异体蛋白类:鸡、蛋类、猪头肉等对人体来说为异体蛋白的食含组织胺类:鱼、虾，蟹类组织胶可使血管通透性增高，微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿，腺体分泌亢进及嗜酸性粒细胞含量增高等，从而导致机体过敏反应。

按食物分类

蔬菜类:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、瘴肉、牛肉、羊肉狗肉、鹅蛋、鸭蛋等。这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳。

食用菌类:主要有蘑菇、香菇等

海鲜类:主要有带 鱼 、黄鱼、蟹鱼、蚌肉、虾 、螃蟹等水产品。这类食品大多咸寒而腥

此外，有时还将荤

腥膻臊之类食品一概

视为发物。属于发物的还有糟、酒酿、白

酒、黄大豆、豆腐、

豆腐乳、及韭菜等

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什么是食物
答：食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质、水构成，能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物，例如真菌，亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多种不同的方式获得食物。

淀粉质食物指哪些食物?
答：淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。富含碳水化合物的食物有大米、小麦、玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。1、谷类面包 对于忙碌的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面包应是首选。

碳水化合物是指哪些食物?
答：富含碳水化合物的食物包括但不限于：1、蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类。2、水果：葡萄、桃。3、谷类：过量的白米。4、甜食类：可可、巧克力、饼干。5、饮料：酒、麦酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

发物指的是哪些食物?哪些人群不适宜吃?
答：如莴苣、茴香、苋菜、荠菜、香菜等。南京市中西医结合医院皮肤科主治中医师刘明珠介绍说，光敏性食物指那些容易引起日光性皮炎的食物。这些食物不大量食用不会出现不良反应，但过敏体质人群要少吃。

谷物类有哪些食物
答：1、稻米:稻米是谷物中最主要的食品之一。 2、小麦:小麦是一种主要的谷物。 3、大麦:大麦是一种富含纤维和蛋白质的谷物。 4、玉米:玉米是一种低热量、高纤维的谷物。 5、燕麦:燕麦是一种营养丰富的谷物。 6、高粱:高粱是一种具有较高营养价值的谷物。 7、小米:小米是一种营养丰富的谷物。 荞麦、薏米、糯米...

酸性食物都有哪些食物
答：1、山楂 山楂是最好的酸性食品，含有脂肪分解酶，不仅可以健胃消食，还能降低血清胆固醇及甘油三酯水平，舒张血管，降低血压。山楂片或新鲜山楂，一次摄入10～20克即可。2、酸奶 酸奶是很多人喜欢的乳制品，含有大量的活性乳酸菌，可以改善肠道菌群，调节机体的免疫功能。酸奶的乳糖含量低于鲜奶，而乳酸含量...

富含碳水化合物的食物有哪些?
答：富含碳水化合物的食物有：糖类、谷物、高粱、玉米、西瓜和葡萄。1、大多糖类食品中的碳水化合物含量较高，糖类这种重要的有机化合物，在自然界里是分布得很广泛的，如平时食用的白糖、蔗糖均属于糖类。2、谷物也是摄取碳水化合物的重要食物来源，谷物种类也多，如大米、小米、小麦等都是属于谷物，谷物...

谷物包括哪些
答：1.膳食纤维是一种不能被人体消化的碳水化合物，以溶解于水中可分为两个基本型别：水溶性纤维与非水溶性纤维。纤维素、半纤维素和木质素是3种常见的非水溶性纤维，存在于植物细胞壁中；而果胶和树胶等属于水溶性纤维，则存在于自然界的非纤维性物质中。 2.常见的食物中的大麦、豆类、胡萝卜、柑橘...

谷物类食物有哪些
答：谷类食物包括大米、面粉，如杂粮中的高粱、玉米、小米、红薯等,主要为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素，是人体热能最主要的来源。在食用谷类食物时，应注意粗细搭配,经常吃些粗粮、杂粮，多食豆类及豆制品每人每天宜食豆类及豆制品100~150克。主要包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豆腐...

谷物类食物主要有哪些?
答：谷类食物主要包括大米、小麦、玉米、小米、高粱、莜麦、荞麦等。谷类富含碳水化合物，是人体能量的主要来源，我国人民膳食中以谷类为主，约65%的能量、58%的蛋白质来自谷物。此外，谷类食物还可供给较多的B族维生素和矿物质，所以谷类在我国人民膳食中占重要地位。谷类食物主要包括以下营养：碳水化合物：谷类...