怎样做好上岛咖啡领班管理制度 去上岛咖啡应聘领班要求是什么？干过的请说一下，谢谢
咖啡厅领班职责
职责一：咖啡厅领班岗位职责
1、执行咖啡厅主管的工作指令，并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按咖啡服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好咖啡服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向咖啡主管汇报。
6、掌握咖啡菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作，并做好记录。
8、了解各国风俗习惯及生活忌讳。
9、每日检查咖啡厅的卫生及摆台状况。
10、关心全体员工生活，抓好班组文明建设。
职责二：咖啡厅领班岗位职责
1、执行西餐厅主管的工作指令，并向其报告工作。
2、坚持让客人完全满意的服务宗旨，带领员工按西餐服务程序和质量要求做好接待服务。
3、负责餐厅物料用品的领用、发放及耗损的记帐报帐工作。
4、带领全体员工做好西餐服务工作。
5、记录宾客意见反馈及投诉，定时向西餐主管汇报。
6、掌握西餐菜式品种及简单制作方式。
7、做好班组交接工作，并做好记录。
职责三：咖啡厅领班岗位职责
1．认真贯彻落实上级分配的各项工作任务，做好上传下达的“桥梁”，如有疑问，应及时提出合理化建议和商量办法解决，不得无故拖延、拒绝或终止工作。
2．以身作则，责任心强，敢于管理，模范地遵守规章制度和服务规程，工作时间坚持在第一线，确保在当值期间餐厅各项工作的顺利进行。
3．熟悉业务，带头推销食（饮）品，有好学精神，起码懂一种外语，保持与客人沟通，答对自如，及时了解就餐客人对我们工作的意见，妥善处理好客人的投诉并向上级汇报反映。
上岛咖啡服务员工作流程~
一、外场人员编制及时间安排主管1名 对外场直接负全责领班2名 负责一个班的日常工作安排实习领班2--3名 协助领班工作服务员13名 全面的对客服务
外场工作班次时间安排：早班（A） 08：00-16：30中班（B） 12：00-20：30中班（C） 11：00-14：00 18：00-23：00
晚班（D） 16：30-01：00二、主管的职责1、以顾客为中心，以增强顾客满意度为目标，配合经理的工作。2、根据营业状况对部门人员进行排班。
3、了解与外场运作相关的法律法规要求，并传达其重要性。4、负责外场工作的总策划，规范服务流程和标准并持续改进。
5、协调和促进外场各班各区域工作，加强人员间的沟通和交流。6、参与外场的服务，对特殊重要的客人予以关注，处理客诉，并做好 报备工作。
7、参与外场人员的招聘，负责外场人员的培训及考核工作。8、具有控制外场异常事故的经验和能力。9、负责女生宿舍的管理工作。
10、与其它三部门的有机配合，努力加强自身的管理技能。11、良好的心态，得体的举止。三、主管工作流程安排日工作流程1、中午12:00--20:30
2、检查交接本相应事项有无落实。3、全面检查外场的卫生情况（地面、桌面……包括洗手间），场内的温度、音乐音量。
4、检查早晚班领班工作事宜。如（人员安排、备货、准备工作……）5、资料的执行情况，主要是真实性。6、对客服务中，高峰期协助领班根据客流情况，对人员进行合理分配。
7、及时处理顾客投诉，客诉处理及时率应为100%。8、监督交接班的工作。9、以身作责，随时注意应笑容满面。10、随时做好与经理的沟通和报备工作。
上岛 是源于台湾 的西餐品牌
主要有 咖啡 牛排 中式套餐
等等
吧台，主要是做 咖啡 鸡尾酒 奶茶 等饮品 呵 松饼 开心果等小吃 还有 冰沙 奶昔之类的
吧台分 吧台长 （吧台最高领导）
领班 吧师 吧员
吧员是学徒 ！
一般刚去的都是吧员等级！一开始就是给师傅打打下手，更多的是洗洗杯子 收拾卫生
或是有人专门带你，叫你做东西！
等你做三个月左右，学会了一些，就会升当师傅！
祝你好运
咖啡师的前途如何?
答：他们的作品往往都会给人舍不得喝的想法,因为其表演和作品远远超越了咖啡本身所能直观表达的内涵.咖啡师可以是创业者，咖啡师不同于吧员的地方,就在于他们懂得管理,不论是帐目或是货流,他们都能准确把握,而当一个咖啡师创业的时候,他不但拥有技术,同时还有管理的能力,他们能制作精美的咖啡,同时也知道...
厨师长竞聘演讲稿
答：在上岛、欧亿咖啡等西餐店工作过。20xx年3月份来到第2客厅咖啡有限公司,20xx年四月份,经公司竞聘升为见习领班至今。来公司四年当中,从事过小第,厨师,领班。外派等工作。在领导和同事们的关心帮助下,我从一个初出茅庐的小弟逐步成长为一名厨师领班。从中也学到了不少的技能和管理知识。也感受到了第2客厅咖啡有限...
来看看啊!200分给你!~
答：你在那里做过？你以前做过什么？怎么去配合你的上级和同事？你对知道我们咖啡店吗？你从那里看到的我们招聘的消息？这些你必须要知道——你对这份工作感觉如何？如果客人不满意怎么办？这个问题最不好回答，因为，你要考虑客人的心情，也要考虑到店里的收入，所以，你要问客人那里不满意，和自己的领班...
我努力的想做好每一件事情,可为什么就是做不好呢
答：我的努力:15个月 我用了整整15个月的时间从一个兼职服务员升到欢乐大使，然后是领班，一直到今天我做到了助理。从必胜客到上岛咖啡再到哈里欧，我一点一点实现我的理想。是啊，我现在才大二，在没有毕业之前已经在成就我的事业，在同学和朋友眼里我是被羡慕的，可谁知道我在着一年当中付出了多少。21...
哈根达斯工作怎么样
答：我觉得夏天的火锅店工作不错，但是要找那种有档次的
上岛咖啡服务员工作流程
答：5、协调和促进外场各班各区域工作，加强人员间的沟通和交流。6、参与外场的服务，对特殊重要的客人予以关注，处理客诉，并做好 报备工作。7、参与外场人员的招聘，负责外场人员的培训及考核工作。8、具有控制外场异常事故的经验和能力。9、负责女生宿舍的管理工作。10、与其它三部门的有机配合，努力加强...
