所有的鱼虾都属于海鲜吗? 海鲜有哪些种类,大虾,带鱼,无头鱼算不算?

作者&投稿:戏赖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

海鲜的定义可以这样认为,只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜(hoisin),又称海产食物,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。

虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

扩展资料

食用海鲜的禁忌:

1、没煮熟的海鲜中含有细菌

没有煮熟的海鲜,则意味着加热不完全,并且副溶血性弧菌本身的耐热性也比较强,需要温度达到80摄氏度以上才可以杀死,所以如果海鲜没有完全煮熟,则有可能菌也没有杀死,人体摄入没有煮熟的海鲜就有可能引起腹泻等等的症状,所以在食用海鲜的时候,最好食用完全煮熟的海鲜。

2、死去的贝类含有毒素

在挑选贝类食物的时候,一般都是挑选活的,因为贝类本身的细菌含量比较高,死去的贝类自身的营养物质会成为细菌繁殖的养料,而细菌在繁殖的过程中会产生毒素,所以已经死去的贝类最好不要食用了。

3、海鲜和水果同时食用

海鲜中不管是鱼类,贝壳类,还是虾蟹类,都是含有丰富的蛋白质,而水果则是含有丰富的维生素C或者是鞣酸,这些物质会使蛋白质凝集,不易被人体消化吸收,所以在食用海鲜的时候最好不要食用水果,避免引起消化不良,腹泻等症状,因此在食用海鲜后,最好间隔2个小时左右再食用水果。

4、痛风患者少吃海鲜

因为海鲜中的嘌呤含量比较高,摄入之后会导致人体内尿酸增多,而痛风患者本身就是尿酸偏高的,所以在摄入海鲜之后则有可能导致痛风加重。

参考资料来源:百度百科-海鲜



怎么会呢,海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品,而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾,比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜,但这些虾虽然不是海鲜,但还是不能与中药同食。

虾是都是海鲜的,但是鱼类不全是,象糖醋鲤鱼啊,茄子鲶鱼啊,这些你还是可以吃的,因为它们是河鲜,不属于海类

怎么会呢,海里产的才叫海鲜,鱼和虾都分海鲜和河鲜,还有一些不是鱼虾的,比如说鱿鱼、墨鱼、蛤蜊、鲍鱼、海参等都属于海产品,而平常吃的鲫鱼、鲤鱼、武昌鱼、草鱼等都不是海鲜。还有一些淡水虾,比如基尾虾、草虾、大虾等都不是海鲜,但这些虾虽然不是海鲜,但还是不能与中药同食。

不是,,

虾和鱼算不算海鲜?~

  不全算是,只有鲜活的有食用经济价值的海产鱼、虾或其冷冻加工品属于海鲜。
  海鲜,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。淡水产的鱼虾属于河鲜!

所谓海鲜就是海里的东西就叫海鲜,大虾带鱼属于海鲜的,因为是海里的所以就叫海鲜,海鲜有鱼类虾类贝类都属于海鲜的,海鲜还有海藻类比如海参鲍鱼大虾螃蟹都是海鲜的,还有蚬子蛏子都是海鲜的。

河里的鱼虾算海鲜嘛 海鲜不包括淡水鱼和河虾对吗
答:2、海鲜就是海洋当中的一些食物包括贝壳类的虾类的鱼类的等。3、最常见的河鲜有甲鱼、黄沉鱼、毛蟹、河虾、 竹筒虾、 虹鳟鱼、 塘鱼、 田螺、漕虾 、黄鱼 、凤尾鱼、黄眉头、 打鼓虾等等。海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。海鲜的分类有:活海鲜、...

虾是不是海鲜
答:河虾等一般都是河鲜,而基围虾、北极虾、大龙虾等是海鲜。虾不完全是海鲜。因为虾的种类有很多,有淡水中生长的虾类,也有在海水中生长的虾类。所以根据虾生长环境的不同,可以把虾分为海鲜和河鲜。例如平时所吃的小龙虾、河虾等一般都是河鲜,而基围虾、北极虾、大龙虾等是海鲜。

虾算不算海鲜
答:虾算是海鲜。海鲜(hoisin)包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒...

虾和花甲算海鲜吗 虾和花甲算不算是海鲜
答:1、不是全部的虾都算是海鲜,只有生活在海水里,或者在海水里人工养殖的虾才算是海鲜,比如北极虾、基围虾、大龙虾等,这只是全部虾的一部分。除此之外,还有大部分的虾,生活在淡水之中,大多分布在江水、河水、湖水中,这些虾并不属于海鲜,是属于河鲜,比如小龙虾、小河虾等。2、花甲是海鲜。花甲又...

海里的虾算海鲜吗 海里的虾算不算海鲜
答:1、虾算是海鲜。海鲜(hoisin)包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。2、狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。3、其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤...

虾是海鲜类食物吗
答:虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。虾按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。不管何种虾,都含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和...

是不是海鱼都是海鲜。
答:海鱼都是海鲜,但经干燥脱水处理的海鱼通常称作海味。海鲜,又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。经...

想知道鱼属于海鲜吗?
答:海鲜包括海鱼,海鲜又称海产食物,是指利用海洋动物作成的料理,包括了鱼类、虾类、贝类这些等等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。海鲜是指海产品,并不是所有的鱼都是海产...

海鲜都指的什么?海鱼,虾酱算海鲜吗?
答:所谓海鲜,就是新鲜的海产品,包括各种鱼类、虾类、贝类等等,但一定要是新鲜的,没有被加工过的,所以研制的海鱼和虾酱就不算海鲜了。

医生说吃中药不准吃海鲜,那么所有的鱼虾都属于海鲜吗
答:是的