鲍鱼炖汤的做法有哪几种 鲍鱼的做法有哪几种 煲汤
材料
大连鲜活鲍鱼6只，瘦猪肉500g，花旗参片15g，枸杞10g，老姜2片
做法
1、将鲍鱼宰杀干净，清除内脏并将鲍鱼壳洗刷干净。
2、瘦猪肉切块，用开水汆烫并洗干净。花旗参、枸杞洗净备用。
3、将1500ml冷水放入瓦煲内煮沸，然后加入鲍鱼、鲍鱼壳、瘦猪肉、花旗参片和姜片。
4、大火烧开后，改用小火煲2小时，加入枸杞后再煮10分钟。上桌前根据口味调入盐即可。
虫草枸杞鲍鱼汤
材料
药材冬虫夏草25克、枸杞子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量
做法
鲍鱼切片，和洗净的药材一起炖煮；起锅前，加盐、酒调味即可。
瘦肉鲍鱼汤
材料
鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5.6片，清水3碗
做法
1.鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净.
2.猪腱子肉切厚片.
3.精瘦火腿肉切条.
4.将用料依次放入炖锅，高温加热见滚.
5.关小火炖4小时，即可
鲍鱼玉米汤
材料
水发鲍鱼10只，熟猪肚片100g，玉米二根（切片）
做法
1、水发鲍鱼放入砂锅慢火炖四小时以上；
2、加入熟肚片、玉米片、适量的黄酒继续炖1小时；
3、加入适量的盐、葱花拌匀即可。
鲍鱼鸡汤
材料
去骨鸡腿 一份,新鲜鲍鱼 一颗,姜片 5-6片,盐.米酒 少许
做法
1、鲍鱼切片 鸡腿切块
2、鸡腿川烫后捞起备用
3、一锅水煮滚后 放入姜片和鲍鱼， 煮10-15分钟
4、放入鸡腿肉 加入一些米酒.盐调味
5、煮到鸡腿肉熟 即可关火
鲍鱼菌菇汤
材料
鲍鱼干12只、火腿片50g、虫草花20g（四人份）、野生香菇25g、香菇25g、鸡腿菇25g、适量的盐、黄酒、姜片、葱花。
做法
处理食材：
（1）鲍鱼干泡发48小时（中间换水4次以上），炖锅炖3小时以上。
（2）虫草花泡水一小时，其他菌也泡水一小时。
注意：虫草花与菌分开泡。因虫草花的水可以当水烧。
操作步骤：
（1）将鲍鱼放入沙锅，倒入泡虫草花的水和清水，开大火煮开，转中小火炖3～4小时。
（2）加入虫草花、各种菌类、火腿片、姜片、黄酒继续炖1～2小时。
（3）加入适量的盐、葱花即可
鲍鱼瘦肉节瓜汤
材料
鲍鱼片2小块，猪腱肉3两，蜜枣1颗，节瓜1条，水1升
做法
1、除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时。
2、然后加入节瓜，再煮20分钟即可。
1.
食材：鸡根、鲍鱼和花旗参。
2.
将鲍鱼择洗干净。
3.
将鸡根洗净，飞水，再次洗净。
4.
重新放入煮锅中，一次性注入适量的清水。
5.
放入洗净的鲍鱼。
6.
盖锅盖，大火煮滚。
7.
放入美国花旗参。
8.
煮滚，关火。
9.
整锅倒入电炖锅中。
10.
盖锅盖，通电。
11.
炖2小时。
干鲍鱼炖汤的做法有几种~
材料
主料：鲍鱼60克，天门冬30克，麦门冬30克，
辅料：瘦猪肉250克，桂圆肉15克，
调料：盐3克
做法
1.鲍鱼用开水浸发4小时，洗净，切片；
2.猪瘦肉洗净，切片；
3.天冬、麦冬、桂圆肉洗净；
4.将鲍鱼、猪瘦肉、天冬、麦冬、桂圆肉放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味供用。
鳕鱼怎么煲汤好喝?要简单一点的。
答：准备材料：鳕鱼300克、豆腐200克、食用油适量、盐适量、胡椒粉半小勺、白酒1小勺、香菜适量、葱少许 制作步骤：1、准备好原料 2、鳕鱼去鳞后洗净，切块，撒少许盐。3、热锅凉油放入鳕鱼块煎制。4、煎至鱼块微黄后放入姜片炒香。5、烹入白酒去腥。6、倒入热水和食盐。7、放入豆腐大火煮开后改中...
鲫鱼豆腐汤的秘制做法
答：下面,我们来分享一下这道汤的秘制做法。精选野生鲫鱼炖汤的首选是活泼乱跳的野生鲫鱼,它们充满生命力,肉质鲜美无比。与养殖鲫鱼相比,野生鲫鱼更加美味,即便是做成汤,也能让人回味无穷。由于淡水鱼多刺,选择小鱼炖汤更为适宜。细致处理鲫鱼选择大小适中的鲫鱼,去鳞、去鳃、去内脏和黑色筋膜,用清水...
做鱼汤时,掌握哪些方法才能做出又鲜又美的鱼汤,喝起来一点也不腥呢...
答：步骤二炒鱼块。尽管这儿的做法是把鱼制成汤，但在煲汤以前，必须直接把油炸小鱼炒一下，这般能让鱼的味道更为的香一些。在锅里面滚油之后，将油炸小鱼倒入煸炒，添加几块姜片，可以去除鱼的腥味。步骤三再倒入适量米酒，鱼炒出金黄的情况之后就可以添加开水煮，在煮的过程中会有很多的白沫子，为了能...
鱼煲汤怎么做好吃?
答：这样可以提高汤里香气。温馨提示：1、做鱼汤的鱼最好先过沸油，让那鱼在沸油中煎一下致微黄时再来熬汤就好，这样熬出出来的汤会象牛奶一样白。2、在靠近腮部肉最厚的地方各割一刀，你会看到各有一条白色的筋状物，将它抽出，鲤鱼中大多数的醒味，都集中在这二条筋上。
鲈鱼炖汤最正宗的做法
答：鲈鱼炖汤最正宗的做法如下：鲈鱼汤是一道汤类美食，以鲈鱼、女贞子等为原料，以胡椒粉、味精、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。步骤 1：先处理食材：鲈鱼去鳞、内脏，洗净切块。姜切片。葱两根打结。步骤 2：热锅倒入食用油，等油开始要冒烟时，放入鱼块。步骤 3：刚放入时不要...
炖鲫鱼汤的做法
答：步骤：1、将鲫鱼清洗干净。2、放在厨房纸上吸干水分。3、锅烧热后，放入食用油。4、放入鲫鱼。5、中火煎至两面金黄色。6、煎鱼过程中，烧一壶开水。7、当鱼煎好后直接倒入开水。8、加入姜汁和盐。9、盖上锅盖，中大火煲炖20-25分钟。10、煲汤过程中，将香菜切碎备用。11、最后将香菜碎放入锅中...
嘎鱼怎么炖好吃又简单
答：第三种炖法：将新鲜嘎鱼配合上豆腐、鲜菇、青椒等蔬菜一起炖制。这种做法融合了蔬菜与嘎鱼的营养，简单易行，非常适合新手厨娘。简单的嘎鱼炖汤选用合适的食材，恰当运用烹调技巧，给人们带来温馨的家居美食。炖制的过程中还可以根据自己的口味变化增加调料、蔬菜等，配合不同的餐具，让味道更加清新可口...
鱼骨炖汤的做法有哪些?
答：鱼骨炖汤是一种营养丰富、味道鲜美的汤品，它利用鱼骨中的胶原蛋白和骨髓，经过长时间炖煮，使汤色变得浓郁，口感醇厚。以下是一种常见的鱼骨炖汤的做法：材料：新鲜鱼骨（如草鱼骨、鲤鱼骨等）500克 姜片几片 葱段适量 料酒适量 盐适量 白胡椒粉少许 清水适量 香菜或葱花适量（装饰用）步骤：准备鱼骨...
黄鱼炖汤怎么炖
答：用料：主料：黄花鱼250克、紫菜少量、辅料：大葱100克、调和油15毫升、黄酒5毫升、香醋10毫升、生抽15毫升、盐少量、花椒少量、八角少量、姜20克、大蒜20克 黄鱼炖汤的做法具体操作步骤如下：1.将两条黄花鱼收拾干净后斜切成段。2.葱、姜和大蒜切成下图的形状。3.炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和...
多宝鱼炖汤怎么做好吃
答：问题五：多宝鱼煲汤怎么做可以掺点什么一起煲吗？ 多宝鱼1条 姜数片 蒜2瓣 葱花两把 清炖多宝鱼的做法步骤 1. 鱼清理干净，在背上划几刀，容易入味。2. 姜蒜切片。3. 锅中入油，烧热，至微微冒白烟。4. 放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不会溅起来的，倒的急...
