豆腐烧鱼的做法大全
2、热锅放油，下入豆腐片，煎黄一面后翻面，煎至两面金黄后舀出待用。
3、锅内再加入少许油，下入鱼块（鱼皮的一面朝下），中小火，煎黄一面后翻面，煎至两面金黄后下入两小勺料酒。
4、下入之前煎好的豆腐，放入八角、桂皮、老抽、生抽、冰糖、花椒、葱结、干辣椒、盐，再下入淹过锅内所有材料的热水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火，烧至锅内只有少量汤汁后即可起锅。
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四川豆腐红烧鱼的做法
答：1、鱼洗净后，用盐和胡椒粉抹在鱼上，腌15分钟；2、大蒜去皮，切末；姜切片；葱切成段；豆腐切块；3、腌好的鱼块沥干水分；4、锅烧热，放油加热至7成热，放入鱼，煎至两面金黄色，盛出待用；5、用煎鱼的锅，重新烧热，放油少许，倒入豆腐，两面稍微煎一下，盛出；6、加热锅里的余油，放蒜...
豆腐红烧鱼怎么做好吃,豆腐红烧鱼的家常做法
答：50克 辅料 食用油 适量 盐 适量 醋 适量 冰糖 适量 黄酒 适量 洋葱 适量 黑胡椒 适量 老抽 适量 步骤 1.豆腐和鱼清理干净 2.开火，锅烧干，倒油，油热，晃锅 3.将鱼放入锅内，小火煎 4.煎到鱼可以翻身，5.加点水 6.放冰糖 7.加老抽，醋，黄酒，盐 8.烧1分钟，放豆腐，左手托住豆腐...
豆腐烧鱼的做法 豆腐烧鱼怎么做
答：步骤1 主料：鱼肉200克。辅料：豆腐100克、豆瓣酱1汤匙、小葱2根、蒜3瓣、姜1块、料酒1汤匙、花椒5克、胡椒粉1茶匙、老抽1汤匙、水淀粉1汤匙、醋1茶匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 豆腐切片。步骤3 姜切片。步骤4 葱切葱花。步骤5 蒜切片。步骤6 鱼肉切块。步骤7 鱼块用少许盐、胡椒...
豆腐烧鱼的做法大全 两者是食物中的最佳搭档
答：1、老豆腐切成约0、3厘米厚的小块；草鱼宰杀处理干净，剁成块；生姜切片，葱搀结，干辣椒去籽剪成丝。2、热锅放油，下入豆腐片，煎黄一面后翻面，煎至两面金黄后舀出待用。3、锅内再加入少许油，下入鱼块（鱼皮的一面朝下），中小火，煎黄一面后翻面，煎至两面金黄后下入两小勺料酒。4、...
如何做出老豆腐烧鱼?
答：豆腐 一块 大蒜 5～8瓣 生姜 3～4片 青椒 1个（随意）蒜苗 5～10根 老豆腐烧鱼的做法 卤水老豆腐一块（买不到盐卤豆腐，就市场上的老豆腐代替，回来可以开水烫下去些味）配料 3斤花鲢一条 取鱼头部分 鱼身可以切块红烧 鱼尾可以加点花椒和盐腌咸鱼 热锅冷油，下姜片 下鱼头（...
豆腐烧鱼块做法大全
答：步骤1 鲩鱼肉洗净后，沥干水，切长块放入盆中 步骤2 加入葱姜，柠檬片，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟 步骤3 电火锅烧热后，放少许食用油润锅，接着把沾了生粉的腌渍鱼块放入锅内煎制 步骤4 两面煎至金黄焦香后，盛出备用 步骤5 锅内再放入少许食用油，接着把八角，桂皮，葱姜放入煸出香味 ...
豆腐烧鱼做法大全
答：步骤1 鱼和豆腐，都清理干净，沥水备用 步骤2 坐锅，开火，倒油，油热，晃锅将油晃开 步骤3 转小火，将鱼放入锅里 步骤4 晃动锅，当鱼可以在锅里晃动时，将鱼翻身 步骤5 倒入黄酒和水 步骤6 加一块冰糖 步骤7 加入老抽和醋 步骤8 左手托住豆腐，将豆腐切成小块，入锅 步骤9 将豆腐推至鱼...
豆腐烧鱼的家常做法是什么?
答：【材料】新鲜鱼一条（如草鱼、鲤鱼等，根据个人喜好选择）老豆腐一块 姜片若干 葱段若干 大蒜几瓣 干辣椒若干（可根据口味调整）花椒一小把 料酒适量 生抽酱油适量 豆瓣酱一大勺（可选）盐适量 糖少许 水淀粉适量 食用油适量 鸡精或味精少许（可选）【步骤】准备材料：将鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞，然后...
豆腐烧鱼汤最正宗的做法
答：主料：豆腐一块、鱼一条；辅料：油适量、盐适量、姜片适量、鸡精适量、葱花适量、料酒适量 豆腐烧鱼汤 1 准备豆腐一块，切成块状，放入碟中 2 鱼清洗一遍，放入盘中 3 姜块切成片状 4 放入洗好的鱼肚子中，加入少量的盐，料酒吗，腌制5到10分钟即可 5 热锅放油，油热 6 加入腌制好的鱼，小...
