酸菜肉馅饺子怎么调馅

酸菜肉馅饺子调馅步骤如下：

工具/材料：酸菜半棵、猪肉（肥瘦相间）350克、葱姜适量、料酒2勺、原味鲜酱油2勺、十三香2克、盐适量、黄豆酱2勺。

1、酸菜比较吃油，我特意买了一块肥肉，先将肥肉切成小丁，放入锅中小火炒成油渣。

2、然后再将瘦肉剁成肉馅，连同炒好的油渣一起放入盆中。

3、加入料酒，十三香、原味鲜酱油、盐，还有最能提香的黄豆酱两勺。

4、朝一个方向充分搅拌均匀，多搅拌一会能够让肉馅儿更入味儿，搅拌好后放一边静置十分钟。

5、腌制肉馅的时间我们来和面，面粉中加少许盐，用凉水和成中等微偏硬的面团，面和的适当的硬一些，吃起来更有嚼劲。

6、面和好后醒面的时间再来调肉馅，将剁好的酸菜末倒入肉馅中，不用加任何调料，直接搅拌均匀即可。

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猪肉包菜饺子馅怎么调才好吃
答：步骤：1.先和面，准备一个盆，倒入130克水（冬天用温水，夏天用冷水），水里加入15克白糖，2克酵母，充分融化。再把260克面粉倒入酵母水中。2.用筷子把面搅成棉絮状。用手揉成光滑的面团。3.用保鲜袋把面盆整个套住，放温暖处发酵。趁发面的时间我们来准备馅料，先把包菜洗净切碎。4.把包菜倒入锅...

包菜肉馅饺子馅如何调?
答：主料：五花肉馅400g、包菜200g。辅料：面适量、葱适量、姜适量、香油适量、酱油适量、盐适量。包菜肉饺子的做法 1、把面活好。2、把包菜切碎。3、买的现成的肉馅，肉馅里加入葱、姜，酱油，香油，花生油，盐，搅拌好。4、把包菜放在里面搅拌均匀。5、擀好饺子皮。6、开始包饺子，把包好的饺子摆好...

芹菜牛肉饺子的馅怎么调
答：牛肉剁成肉馅，葱姜切末，一起放入盆中加酱油，美极鲜，五香粉，胡椒粉，花生油顺着一个方向搅，芹菜洗净剁碎，放入肉馅中搅拌均匀即可。芹菜牛肉饺子的做法，准备材料：芹菜：700g、牛肉：400g、面粉：600g、花生油：30ml、食盐：5g、酱油：10ml、葱：20g、姜：5g、五香粉：3g、胡椒粉：5g。1、...

芹菜猪肉馅饺子怎么调好吃
答：它的蛋白质也很多，特别是猪肉，里面有很多氨基酸，很容易被吸收，非常有营养，很滋补。对肝脏也很好，经常吃，可以降低血压。补血效果很好，一些孕妇吃，身体会更强壮，胎儿发育得更好，更健康。一些贫血的人吃，皮肤会更红，更有光泽。对头发也很好，会更有光泽，更黑。芹菜饺子怎么煮 方法不是很难...

青菜饺子馅怎么调最好吃
答：青菜（鸡毛菜） 200克 盐 适量 家乐天鲜蔬 适量 机器饺子皮 800克 姜 适量 青菜猪肉水饺的做法 锅放水烧开下青菜出水，沥干水分剁碎，猪肉放少量姜末，剁成肉末，放盐，家乐天鲜蔬调味，用几双筷子顺时针搅拌均匀，放置半个小时入味。请点击输入图片描述 饺子皮放入适量的馅，包成每...

香菜肉饺子怎样调馅
答：香菜肉饺子怎样调馅 用料 ：五花肉500克 、香菜300克、大葱 一根、 姜片几片（切成沫）、料酒5～7大勺（汤勺）、 生抽 5-6大勺、蚝油 一大勺、 玉米油 5-7大勺十三香 一大勺、 白糖 一茶勺、鸡精 一茶勺、盐 适量、 大勺平时喝汤的勺子大小 茶勺就是小勺 香菜猪肉饺子的做法 洗...

猪肉韭菜饺子馅怎么调
答：猪肉韭菜水饺的做法步骤：3 3调过味的肉馅先打入葱姜水，后用干葱花椒油进行油封，这才是一个完整的调馅料的步骤。打葱姜水：姜用刀狠狠地拍碎，越碎越好，小葱切斜段，把它们放入200克的清水中，用手使劲揉搓后静置30分钟。肉馅调味后，用汤匙取葱姜水开始打水步骤：每次加入2汤匙，然后顺着一个...

怎样调猪肉白菜馅饺子
答：放香油，是为了锁住肉馅里的水分。肉馅拌好后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏。白菜碎的制作:制作白菜馅，最好不用叶，用帮，白菜剁碎后放盐，5分钟后，挤干水分。葱剁碎，把肉馅葱冰箱里取出，白菜碎、和葱末放入肉馅中，再放一大勺一勺香油，拌即可。放入冰箱，等包饺子的时候再取出来。

猪肉白菜馅的饺子怎么调馅
答：准备食材:猪后腿肉250克、大白菜250克、姜、葱、少许花椒 制作步骤:1，购买三分肥七分瘦猪后腿肉最好，让摊主去掉皮，回来冲洗干净，剁成厚块，放入干净的绞肉机中搅成肉末装盆中。也可以用刀剁，绞肉机搅更方便，搅得更细腻。2，大白菜清洗干净，切小条，再切成细末，放入另一个盆中，加入1...